的玳瑁轻而易举地被虫蛀了去。于是阿俏只能重新将
箱底的发夹再取
来，搁在手心，看了又看，叹了一
气：
没法
，看起来她只能先帮人好生保
着这件
事了。
好烦！
第72章
阿俏回到西林馆之后稍歇不久，就快到午夜了。她连忙披了棉袍去西林馆的佛堂里陪师父静观师太和几名师
们一起守岁。
到了夜时分，惠山禅寺那百零八响雄浑的钟声回
，响彻整个惠山山麓。静观师太带着几名女尼，和阿俏一起，齐齐在佛前上了香。众人便随着师太一起，念诵经文，为世人祈福，祈求来年风调雨顺、国泰民安。
待经文念完已经是四更，阿俏困得不成。静观师太赶
先让她回去打个盹儿，待到五更再到前
来。五更时分，已经有附近乡里的女眷上得山来，在佛前上
香了。
阿俏今天的任务却并不是招呼上山
香的香客，她需要帮静观师太把供应大众的斋饭尽早
来。正午会有不少香客前来西林馆，品尝静观大师每年只一次的正月斋饭，剩
的斋饭会由惠山禅寺的僧侣过来抬山，放在惠泉跟前，敞开供百姓享用。
静观大师被本地人尊敬为得
的
人，她的斋饭则被世人尊称为“福饭”，能尝到的人据说一整年都会福星照。
所以西林馆里的这一顿斋饭，是西林馆一年到需要的最大一顿斋饭。早几天天气晴好的时候，阿俏就将西林馆最大的一锅拖了来，洗
净后
得锃亮。今天这大锅就搁在西林馆的灶
上。除此之外，前两天阿俏还帮静观师太挑选了十来
菜和各
杂粮豆，全
择过筛过，昨天开始，就放在几大锅里浸泡。
待到天亮的时候，阿俏已经忙得额汗。静观大师送走了香的十几名女眷，也过来这边
持。
今天是正月初一，静观大师与寻常一样，只穿着一
浆洗净的旧棉袍，依旧扎着绑
。她一一检查了阿俏的结果，见菜与杂粮豆的程度都很不错，于是
，对阿俏说：“去吧，把
烧上，咱们就开始准备这‘福饭’。”
阿俏“唉”了一声，到灶去将火生旺，没过多久，锅里的已经起了鱼泡，静观大师就去将杂粮与豆都倒了锅里。阿俏伸手，取了西林馆最大的一柄木勺，探到锅边去，使劲在锅里搅动。她在女
力气不算小，可是只搅了两，就已经双臂发酸，觉得有儿搅不动了。
“阿俏，勺给我！你去将那边的菜全取来。”静观从徒弟手里接过那柄
的木勺，一伸臂，立即搅动锅里的杂粮豆，一气搅了十几，脸不红气不
，额上没有汗。
阿俏见静观师太这样一把年纪的人，起这样的力气活儿，竟然这样轻松，丝毫不输于年轻人，心生佩服，赶过去将几缸事先泡好的菜提了来，放在静观师太旁。
“不用搁在这里，阿俏，你就全倒去行。”静观指阿俏。
“师父？”阿俏一听得有儿傻，“就……就这样全倒去就行吗？”
这些菜在省城一带也有，阿俏也曾经料理过，所以她知有些菜熟得快，有些菜熟得慢，若是此时一起倒去了，回有些生、有些熟过了，诸味不匀，这该如何是好？
“没事的，阿俏！”静观语声平和，安
她：“这是佛前炖煮的斋饭，你我这一番拳拳心意，上天都看在里。有很多事，我们只去，上天自然而然会给我们一份好结果。”
这是将这斋饭的味，全都
给的上天去决定了？
阿俏眨了眨，她一时半会儿还没有办法接受这“烹调”的方式。说起来，她活过两辈，始终都在不懈地追求烹制各
的技巧，或寻常、或新奇……她每一样都一地认真学起。可静观大师这样全然“无为”，将所有的材料全都倒一锅炖了，将味给老天的法，阿俏闻所未闻，见所未见，她从来不知哪个学厨之人能这样烹饪。
谁知静观师太也冲她眨了眨，神天真，像是小孩在与同伴一起鬼脸。
阿俏
上省过来，“嗯”了一声，伸手就将泡好的菜一
脑儿倒了大锅里。她向静观伸手，说：“师父，让我来替你把锅里的材料搅匀吧！”
静观师太，将的一柄木勺给了阿俏。
阿俏
一气，使劲搅动几，然后换一气，再搅，循环往复，几个回合来，她上蒸着腾腾的
气，额再一次渗细细的汗，脸
红扑扑的，手臂一酸，便停稍许歇一会儿。
“阿俏，你闻！”静观师太说着，脸上笑容浮现。
阿俏赶去闻，果然，有一香气正从锅升腾起来，
一闻只觉得好闻得，仔细一辨，黑豆、赤小豆、糙米、瓠瓜、蘑菇、茄、豆角、黄
菜……各材的气味各自清晰可辨，可
合在一起，似乎又自成一
，纯自然。
阿俏一
神大振，她没想到这样“不烹调”，其实也是一明的“烹调”。一想到这里，阿俏臂上似乎就又生了力气，赶使浑的力气，再度搅拌几。静观却在旁边提醒她，连声说：“可以了，可以了”
“接来的烹调，我们就都给无所不能的神佛了。”静观从阿俏手里接过木勺，看了看锅材料的成，随即将锅盖取来，往锅上一扣。
静观说着双掌一拍，似乎浑轻松，拉着阿俏就往前过去喝茶还就真一儿都不了。
阿俏一面喝茶，一面惦记着后的“福饭”，她从旁暗观察静观，只见师父神始终平静自如，似乎万事都不萦于心上。
阿俏隐隐约约有儿想明白了：以前静观师太赞她是“看山不是山”，那意思是她已经将各的烹制技巧都学到了极致，因此可以因“材”烹饪，来的菜式千变万化，甚至连她
本没见过的菜式都能“原样”复制来。可这说到底，还是依靠着技巧。
可静观师太今日的这一“福饭”，却是将技巧尽行忘却，完全靠原材料自行调和，却能浑然一的滋味。
阿俏对静观师父的钦佩之心，又升了一层。可这手法，就是静观师太嘱托她暗去琢磨，争取能够达到的“看山还是山”吗？
正月初一这天，天气颇好。正午还未到，这附近人家的女眷已经纷纷结伴上山，候在西林馆的山门
，等候着，准备品尝这一年才能尝到的一次“福饭”。
少时阿俏捧了一个大沙钵来，带着歉意冲各位女眷，笑着说：“各位久候了，静观大师上就到。”她将那砂钵顿在女尼们实现摆好的桌上，当着众人的面，揭开了锅
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com