了手上的动作,不一会儿的功夫,就全都
锅了。
安
觉得
都
了,不若再
些其他的小吃
,安
又
了些
丝红薯,还有
丝芋
,再加上好好吃的糖葫芦,倒是整的
全乎,几个人吃的倒是
满意,当然了安
不是那只顾自己享乐的人,宅
里的人人人都有份。
俗话说的好,二十三,糖瓜粘;二十四,扫房
;二十五,磨豆腐;二十六,去割
(炖炖
);二十七,宰公
(杀灶
);二十八,把面发;二十九,蒸馒
;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。可是安
好像是
错了方向,先把屋
给打扫
净了,不过也没有什么大事儿。
这
看着到了年
底
,安
原本想着请安叔,刘叔,还有方叔一家过来聚聚,可是大过年的,还是自家过的有气氛些,再说了离着家也不近,几个老人怕去了给安
添麻烦,就没有同意,只说
次有机会在结伴一块儿来瞧瞧,安
也不好勉
,索
就给几家置办了些年货,权当是个孝心。
安林其实是想带着媳妇儿一块来安
这里蹭饭的,可是家里还有阿爹阿么,自己作为儿
,平时因着打理酒楼没有时间陪着二,这也就罢了,可是这过年可是个大日
,断没有在外面过的
理,而且今年得了大胖孙
,怎么着都得回去看看。
安
这边日
是过得幸福的很,每天都能和媳妇儿来个幸福的亲亲,而且还能和自家的小宝贝们近距离的接
,不是的和宝宝说说话,虽然还没有
生,可是安
就是止不住自己的
,觉得自家娃娃简直是聪明的很(还在肚
里,哪来的这
自信)。
可是相比较而言,苏府却完全不像是过年的气氛,先不说那位的糟心事,还有被反击的哑
无言,光是木柳儿怀
期间的
,就很不讨喜。原本木柳儿就不是温柔大度的人,这怀了娃娃心
更是不定,说不定哪句话惹恼了他,就会落个被赶
府的
场,当然这之前还有一顿
之苦。
就是有时候在苏闵面前,木柳儿不经意的也会使些小
,一开始还哄哄,这时间
了,可不就是烦了,哪里还会有那么好的耐
。所以这苏府的气氛是僵
得很。
☆、第一百零二章
安
可不
这些,正风风火火的炖
呢,那香味传
来,就连家里的狗都鼻
一拱一拱的,可见那香味是有多诱人。安
最得意的就是自己这一手顿
的手艺,就连自个儿闻着都觉得可
得很,安
将
的唾沫咽
,放
手
的活,转而去忙别的事
,毕竟这过年就得丰盛些不是吗。
安
一早就想
些灯影
来尝尝,可是这东西实在是太过繁琐,不过这大过年的不
,总觉得嘴里好像少
什么。灯影
,是四川省的汉族传统名
。
片薄如纸,
红亮,味麻辣鲜脆,细细嚼之,回味无穷。
灯影,也就是
影戏
影戏,用灯光把兽
或纸板
成的人
剪影投
到幕布上。用“灯影”来称这

,足见其
片之薄,薄到在灯光
可透
象,如同
影戏
的幕布。安
一早刚尝这东西的时候,就觉得这东西不仅仅是吃的这么简单,简直就是艺术品,那薄薄的一片,在灯光底
一打,透亮的很。
安
打算小
一手,其实最重要的是自己有些嘴馋了,实在是想念得很。正好这时候也有空,此时不
更待何时,安
本就不是拖拉
的人,所以手起刀落,将选好的黄
后
净瘦
,不沾生
,除去
,安
拍拍这
,韧
不错。修节整齐,片成极薄的大张
片。安
刀工那叫有一手,虽然
上没有功夫,可是这一手好刀工,却是实打实的。
安
将
片平铺在案板上,抹上炒
磨细的盐,卷成圆筒,放在竹筲箕
,窗
通风,安
就放在那里晾去血
。将晾好的
片铺在竹筲箕背面,放在银丝炭火上烤
气,将定
好的蒸笼拿
来,现在正好派上用场。
笼蒸了半小时,安
用刀将
切成
一寸五,宽一寸的片
,重新
笼蒸半小时,不一会儿
的香味就传
来,安
取
片晾冷。将油锅烧
,加些生姜和
椒,安
把油锅挪离火
。半刻钟后,把锅又放在火上,用小漏勺捞去生姜、
椒。然后将
片上均匀抹上
油锅炸。
一
那
油香味就冲
了鼻
,安
边炸边用铲轻轻搅动,
片炸透了,安
将油锅挪离火
,捞

片。油锅还有用,安
没有倒,又放在火上加
五香米分、白糖、辣椒面、
椒面,放

片炒匀起锅,加些熟芝麻油,调拌均匀。
满厨房都是现象的
味,安
不自禁的将东西凑在鼻
底
,鼻
耸动,嗯,还是原来那个味
。现在刚刚
锅,还有些
,安
拿起筷
,夹了一小块儿,迫不及待的放
嘴里,唔,好好吃。只是心急吃不了
豆腐,安
不可避免的被
了一
,不过为了吃

,这都不叫事儿。
安
将
好的
端上餐桌,可是将一众人给馋的不行,光看那样
就觉得很是惊奇,在烛光的照耀
,竟然透着丝丝光亮,实在是太令人称奇了,而且那
的味
,在安
还没
门的时候,就传
来了,真的是太勾人了。
谁都不客气,到了这时候不先
手为
,那就是傻
。安
也不着急,自己
得多,足够众人吃了,再说了安
就是第一个伸手的,这个厚脸
的,也不
还有
辈在,在安
心里媳妇儿最重要,其他统统靠边站,好在其他人的手速也不是盖的,所以人人碗里都放着一团灯影
。
要说柳牧然好歹是个侯爷,那吃过的山珍海味真是远了去了,可是这些日
吃到的
,实在是太令人惊奇了,不光
相香味俱全,而且全是自己没有吃过的,真是饱了
福。现在可不是想其他的事
的时候,没看见大家的筷
频频往灯影
招呼,再想些有的没的,不一会儿就没了。
胡老刚吃
嘴里,只觉得这东西咸香
味,还带着一
的芝麻香味,麻辣鲜脆,是
酒的好菜。“安小
,这
菜味
着实不错,而且老夫看着形状也很是特别,是
酒的好菜。”
安
嘿嘿一笑,几个人吃得开心,又喝了不少的汤,可是吃了一个肚圆。安
怕众人吃撑了,特意
了些酸甜
的小
心,一
一个,正好
饭
,省的撑的走不动
。“安小
,老夫来了几日,这肚
都觉得有些大了,你这吃
实在是
的太好了。”
“嘿嘿,胡老您要喜
,就常来小
这里,别的不敢说,饭咱还是
的。”一句话说得众人是哈哈大笑,灵哥儿抱着
心一直啃,迷茫的小
神
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