重生民国俏厨娘 - 分卷阅读171

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    两席空着?

    宁淑离开,阿俏立在厅里发呆,阮茂学瞅瞅阿俏的样,带着讥诮开了:“惊喜吧?意外吧?阿俏,如今你可算是想起,要过问过问家里的生意了哈!”

    阿俏无语:父亲说得没错,自从她从惠山回来这几天,她确实都没有详细过问家里的生意,只大致看看阮家厨房里忙碌如故,就掉脸去忙自己的事儿了。

    “有那功夫去搀和别人的什么‘烧尾宴’,却不晓得对自家的生意上儿心。”阮茂学生平一回将阿俏说得哑无言,辩不一个字,言语里就冒些洋洋得意的劲儿。

    阿俏,平平地说了一句:“爹,你教训的是。夫也说:吾日三省其,我会时时反省,哪里得还不好不够,但愿爹您也会这样。”

    说着阿俏一转,就去厨房找宁淑去了。将阮茂学一个留在厅里睛,心想这他说一句,这个闺女能回三句,他这当爹的竟将闺女教成这样,天也是没谁了。

    阿俏来到厨,什么也没问,先去牌上看今日要的菜式。她越看越是皱眉,只见阮家的菜式还是两年前她离开时候的样也就是说,菜单上最新的一菜,竟然还是上回文仲鸣来到时候,她给添上的那一“宁氏小炒”。

    阿俏心有数:阮家的生意日渐清淡,与这菜单久不换有很大的关系。

    阮家的席面很贵,贵到这一席面的销可以供像省城里的一普通人家吃用上半年之久。

    当然这阮家席面贵有贵的理:试想,席面上随便一菜式,或辽参、或官燕、或四至六的鲜鲍,都要再来上十几只三黄、上好的火、瑶,熬儿来一起烹,才能来。

    可这也决定了“阮家菜”不似那狄九的小面馆,不是寻常人常常能够消费得起的。省城里能够一掷千金,消费得起这席面的,来来去去,不过是那些人。这两年里,这个固定的群都已经试过阮家的席面,阮家若是再不推陈新,旁人便不愿再问津了。

    阿俏沉默地望着墙上的牌。这时候升荣过来,见到阿俏,弯着腰问:“三小有什么吩咐?”

    “没,没什么,”阿俏一皱眉,问:“师傅这是……今儿的活计已经忙完了么?”

    升荣恭恭敬敬地答:“是,今儿只有署一人大驾光临,要的不多,几样大菜都已经炖在灶上,只等前面老爷传席面了。三小若是饿了,想要吃什么,用什么,您请尽吩咐。”

    阿俏皱着眉看了一升荣,摇了摇,说:“师傅不必客气,我想要用什么,我会自己来的。”

    升荣的脸立即变了变,随即又掩饰了去,满脸堆上笑容,哈腰地说:“三小您请便。”

    一时间,阿俏竟觉很难将前这个颜婢膝的厨,和两三年前与她一并肩在醉仙居与杜家斗宴的大厨联系起来。再回想起上回升荣给常小玉虾仁爆鱼面的形,阿俏觉得,师傅如今对阮家的每个人态度都是这样,曲意逢迎,刻意讨好。

    这难觉到了阮家的生意越来越不景气,可升荣又生怕丢了的这个饭碗,所以才刻意讨好起阮家上诸人的?

    阿俏,随意问升荣:“师傅,您近来有换菜单的打算没有?”

    升荣羞带愧地说:“三小,前些时候确实向老爷提起过的。可是了几样新菜菜式送上去,老爷都不太满意。老爷还说了,一定要过他那一关。而且,而且……若是全面大换菜式,还要阮家族里看过,族里不同意,也是不行的。”

    阿俏越听越觉得这不成话:换菜式要阮老爷把关,这是天经地义;可竟然还要阮家族里看过,这是什么理,难真因为“阮家菜”里带了个“阮”字不成?

    她正在暗自寻思阮家如今的路,忽听升荣在她旁压低了声音说:“三小,三小,我老,能求您一桩事儿么?”

    “师傅,千万别说什么‘求’,有什么事儿您请尽说。”阿俏转过,一对明净的平静地望着升荣。

    “三小,我老和阮家的合约,再过两个月就到了。可是,可是……”升荣搓着手说,“可是我的确还是很想在这里继续去,您看,您看……”

    阿俏想了想,说:“这事儿我虽然不肯应,可在我娘那里帮着说一两句话总是没问题的。您且放宽心,家里席面上的事儿,您还得多费些心思才好。”

    升荣这才如释重负地舒了一气,冲阿俏谢了一句,转走了。

    阿俏很能明白升荣的担忧。

    两年前和杜家斗宴那次,升荣双手的手臂都受了伤,臂力有损,厨艺上也多少打些折扣,升荣若是去之后再想找个酒楼的主厨职位,已经不太能胜任了。而且阮家这里活计清闲,一天只要三席席面就行,这样的轻松又来钱的职位别很难找到。

    可是,阿俏望着升荣的背影不免也有些犯愁,其实若是生意始终不见起,阮家又怎么负担得起升荣这样薪的厨

    第106章

    随着时间推移,夜渐渐沉。阮家前面“与归堂”那里,文仲鸣“一人独享”的席面也已经临近尾声。

    宁淑在大厨房里,正小心翼翼地将给文仲鸣准备心一一包起。她这是师阿俏当年的故智:文仲鸣一人赴宴,阮家则奉上心若捎带给文仲鸣家人,一方面让文仲鸣觉得阮家行事周到妥帖,另一方面对阮家来说,其实惠而不费,这些心的成本,连文仲鸣这一席费用的零都还赶不上。

    宁淑将盒装好,正准备教阮家传菜的人送到前与归堂去,忽听阮茂学来,冲她“呵呵”一声冷笑,开便:“你还真周到得很啊,旁人吃不了那么些,你就还让他拿回去。”

    阿俏这时候也正躲在大厨房一角,一面对着牌,一面琢磨该怎么拟这阮家席面的新菜单,听见阮茂学这么说,忍不住探脑袋,朝父母那边张了张,见到阮茂学面颊通红,看起来是刚才用晚饭的时候又喝了不少酒了。

    “爹,你说什么呢!”阿俏看不过,忍不住打断。

    宁淑抬起,看看阮茂学这副样,登时也显几分恼意,扭过去不理他。

    “你看看……你这心思教我说了吧!”阮茂学乜斜着一双醉望着妻:“是,人家如今已经是经济署,本省官,这一但调去上海,更是呼风唤雨,要财有财,要势有势。怎么样,你是不是如今后悔不迭,当初就不该嫁我阮茂学,一个在市府混了一辈,也不过是个籍籍无名的小文员!”

    听阮茂学这话说得酸得冒泡,宁



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