好辣椒油，沈碧沁便打算去‘季仙楼’兑现赌约，刚好沈致远沐休，便答应陪同沈碧沁一同前往，沈守义则是代替沈碧沁与沈林氏两人去镇上卖仙草冻。
至于沈其远，自然是到冯老那儿补习功课去了。
“这几日与三弟一同蒙学才知晓，三弟当真是个天才。”前往县城的路上，沈致远一脸赞叹的说
。
“二哥，三哥哥他可是比你早
冯爷爷门
蒙学，冯爷爷又是非常人，你自然会比三哥哥落后些，等过段时间适应了，找到学习的诀窍，二哥在课业上的
就会很快了。”沈碧沁微笑着说。
因为要县城，沈碧沁两人先坐
车到了镇上，之后换成搭乘
车城，虽然这车是车厢式车，但依旧很是颠簸。
“四妹妹，你懂得可真多。”
虽然知沈碧沁曾经被神仙
化过，但是对于沈碧沁的聪慧多智沈致远依旧觉得很是惊讶。
“这理其实很简答啊，和熟能生巧差不多，学习也有学习的一
方法，只要二哥你能掌握其
的规律，学习起来便会很简单的。”沈碧沁看着车窗外景致语气轻松的说。
“恩，好像是这个理。”沈致远一听也觉得颇有理，忍不住低
沉思了起来。
“两位，‘季仙楼’到了。”
车的速度很快，差不多一炷香的时间到达了目的地。
“这是车钱，谢谢了。”给了车钱，沈碧沁便带着沈致远走季仙楼。
“四妹妹，你要见的人在这里？”
看着
前气势不凡的季仙楼，从未来过此
贵之地，就算沈致远再早熟，
心也忍不住升起惶恐之
。
“恩。”
对沈致远安抚的了，沈碧沁便将之前季轩逸给他的‘季仙令牌’拿了
来，递给门
迎宾的小二。
“原是沈姑娘，请随我来。”
看到令牌，那小二态度立刻变得非常恭敬，微微弓腰，侧
在前面给两人带路。
“有劳了，这是给你的赏钱。”到了天字一号阁，沈碧沁拿五十文赏给了那个小二哥。
“多谢沈姑娘，掌柜上就来，请您稍等。”
接过赏钱，那小二立刻一脸喜望外的谢，贴心的为两人倒好茶
，这才关门离开。
虽然季仙楼是有名的大酒楼，但作为小二，每月工钱也不过一两，五十文算是不少的赏钱了。
“四妹妹，你怎的给那么多啊。”沈致远在一旁看得颇为
疼，五十文可以买两斤上好的五
了。
“二哥，有些时候事就要大气些，特别是在这场合，我们此次并无要事还好，若是有什么急事，那小二不帮我们通报的话，我们岂不是只能
着急？”
沈碧沁看着沈致远语气和缓的说。
沈致远虽聪颖，但从小接
的事
格局都太小，界和心境都十分局限，怪不得古人常言，‘读万卷书，行万里路’，死读书果然不行，还需要行万里去
验一生活，开阔一视野才行。
“四妹妹，我明白了。”沈致远是个聪慧之仁，自然一就通。
“沈姑娘，你终于来了，昨个儿三爷还特地派人过来问过呢。”
两人正说话间，季掌柜就一脸笑容可掬的走了来，那双眯眯眯成了一条细
，“知晓你来了，三爷一定会非常兴的。”
“季掌柜的好，我此次来便是要兑现与三爷的赌约的，希望掌柜的可以派人向三爷通报一声，还有，我需借用一贵楼的后厨。”沈碧沁起与季掌柜问好之后说。
“已经派人去请了，想来三爷很快便能过来，沈姑娘是为三爷菜，借用后厨自然毫无问题，请随我来。”季掌柜微笑着应允。
“二哥，等会儿三爷应该就会过来，你在此稍作等候…”
“四妹妹，我还是与你同去吧，还可以帮你打打手。”沈碧沁话未说话，沈致远立刻走到她边略显
张的说。
“也好，那麻烦季掌柜带路。”
想到自己这菜的时候是不允许有旁人在的，有沈致远帮忙她也能轻松些，便答应了。
等到了酒楼后厨，沈碧沁颇为满意，不愧是级酒楼，厨房环境十分的净整洁，厨
材都完备齐全，让人看着就颇有菜的。
让厨
先去，沈碧沁便开始着手
理起材来。
沈碧沁将草鱼清洗净之后，便沿着鱼骨剔鱼，用刀顺着鱼的纹路，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片，这样才不会有那么多刺。
“二哥，你帮我将大蒜剁成蒜米，辣椒也给剁碎，还有姜也帮我切成细丝。”
沈碧沁一边片着鱼一边的对沈致远吩咐，“之后再帮我将乌梅、山楂、甘草拿来放着浸泡。”
“好的。”沈致远学者沈碧沁的样卷起袖，净手之后便开始动手剁大蒜。
沈碧沁很快就将鱼片好了，将它们放到盘里，加上
清、盐、淀粉之后用手抓匀，便放在一旁备用。
沈致远蒜姜准备完毕之后，沈碧沁便把油倒锅烧
，将姜、蒜、红辣椒、椒放爆炒，同时将鱼骨也放其煎过，然后往锅加适量的冷，接来就等着开再行一步。
此时，整个厨房之已经被
郁的香气所充斥，就是门外等候着的厨们也都闻得一脸陶醉，他们过无数的菜肴，却从未闻过这此味，有些呛鼻，但更多的却是难以言说的诱人香气。
香，实在是太香了！
“四妹妹，这味实在是太香了！”沈致远也忍不住咽了咽。
“等会儿二哥也能吃到了，我保证，肯定好吃哦。”
刚刚沈碧沁让沈致远帮忙浸泡乌梅等就是打算再一冰镇酸梅汤，大天的吃煮活鱼味有些重了，这酸梅汤加蜂
，正好清解毒，非常的合适。
“二哥，这个酸梅汤就
给你看着了。”
将酸梅汤放上熬煮的时候，煮鱼的锅也烧开了，沈碧沁一边说着，一边将等切好的黄瓜、黄豆芽和白菜片也倒锅。
“四妹妹放心，我一定帮你看着。”用帕给沈碧沁
了额上的汗，沈致远才走到酸梅汤旁边看火。
乖巧的让沈致远帮自己了汗了之后，沈碧沁便接着将鱼片均匀的放锅，加上少许的盐和香菇粉提香，又撒上白芝麻之后，便将煮鱼锅倒洗净的瓷盆之。
到了这里，就剩最后一步提香了。
将锅烧后，倒油和辣椒油，烧到八成，放红辣椒沫和椒爆香，等到它们稍微变
，便直接将之倒在鱼片上。
油一倒鱼片之上，就听到“滋滋”的声音响起，白的汽带着郁的香气蒸腾而起，看得人指大动，忍不住齿生津。
“好了。”
又在上面洒上切好的葱之后，沈碧沁才大大舒了气，大天的菜，上早已大汗淋漓。
“沈姑娘，
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