我们每个人一人一个，反正也用不到第二个去。这些小碗，大家用得着的就随意取用，你们说，好不好？”
一时阿俏她们都无异议，寇珍便叹了
气，说：“唉，这
，不就是要
着人雕
了么？”
她
所说的“雕”，也是厨技的一
，将西瓜、萝卜、黄瓜之类的果蔬加以雕刻，呈现栩栩如生的形状，放在盛菜的盘上，作为对菜式的装饰，吃起来却是没啥味
的。
寇珍这一句话
，姜曼容和吴晓梅两个相互看看，三个人又同时动手，又开始在大厨房里翻起来，各自去找想要的材料与工
。
很快，寇珍找到了几
新鲜的萝卜，转过
来惊讶地看着阿俏，问：“阿俏，你不找材料雕么？”
阿俏尴尬地冲朋友笑笑，说：“我不会……”
寇珍刚刚开，想说“你开玩笑吧”，可看了阿俏脸上的神
，她突然明白过来：阿俏真的不会雕。
“家里……这活计都叫二厨包圆了，嘿嘿！”阿俏向寇珍解释。她心里有数，要论这雕的手艺，大厨房里的四个人里，恐怕要数姜曼容最好。因为酒楼菜多用到雕，而姜曼容又是跟着父亲从小在酒楼
大的，恐怕一
年纪的时候就已经开始帮着大人雕了。
而她家
的是富贵菜，阮家标榜富贵人家的家常饮
，重视
的本味多过外在装饰，因此阿俏平常从来不雕，偶尔觉得一定要放个雕才好看的时候，阮家就会有一名二厨
，雕个红
萝卜就成了。所以阿俏在这一项上，完全不在行。
听见阿俏这么说，寇珍是睁大了
，而姜曼容与吴晓梅对视一，都是松了一气，觉得去了一名最大的劲敌。一听说阿俏不会雕，她们两人就都觉得阿俏在本
考
必输无疑，一定是局了。
“这我可帮不了你了！”寇珍放手的萝卜，带着惋惜的光看着阿俏。
阿俏咬了咬
，勉
笑了笑，冲寇珍摇摇，说：“没事的，我再琢磨琢磨。”
饶是这么说，阿俏心里却始终如同压上了块大石，烦闷不已。她过去取了几只
瓷小碗，分别将静观准备的小菜一样样地盛在了小碗里，然后将那小碗盛在大大的瓷盘上，左看右看，却也始终没能看什么门来。
到了这时候，阿俏真的有儿沉不住气了，她觉得气闷非常，索
推开大厨房的门，坐在厨房的门槛上，抬望望望
上湛蓝湛蓝的一方天空，心里想：到底有什么办法呢？
适才静观师太说得很明白：每个人各自一小菜的拼盘，而且这拼盘要看上去
，并没有说要雕。可如果不雕，怎么才能叫这拼盘看起来更呢？
阿俏左思右想，始终都没能想到什么好，回一看，只见厨房里寇珍已经用个红萝卜雕了一朵芍药，青萝卜摆在她手边，大约一会儿是要叶。
而寇珍
后的姜曼容更是厉害，只见她手的一红萝卜上，凤冠凤凤已经渐渐显
来，雕工
细，那凤凰的模样简直活灵活现，惟妙惟肖。
姜曼容旁，吴晓梅的
平大概与阿俏差不多，雕刀都拿得不大对，她大约想要雕一朵来，可手里的菜蔬怎么看怎么像个铃铛。阿俏真的有儿想劝她你要不就真的雕个铃铛吧！
见了吴晓梅的架势，阿俏就知，若要赶鸭上架是肯定不成的。她必须想别的法来。于是阿俏别过，望着西林馆的院落。
这是个非常传统的古典院落，院两侧是草地，尽的土垄里植着一排排的菜蔬，角落则了一丛秋
，金黄
的
刚刚卷开。而院间正对院门是一条卵石铺就的小路，各颜的卵石
浅浅，杂
无章地排列着，却自然有一凌的
。
阿俏忍不住心想：我这是在哪里，是要什么？
她定了定神，自己告诉自己，她这是在惠山后的一座尼庵里，想要通过考，拜“云林菜”唯一的传人静观师太为师。这云林菜，源自元四家之首的倪云林，这倪云林，最是讲究疏淡简约的……
对了，！说起菜式之，再加上
僧尼院，阿俏自然而然地又想起五代时候的尼姑名厨梵正，曾用各材合成，能使“菜上有山，盘溢诗歌”，将摆盘之发挥到了极致。
想到这里，阿俏豁地一站起，吃惊不已地望着前的卵石小径，那杂无章的各卵石，在她，仿佛成了一小碟一小碟腌渍菜式的样。她忽然有些灵，可是那灵稍纵即逝，又倏忽不见了。
阿俏赶
转，回到大厨房里，拿起属于她的那只大汤盘，然后将一只一只的瓷小碟取来，摆在她的白大盘里。阿俏看了看，始终觉得不满意，又回到院门，呆呆地望着院的卵石小路发了一会儿呆。
就这么一会儿功夫的时间里，姜曼容的一只凤凰已经雕成了，她将各小菜小心翼翼地布在凤凰周围，颜相间，仿佛各鸟儿前来朝凤一般。姜曼容看着自己的作品很是得意，扭一看，见寇珍一“百齐放”也将将要大功告成了。姜曼容当机立断，上托起瓷盘，起就往外面静观师太那里赶过去她用的方法和寇珍所用的非常相似，所以谁先到一步，就有先声夺人的效果。
姜曼容去的时候，见到阿俏闭着双立在院里，暗笑一声，觉得这个不会雕的“阮小
”定是在一筹莫展。一面想着，姜曼容老实不客气地托着白瓷盘里的“百鸟朝凤”，径自越过阿俏，往前面的禅房过去。
脚步声响起，阿俏突然睁开了，她终于有了主意。
这时候寇珍的“百齐放”也已经完成了，她见到姜曼容先行一步去，心里有儿惋惜。不过姜曼容反正已经
了筹，那她索就等一会儿再去静观那里。
于是寇珍又转去看阿俏，只见阿俏依然将小菜都盛在那些瓷小碟里，反反复复，比比划划，
换位置。寇珍有些看不懂，免不了挠，于是又去看吴晓梅，只见吴晓梅放弃了手雕刻得不成样的“铃铛”，实在没办法了，
脆去院里采了一朵放在盘，然后托着这朵“秋对景”，就往前面的禅房过去。
“我说，你这”寇珍刚想提醒，她这样乃是犯了饮的大忌，可是吴晓梅走得又急又快，转就没了人影。寇珍忍不住叹了气，回看看阿俏还在神，她却有儿等得不耐烦了，终于跟阿俏打了声招呼，自己托起白的大瓷盘，带着那“百齐放”往前面的禅院过去。
寇珍到时，只见吴晓梅正坐在外面，双哭得红红的，而姜曼容正坐在她边柔声安
。
寇珍便知，这吴晓梅刚
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