着让恭也养成了一天三顿的习惯。
而现在,邬迪也是延续了一日三餐的习惯。不过好在邬迪并不是纯动——可以说他一天吃的比恭还要少些——饭讲究的也是荤素搭,是绝对不会当主的。因此,就算他们午和晚上吃的两顿都有,那的总量加起来在以前也不过是落里男人一顿的,本不会现什么过度消耗存粮的问题。
就是以前一到冬天就为落的问题发愁的集也不着急。因为照以往惯例,等到大雨停了之后,落会再次行几次狩猎——这次不仅包括陆地生,还包括海洋的鱼虾螃蟹海带紫菜牡蛎什么的。
这几次狩猎是冬前的最后几次存储的行为。等到大雨再次落之后,这儿就会飘满雪——并不是海边就不会雪了。邬迪光是从那个冰就推断来,这海边冬天可绝对没有海南三亚那么舒服……只是最多不会像是东北那边儿一样大雪覆盖罢了。
所以,等到大家开始猫冬之后,落里就连平日里的两顿饭都要省着吃。邬迪在得知这一之后,也摸摸鼻默认以后由三顿变成两顿。只是想到这样的话,他就觉得应该在还没有“节”的况好好吃一段时间——人就是要有更层次的追求,从吃饱到吃好也是一个很大的飞跃的嘛。
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因为前段时间大家都在努力收敛资,所以除了平时吃过的外,还发现了很多新鲜东西。
而邬迪对于这样的发现自然是欣喜异常的,在雨之前,就贮藏了好几袋的辣椒、胡椒、大蒜、百里香、龙蒿叶、薄荷、八角、紫苏、茴香之类的很多的香料——冬天要吃味重的东西才给力,而且这些东西除了当香料,更可以当药材的。
检查了一番家里的存货——在雨的第一天,落就专门挨家挨平均发放了、菜和果的——之后,邬迪决定午就吃红烧了。虽然没有白米饭不太完,但是他实在是想念那个味了。
就算是没有酱油什么的,但是有这些东西,想必也可以互通有无“补充”“补充”的。
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五切成一厘米见方的小块后,将之前熬来的油用木勺舀来一些将石锅(邬迪也想过用陶制的锅,可惜这锅炖汤煮菜都行,就是不能用来炒菜,因为很容易就会在翻炒过程被碰碎)里。等油化了之后用木铲将整个锅底涂均匀,将块放锅煎。
之所以这么,是为了去除五多余的油脂——现代社会的人吃吃的越来越瘦,总觉得猪里太多会怎么怎么样,可是又舍不得腹之,于是便想了各式各样保留原滋原味但却减少油脂的方法——让酥脆一,到时候吃就会外酥里,炖煮化开了的汤也会被煎地微微发的外层给“包”起来。
这样一直到的外表有些金黄后,锅里的油反而比刚放去的时候还要多。邬迪用铲将多余的油舀起倒另一个专门用来放炒过一次的油的罐里。
将全都捞起来放到另一个碗里,邬迪将调料都放到油锅里炒香,顺便还了几颗挤去调甜味。
等调味汤好了之后,邬迪将一大碗红烧倒去。被炒得油而有些的块迅速地开始收起汤来。邬迪在保证不会糊锅之后,续了儿便将木的锅盖盖了上去,然后将灶膛里的柴火来灰烬里熄,让灶里的余慢慢地帮助块收汤。
红烧的数量虽然多,但是绝对不够三个大男人一个半大孩吃饱肚的,所以邬迪将昨晚上吃剩了的,专门留来的还有儿的鱼鱼骨倒陶罐里,掺加盐盖盖开始炖煮——等开了揪儿菜叶去,就又是一锅汤了。海鱼就是比河鱼要有味儿多了。
有菜有有汤,剩的,只需要将煮熟的菠萝果捞来剥壳就可以了。
看着酱香红油亮的红烧,雪白翻的鱼汤以及剥来鹅黄闻起来香的,邬迪心里想着等会儿一定要地吃一顿。却不想这个念刚一现,自家大门就被砸响了:“开门!开门!邬迪在吗?!”
邬迪手一抖,差没把手里的一大碗红烧给“送”到地上去,赶将连碗带地放回灶台边,急匆匆从厨房了走去。
而此时,正在“客厅”学习纫的猴已经跑过去将门打开了。猴一开门,一个浑漉漉的人就扑了来,撞得他一个趔趄:“生!要生了!”
猴被撞得一坐在的地上,痛得他没好气大喊:“什么生了啊?!”
“我女人麻要生了!邬迪呢?邬迪在哪儿?”那个男人本就没注意到被撞到地上的猴,只是焦急寻找着邬迪的影。
听见男人又急又慌的声音,屋里的人都一愣,还是恭反应快:“要生娃娃了?!”虽然对方上都被雨给淋了,但恭还是尖地认了对方——就是那个比彩后怀的女人的男人。
刚走来的邬迪一听到恭这话,就愣了——生娃娃?又是自己的活儿?
闯来的那个男人一见邬迪睛都亮了,也顾不得脸上上都一一地往,几步跑过去就要将他往外面拉:“快……她麻生不来卡住了……一定要救救她!”
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麻的男人叫正,是一个平时看起来很老实憨厚、沉默寡言的汉。
因为麻的肚越来越大,所以正一直很注意麻的况,生怕麻一不小心就开始生了——在这个时代,女人生娃娃基本上都是在死亡线上挣扎。挣扎掉了就会有小娃娃,挣扎不掉甚至可能赔上两条命。
麻一开始是想着外面大雨就自己努力生来的,但是没想到不知怎么回事,明明都觉小娃娃的脚了,偏偏就卡在那里不动了。
生孩本来就是憋着一气,现在麻憋的那气都要用完了,但是那个小娃娃就像是定住了似的,怎么也不动。正本来就担心自己的女人,此刻见到麻都快要翻白了,也顾不得什么,急急忙忙地就往邬迪那儿跑——他可是记得之前邬迪帮彩生了娃娃(……)的,现在也一定能够救麻!
因为大雨哗哗,外面远海浪滔滔再加上麻和正本来就住的距离邬迪这儿比较远,别说是邬迪了,就是恭都没有听麻是因为生孩而·
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