好好去。不论结果如何,起码要有那个态度,否则还不如不。
萧可在飞机上睡了一觉,回到B市时觉得神还不错,便踏着初上的华灯浮影,前往餐厅查看。韩父神不济,韩熙林还在开会,便找了何陪他。
餐厅位于韩氏早年建在CBD的一幢商业大楼,地段绝佳。附近的商业区充斥着各奢侈品专卖店,夜之后霓虹彩灯映着剔透的玻璃楼面,繁华到了极致。
现在的萧可已非初来乍到的无知青年,一路走来,固然欣赏这里漂亮的夜景,却也不免暗暗忧心。
等走到位于黄金二层,占据了整整一个墙面、单看外面目测足有近百米的餐厅后,还未去验看装修,萧可便担心地说:“这里房租不便宜吧?一来就搞这么大,能回本么?”
何把早已背得瓜烂熟的说辞讲了来,“萧先生您放心,小邓先生和这里的负责人很熟,拿到了不错的房租折扣。而且这些费用都由他来负责,您只指导厨师就好。”
萧可想了想,说:“那你知不知小邓是怎么给餐品定价的?他是不是想通过提定价的方式来补贴房租?”
之前因为太忙,和邓一博联系时话题又总跑偏,光顾着听对方哀嚎最近没吃好又瘦了多少斤云云,他竟然忽略了这个问题。
殊不知,这话正问到何的心坎上。为一个合格全能的董事助理,他不但包揽了餐厅的装修,还了详尽的行业调查,制定了菜品价格。为此,韩熙林事后还给了他一大笔奖金。
带着努力成功后的自豪,何说:“萧先生,现在国以皇室御膳为卖的店不少,但他们的味大多只是过关,还达不到让人念念不忘的准,价格又得离谱,平时接待的客以商务宴请居多。韩老先生认为,萧先生您的手艺应该被更多人知,所以在餐厅定位方面,除了商务之外,还涵盖了家聚餐。”
韩父平时对萧可的事很上心,邓一博对他也是敬畏有加,餐厅会听取他的意见并不奇怪。萧可了,问:“那这定价是档的?”
“算是档。我们比较并参考了全球知名米其林三星餐厅的定价,最后将人均消费定在一千五百元至二千元左右。据材用料,消费金额有所增减。”
这个准不是很低,但也没有得离谱。萧可觉得还不错,便说:“那就先这个方案来,如果将来生意不好,再调整价格。”
闻言,何悄悄在心里呲了呲牙:韩父说要好推广,但他家老大却私叮嘱说,方案成不成功无所谓,宁可饥饿销售甚至亏损,也不能让萧可累着。如果门可罗雀,某意义上倒是正符合老大的心愿。萧先生这番良苦用心,怕是白费了。
当然,这些计较他只敢悄悄藏在肚里。抢先一步打开旋转门旁虚掩的侧门,他说:“萧先生,您请。”
萧可了声谢,刚要去,却听后隐约传来一个惊喜而怯弱的声音,“小可,是小可吗?”
第41章
听到有人叫自己的名字,萧可意识地回望去,却发现后空无一人。往来的人群里也有在打量他的墨镜围镜,但目光只有好奇,没有分毫熟人重逢的惊喜。
是错觉吧。他在原地站了片刻,见还是没人理会自己,便向一直撑着门的何说了声抱歉,踏餐厅。
何虽未听到声音,也在随着萧可的视线打量。低关门的瞬间,他角余光似乎捕捉到了一抹人影,但再抬时,却又什么都没有了。
何觉得多半是自己看错了,便没把这事放在心上,快走两步抢到萧可边,向他介绍:“萧先生,餐厅里用的都是环保材料,装修好后通了半个月的风,又反复请人来除过甲醛,现在已经没什么味了。设计方案由韩老先生把关,他说您一定会喜。”
这还真像是韩父说的话。萧可会心一笑,看了一蒙着红绸的门,转过设计成案的前台,绕过缕空屏风向里面走去。
虽然没有其他人在,餐厅却是灯火通明。走一看,才发现整个区域比外面预估的更大,目测至少有三百平米。
但相比之,餐桌却并不多,萧可数了数脚的方形木地板,略一估,约摸有六十桌。每一桌之间均用古典菱蝙蝠纹的缕空板隔开,着成的复古桌椅,颇为雅致。
两侧的玻璃门窗上贴了与屏风相同纹的薄木牌,间嵌着由萧可手书、同样成缕空木牌的汉隶招牌菜名,风格遥相呼应,完而统一。
萧可摘墨镜随手放在边的餐桌上,又顺便敲了敲面板。虽然这不知名的木材没有前世用过的好,但看上去观不错,泽纹理都很漂亮。
何说:“这批家都是请专人设计的,保留传统元素的同时,削薄厚度,看上去不那么古拙。毕竟这是在商业区,得得时尚一。”
萧可微微颔首,心说给韩父和小邓办果然没错,换了自己是想不到这些细节的。
看过营业区,萧可又去看设在转角后面的厨房。
仅仅一步之遥,厨房与营业区却是截然不同的风格。这里明亮宽敞,井然有序地摆放着萧可最喜的各电设备。的料理台两边,各设五个灶台,总计足有十个。这么一来,哪怕满座也不用担心上菜速度。
关于这些设施,从不厨房的何可就不上嘴了。正站在厨房门等萧可挨个测试,忽然接到了老大的电话。
“韩董,您是不是找萧先生?他就在我旁边。”何想,今天午老大给自己的任务就是陪好萧可,应该不会为其他事找自己。
韩熙林却说:“不,我问问你况,站远些别让萧可听见。怎么样,他看得还满意吗?”
何依言走到营业区,答:“嗯,萧先生虽然没说什么,但看神应该很满意。”
“他有没有说哪里要改动,或者还需要添加什么东西?”
韩熙林在公务上向来是抓大放小,任务丢给属,只要期完成,不逾规矩,便从不过问细节。今天这样事无细地过问,还是破天荒一遭。
而且,何总觉得老大提到萧先生名字时,声音比以前更加温柔。非常熟悉老大语气的他可以肯定,这绝非错觉。
不过,这些念何只敢在心里嘀咕几声,打死也不敢说来。收束思绪,他说:“暂时没有。”
“厨房设备呢?他应该试用过,有没有说不方便?
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