刚一去就看见苏妈个老镜在那摘菜呢。
“妈,我来吧!”
“怎么这么快就睡醒了,是不是不习惯?”
“睡得很好。您歇歇,这顿饭我来吧!”苏歌接过她手里的笸箩。
“还是有福气!那我就歇歇!”苏妈坐在沙发上,摘镜:“你这些年过的怎么样?”
苏歌手一顿,:“还好!就是在一家餐馆打工,带着清睿,他很乖,不怎么闹腾,也没费什么力气。到第三年的时候想走来着。但是老板娘对我还不错,走不了。我也特别想你们!”他的声音如风般柔和。
轻描淡写的一说,但苏妈还是心疼了,一个人在外面打拼,样样都不容易,更别提还带这个孩:“回来就好!”苏妈也不知咋的,她这睛里总有涩涩的觉。
苏歌见这野菜很新鲜,在里一洗更是神。这家里的材真是不少,山上自家产的就不说,连菜都买了十几,冰箱里的更是快满了。一都不想吃太油腻的东西,这野菜用来包馄饨正好。直接把菜洗净,放在沸里焯一过冷,把豆芽也焯切沫。把一整块切成糜。
他这刀工十分。菜刀均速敲均匀的鼓不说。连每次刀的力气都一样。,香,野菜,虾米,木耳和各调料混着糜不停的搅拌上劲儿。
把早上剩的半筒骨开始煲汤。放的东西不多,可是那香气近乎霸。
“儿,你整啥呢?”苏妈都坐不住了。
“午想简单的,一会儿吃混沌行吗?”
“行行行!我就想吃这!”之前在医院吃他的那顿韭菜盒,至今都念念不忘,简直就是记忆里的味,那么普通的材咋能香成这个样?她一辈饭都赶不上儿。
明明都不饿,闻见香味愣是吞了。
把香葱切成末,面,赶混沌,都是他一个人的。一都不显得忙。
苏妈不知他的这混沌在老饕的是一绝,C市的李氏私房菜他这一份馄饨卖的十分昂贵,一小碗就五个,本吃不饱,只够尝鲜的,那会儿没有这么鲜的野菜,都是用芥菜来代替,但就算如此也香的不得了。
一群老饕客们各求,想要还得看他心。
此时,C市的李氏私房菜,从前厨到后厨忙的不可开。
“这什么玩意,老妈蹄的烂的都快化汤里了,给谁吃呢?换一碗!”
“丝白果都快甜的掉牙了!谁的?”
“诶呀妈呀,这是我吃过最难吃的佛墙!”
一群老饕不满的嚷嚷着。
李玉焦烂额的,知苏歌要走,厨师是她找的。还都是别家的大厨碑不错的。李氏私房菜最让人诟病的一,是每天除了主菜只有五样菜可以随机选择。大家吃不吃!虽然都好吃,但要是请客什么的就有拿不手。今儿改了菜单丰富了菜品,立刻大受迎。结果这菜一上去,就闹翻了。
左一桌右一桌的吵,她脑仁都疼了。
“不好意思,我们换了大厨,您可能吃不惯,这样吧,这顿给您打八折,再送一甜品。”李玉上来赔笑,别看她是老板娘,但她的知,她仰仗的都是这些顾客们。所以态度是极客气的。
顾客们见她一个姑娘来歉,也不好意思难为她。纷纷摆手说不用,然后匆匆结账。
好几桌都这样,外面排号的人听见里面嚷嚷,也都走了大半。正午的饭,居然还空了几张桌,这在以前是从来没有过的事儿。
她这心都凉了半截。有前所未有的恐慌。今儿是第一天就这么严重的反弹,要是再过上些日,是不是也像旁边一家店那么冷清了。天气明明很和,她却散发一凉意。
一直觉得自己对苏歌有知遇之恩,给了他工作的机会。对他虽然不错但工资上却跟别家大厨却比不了。想着拿两成的营业额来收拢他,却发现他本看不上,那会儿心里有些恼怒他不识好歹,立刻毫不避讳的告诉所有人要来新的大厨,都是有名菜馆的主厨。风声放去了,加速了苏歌离开的脚步,等真见面谈薪资的时候才知他们的薪有多么暴力。一年够在市里买两房的了。但是话都说去,只能咬牙接了两个大厨。
结果第一天走上任,就让这些老饕们给了个威。
李玉这才大梦初醒,原来顾客们看的从来都不是这家店,而是菜的人。
这会儿都悔青了。
第88章 认祖归宗
在厨房里刚完准备工作。小清睿就蹬蹬蹬的走楼上跑来了,还没有完全睡醒,睛用小胖手啊的:“爹地抱”
苏歌现在手上都是面粉,对他这个要求本不想满足:“一边玩去别闹。”
清睿不兴的嘟起嘴,踩着小板凳坐到椅上,目不转睛的定着苏歌的那饺馅,咽了咽。
一秒,那盛装饺馅的盆就给苏歌移走了。
小清睿立刻不满嗷嗷的:“宝宝肚饿!”
“胡说,之前那四碗汤都谁喝了?”苏歌忍不住翻旧账。
苏妈看着小清睿喜的不得了:“睿儿,到这里来,带你去小卖买吃的!”
“好啊!”小清睿连忙答应。
苏歌忙嘱咐着:“不许买太多,要自己拎着。”
“你这孩。”苏妈嗔了苏歌一。牵着清睿的小胖手了门。结果她们刚门,就看见苏爸手里拎着一小土篮杏回来了:“啥味这么香啊?”还没门老远就闻到了。一路循着味过来看竟是自己家。
“是野菜混沌!”苏歌见这杏硕大黄橙橙的,忍不住生津,捡了一个最大最红的随便了咬了一。果酸甜糯味正好,囫囵吃了一个,忍不住要拿第二个,被苏爸拦住了:“老话说桃养人,杏伤人,吃一个咂摸味就好了!”
“爸,你上山咋不叫上我?”
“要不?我再陪你去一趟?”
“那行!”苏歌洗了手换上鞋,随着苏爸去上山,前些天了一场大雨,这会儿天气不冷不刚刚好。脚踩在土地上格外的松,空气带了青草的香,抬就能看见蓝天,这最普通的日在灯红酒绿的大城市却是人梦寐以求的。
刚上了山。就看见一片片葱葱郁郁的绿,看着都觉心旷神怡。
走近就发
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