穿越兽世之搜食记 - 分卷阅读217

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    们也就不会拿它们来当送给伴侣和弟弟妹妹的礼了。因此上对于坤来说,给笑笑摘红莓果的任务是绝对好的,嘿嘿,摘完了笑笑还会给自己好吃的呢!

    当丁笑试吃过所有颜的果之后,他不得不慨造主的神奇。兽人们以红莓果为上品,所以从来只是摘彻底红了的莓果,但在丁笑看来这些还未成熟的包括那些正在逐渐成熟的半青不红的果都有着它们独特的风味。

    红莓果的青果是甜的,只有果带有酸味儿。这跟一般果在青之后才会现甜是不同的。只是青果吃上去并没有西红柿的觉,因为果瓤质地比较,从上来说更像是苹果。甜度比较,其实拿来糖很不错的,就是果到手上立刻就黏糊糊的了。

    黄褐的果非常非常绵,就连外都比红的好咬一些。味上有一些像酱油果,但是没有咸味儿,有儿甜,却有一很神奇的酱香味儿,这让丁笑又诧异又兴奋。要知去的黄豆虽然百分之八十都发芽了,补的那些也都去。但到底收成如何还不知呢。年底还要给村一半,今天肯定又不够酱饼的,如果这黄褐的果可以时间储存的话,那就可以跟菜盐什么的比酱油果更像酱油的果了!

    天并没有给这换褐的“红莓果”显示名字,丁笑决定给它们命名为树酱果,名字虽然又土又没文化,丝毫都没有考虑过果树的受,但浅显易懂容易记嘛~!

    剩的青很不好形容。因为丁笑分不清是那些甜的是成熟之后的,哪些是还没有成熟的。反正即便是甜的,甜度也不,也难怪坤只摘了五六个这的果。不过丁笑很锐地发现这的质地跟红莓果和树酱果差距颇大,再仔细看了一,树本要跟另外两果树差距颇大,唯一相同的就是都是生在一起的大树木上结的圆溜溜的果。不过青果要比其他两大一些,跟坤的拳差不多。

    虽然没有果的好滋味儿,但丁笑觉得青果更像是白豆。正因为存了也许这是一神奇的淀粉类果实的想法,他让坤又摘了一些。试验用量,肯定是比其他两果树的果要摘得少了一些。反正听坤说谁也不愿意摘青果,又没味,丁笑也不担心今天不摘明天就没了。

    一筐红的红莓果,一筐黄褐的树酱果,还有一筐未成熟的青红莓果。外加丁笑背包里那十来颗青果。两个人的收获还算丰富。

    只是有一件事让丁笑很是失望,离老远瞧见了一只多角鹿的幼崽,这正是自己可以捕捉的大小,结果还没等从坤的虎背上,那鹿崽一转就跑掉了。遗憾之余收获也不是完全没有,两个人在河边的草堆里俺发现了一窝雪鸟,个不是很大,跟鸭差不多,但个数不少,足有十八个之多。丁笑很厚的拿了十个。其实他本来是想照一照太,看看是不是鸟也能像那样区分能不能孵化。结果他失望了,这壳一儿都不透光,也就只能这样了。

    有了,晚饭里自然会有西红柿炒。不过丁笑留了三个打算一饭盒蒸鸟羹,放上香菇丝和虾仁,搭上米饭。嘴角,上一次吃还是自己刚穿来的时候,独自一个人在森林里“猎”到大白鸟时的事呢。

    蒸羹的时候丁笑把青果一起放了锅里,那有止咳化痰的功效,就算争来还是果不好,吃上去也没什么所谓。大不了淋上蜂。对了,那些甜腻腻的青红莓果他打算拿来制作果脯。

    在这里不得不提一他之前制作的梅。盐腌的梅尚且不错,后来用炭也真的熏制了乌梅。可当他打开梅醋坛,欣喜于梅醋成功的时候,突然想起自己这梅醋的法跟直接用糖腌梅法不是一样的吗?结果他立刻打开那摊糖腌的梅,果然……都是只放了糖和青梅果,来的东西肯定是一样啊!

    幸好现在梅还没有完全树,都是成熟的红梅也无所谓,丁笑觉得自己可以像熏制笋一样来制作他们。有了失败的经验,难离成功还会远么?

    红莓果炒髓在于主要的调味料是糖,而盐只是鲜的辅助调料。

    番茄炒是丁笑能够拿来饭吃的少数甜菜之后。基于北方人的味,人们更喜咸香麻辣这些比较重的味,所以有很多人的咸的番茄炒也不错。其实各有千秋吧。

    今天的红莓果炒丁笑就了甜的。结果不所料,坤在第一一块的时候果然动了。不过等他夹起红莓果片放到嘴里,立刻表就不一样了。“这个果炒了不错,酸味儿特别好。甜怪怪的。”

    丁笑把一个洗净的红莓果递到坤嘴边:“那是你不习惯。我还比较喜这么吃。用酸酸甜甜的汤拌饭最好了。你帮忙我把切成小块吧,我告诉你啊,这个红莓果炖特别特别的好吃。保证你吃过自后就忘不了了。我现在红莓果酱,是烤可以放的那哦!!!”

    怀着万分期待的心,坤哥一边切着块,一边看自家笑笑把那些红莓果一个一个的放到陶罐里,然后用木勺再一个一个碾碎,再放来煮,总觉跟之前熬过的其他果酱差不多的样。虽然甜的味吃一些不错,可是彻底甜甜的烤……坤还真没有领教过。就算是果味排骨也是酸甜带着咸味儿的呢。

    既然丁笑想要可以用的红莓果酱,那就必然是跟制作其他果酱大不相同了。多半罐的红莓果泥再放五颗青的甜莓果增加甜味儿,然后加二十颗树酱果增加酱香味儿。增香的东西丁笑用了五香粉,还多加了一大碗香豆苗碎,还有一儿香香草的。调味这方面蒜芽是必不可少的,捣烂成泥之后放到锅里,再倒辣椒粉和黑胡椒粉,再来一芹粒。剩的就是放菜盐来提升整锅酱料的咸度了。而为了增加酸度,丁笑在里面放了四颗咸梅的果泥,保证是酸甜适,咸带着一丝辛辣。而且这酱料还能带果香和菜香甚至是草香,不等彻底熬制成功,坤哥就忍不住凑了过来。“笑笑,我尝尝吧!”

    丁笑舀了一匙尖儿,送到坤的嘴边。“试试觉如何!”

    初时的度过去之后,坤立刻被这从来没有吃过的味引住了。除了酸甜咸辣之外,坤总觉得还有很多其他的味存在,呃……总之就是说不太好。本来以为都是果熬的酱会甜腻腻的,结果甜味儿虽然也很明显,但酸和咸更是突。别说烤



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