山野人家(美食) - 分卷阅读52

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    被冻住的枝条吊了冰,打来都能砸死人。

    这么多年来第一次看到这么大的雪,苏凝已经窝在家里好久了。透过窗看着屋檐的冰,啧啧称奇。

    “第一次看到这么大雪呢。”

    阿丹扫了两,嗯了一句。得算是雪灾了吧。

    “京城估计雪的更大。这雪的比我看过的雪都大。”她接话。

    “不要说上山了,连的路都结冰。”苏凝伸手到窗外去受温度。

    阿丹急忙把她的手抓回来,放在嘴边哈了气。“这么冷你还伸手去。”

    “我知。”苏凝有些担心又说了一句。“不过要过年了,这大雪封了路,什么东西都还没有买呢。”

    “要准备些什么东西?”她以前年节到只需要去参加年宴,其他人会准备好一切虽然也参与过一些事。但是那是朝各大官员的来往。

    这民间的年节她还真心不知

    “香烛,纸,这些都是必须要的。菜还有要有,鱼,三鲜,米酒,我还甜酒,到时候煮汤圆吃……”苏凝掰着手指数着。

    香烛和黄纸可以去隔寿材的老人家里去买,家里就有。当初的小也差不多能吃了。鱼要去找自己村里买鱼的人。

    猪……还得等人杀猪,这样才有买。嗯,还得去买红薯米分。

    一数就发现要准备的东西真心多,得到跑去买。主要是多了个人了。

    但是阿丹听完还是卡在“甜酒”这上了。难真的不是酒里面加糖?

    解释不清楚,苏凝就不打算解释。今晚她就到手甜酒。幸亏之前就去买了甜酒曲。不然大冬天这哪都去不了,她要去什么地方买?

    ☆、第47章 路跌倒

    这甜酒的方式和烤酒时候差不多,只不过酒曲差别还有培育时间不尽相同。

    也是蒸了一锅糯米饭,这次苏凝没有蒸多少。蒸多了,吃不完,到后期这甜酒就会继续发酵,味就会很冲。酒味会越来越,算不酸但是甜味会慢慢消失。

    总之甜酒好之后不尽快吃完,它会继续发酵导致味变差。

    把酒曲和糯米饭和,苏凝趁着到坛里,层层保护。最后还搬到了住的屋

    这天气太冷了,不注意不成甜酒或者说味不好。

    阿丹眯着睛,瞧着那个搬着坛找位置的人。一迈步,几个大步走过去拦住对方,有些无奈的指着床上说:“你不会是想把它放到床上去吧?”

    “哦,不是。我再找找。”苏凝说罢,打了个转。最后把坛窝在了厨房的一个角落里,拿稻草包裹,好几块旧棉布包着。

    “有什么要我帮忙的吗?”阿丹又挪到她边问。

    苏凝正在洗手,糯米黏在手上又已经了,很难洗。正打了慢慢的搓。

    阿丹见此,抓过她的手,帮她清洗手指。

    如愿以偿瞧见对方耳变红。心有些好笑,以前不在意,现在怎么一逗就红。

    这也证明了苏凝心或多或少对她还是有些抵的。

    洗净手,苏凝想要快速手离开。被阿丹拽住了,侧有些不解的看着她。“怎么了?”

    “我是吃人的猛兽吗?”阿丹扯一个有些勉的笑容,问。

    苏凝底气有些不足,小声回了句。“不是……”

    “那不就得了,等着,我去倒。”阿丹淡然说,态度还是有些傲。

    苏凝腹诽,心你让我等我就等?

    话虽如此,她也乖乖的待在原地看着那个人端起泼向院里,然后快速回来。

    拿过布给自己手,哈了气,放到自己脸上。“嗯,乎乎的。”

    苏凝撇过,不敢看对方,任由对方转拉着自己走向屋里……

    其实现在也好的……

    两到三天,甜酒好之后,开坛的时间,酸甜的气息冲鼻而来。拿筷扒拉了一,抬手喂给早站在一边的阿丹。

    对方咋了咋,似是在回味。满意的,吩咐:“再来。”

    苏凝瞪了她,把坛一盖。“现在不能多吃,晚上我再煮。”

    阿丹从后揽住她,把搭在她肩。回了声:“多煮……”

    苏凝无奈答应,估计她要是不答应,对方就能抱着自己不撒手。

    她算明白了,这个人和以前的阿丹最像一就是在吃什么。每次自己煮饭的时间总会淡定走过来,然后扔两个红薯去。

    等自己同意了,又从后掏两个红薯扔去。还一副“就是你看到的这样”的表。真是傻阿,难就不知先问吗?

    苏凝笑了,被后的人不依不饶追问笑什么。

    “没什么……”苏凝挣开她,笑着跑走了。

    甜酒好了,家里没有糯米米分,所以自然也没有汤圆吃。其实也可以放红枣,但是家里也没有红枣。

    所以晚上就熬了一小锅纯甜酒。

    把烧开之后,倒甜酒渣,搅拌开。甜酒本来就是熟,自然不用担心没熟。

    微微熬煮了就起锅。

    汤是甜带着酸,但是酸味不重,恰到好缓解了甜酒的那份甜带来的腻。

    阿丹以前许是没有接过这,十分好奇。馋了好一会儿。

    苏凝晚上只炒了酸萝卜丝,因为腌制的很久,酸味很重。炒的时候,就酸味扑鼻。

    阿丹可没有忘记以前苏凝骗自己吃酸的时候,有些后怕了厨房。

    但是这酸萝卜的味应该能缓解甜味,等苏凝忙活了一切,端上桌了,对方已经在桌旁翘首以待。

    “甜酒是糯米,吃了容易饱。但是毕竟是大半,又不饿。所以少喝,等会儿吃饭。”苏凝说。

    对方倒是同意的,也不知去没有。

    喝一甜酒,甜腻的味扩散在。但是这甜又不是特别腻人。许是因为甜还带了算,仔细辨别还能尝有些酒的觉。

    都说酒量不好的人,要是喝了发酵过的酒。就会脸发红,也会和起来,说白了是喝了酒罢了。

    这甜酒再怎么着也是甜,多喝几到底还是有些嫌甜。上那酸萝卜,解了的腻。便觉得还想再多喝几甜酒。

    一来一往,这熬的甜酒见了底,这炒的酸萝卜也没有了。

    苏凝没喝多少,还是吃了饭。倒是阿丹一时没有忍住,多喝了。饭也吃不去了,苏凝也不她。

    不能饿着,也不能撑着。

    吃过饭,阿丹一个劲的喊肚太撑了,解了衣服躺在床上呼唤苏凝。她只好赶忙活完,过来给对方

    “还撑吗?”苏凝问。

    “嗯。”对方眯着睛回答。



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