他吃过爸爸
的梅
烧
,不过当时用的是用盐腌过的梅
。加了梅
的烧
不但
味更清
,带着酸味儿能够解腻,而且
也特别的
。现在虽然梅
不是腌过的,但是那些熟透了的红
梅
应该效果也差不多,甚至还能有新鲜梅果的清香味儿呢。
虽然一家人都很舍不得让笑笑刚回到家就继续钻
厨房
吃的,但他们也的确很想尝尝用这
酸梅
来的
是个什么滋味儿。而且瞧着笑笑脸上兴奋的表
,就知
不让他去
他准得不开心。
上好的五
被切成了
块。然后放到
里焯
血沫
,再放到炒好的糖
里炒
香味儿和上
。再锅里倒
开
,没过
块,笑笑把自制的五香调料包放到了锅
。接
来就是把那些红
的梅
去
切块了。
鉴于不是所有人都能接受这
酸梅的酸味儿,所以丁笑决定就放三颗梅
。别看数量不多,可个
是足够的大,这要不是因为
了一大罐
的猪
,他也不可能放这么多,毕竟如果
来太酸也不好。这熟透了的梅
虽然比自己上辈
记忆
的甜了一些,却也是很酸的。
在锅
炖
香料的香味儿之后,丁笑把切成小块的梅
放到锅里,搅拌均匀之后他立刻盖上盖
,撤掉灶里的一些火,开始用小火焖着这锅梅
烧
。
当然了,在家里光有
是肯定不行的。
午已经敢吃了咖喱
了,现在再敢吃梅
烧
他真有
儿受不了。于是丁笑决定烙几张饼,到时候卷着梅
烧
吃,真是想想就不错!
不过琼阿爸还是很心疼自家幼崽的。听笑笑说要烙饼,他赶
把这个活计接了过去。“你快去歇一会儿吧,饼我来烙,锅里的
我看着就行了。”
丁笑看着阿爸
定的
神,就知
自己多说也没用了。算了,反正阿爸烙饼也很好吃,烧
剩
的就是别糊锅就行。就是阿爸和阿爹老是觉得自己太瘦所以
很弱这一想法让他很是郁闷。吃这么多也不
实在是太不科学了吧!?要不是从去年画了
刻度之后自己真的
了将近五厘米的个
,他真得以为自己吃的东西都穿
而过了。
唉。可是一直这么排骨
去也不行啊!每一次摸摸坤都一脸哀怨的看着自己。谁想
排骨啊!谁不想有健
的肌
啊!没
来自己也没有办法啊。不过真是……好想
儿
来啊,看那几个哥们儿脸


的胳膊也都有
有力他就羡慕非常。好吧,其实不是肌
也没有关系,


儿也行啊我说!
作者有话要说:所以为了不能
而
心咆哮的笑笑,你会被大家鄙视的!← ←
没存货的日
真难过,最近
冒

的,
。
☆、约会旅行六日游,走起~
约会旅行六日游,走起~
这一夜,丁笑梦里都在吃着大饼卷
。那酸香
郁的汤
还有
而不腻的五
真是
得他不知
怎么是好了。
也许是累了一天,也可能是白天脑袋里都是吃的东西,所以这一宿丁笑的梦境全
都是跟吃的有关系。当然也就不意外他会梦到挖竹笋了。
于是第二天起床,他就这样安静跟坤说:“坤,找一天我们去挖竹笋吧。阿爸说我们半兽人要是去竹林得走一天呢,你带我去吧。”
这
好事坤哥自然乐意非常。“现在就去?”
丁笑摇
:“那不行。今天得把土螺收拾好晒上,我再熬一罐
咖喱
酱,得给鹏甲伯伯和祭祀各送一罐
。还有那些梅
我得腌上,还得熬梅
酱呢。还有啊,那些泥菜我打算腌一半当咸菜,剩
的晒
脱
试试,那是止血的药材。很有用的。”
听完笑笑说的话,坤微微皱了
眉
。原来昨天
会那么多东西还要再
一遍,那笑笑不是会很辛苦?“要怎么
,你说,我动手。”
笑笑摇
:“不用不用。我也得试着来呢,不过你可以帮忙我把梅
洗净,再用麻布
。还有啊,得预备几个带盖
的大陶罐。去年积酸菜的得留着今年继续积酸菜,不能拿来
这个,腌泥菜的咸菜坛
还有。你去华地伯伯哪里去
两个大罐
吧。最少
两个。”
坤
:“好。吃过早饭我就去,还需要什么?”
“不用了,家里的盐和糖还够。对了,我之前也没瞧见,集市上有卖盐的没有?”
“有。不过不是很多。因为哪里都不缺盐。你要什么盐?像你带来的那样的?”坤问。
丁笑
:“对啊。我想要海盐,要不然矿盐和湖盐也行。”
“湖盐?那是什么?我就知
海
能晒
了变成盐,还有石
一样的盐,就是你说的矿盐吧?”
“对啊。石
一样的的盐就是矿盐。湖盐就湖
是咸的,然后拿那个熬
来的盐就叫湖盐。”笑笑回答。
坤
珠
转了两圈,摸了摸自己的
:“咱们天河村附近有一个小湖,湖
很涩很苦,不过仔细想想好像也是咸的。”
听完这个,丁笑
睛立刻就亮了。他之前一直就觉得菜盐的咸度不足,虽然吃起来
味柔顺非常顺
,但用来腌制东西就会异常浪费。如果附近可以有盐湖的话,那至少腌制
啊咸菜啊什么的就会方便很多了。“那改天你带我去看看吧!”
笑笑发话,坤哥哪敢不从。“好。不如我们过两天带上帐篷外
几天吧。带你去竹林,然后再去苦
湖看看。”然后回来笑笑就差不多该去学习狩猎了。
看来这个“天河村附近”跟阿爸的“山西面不远
”有异曲同工之效啊!等等,坤是说带着帐篷外
几天??那就是要夜不归宿?!这个……这个……好像很期待,但是也有
儿
张的样
啊!咳!好吧,这是一件很正经的事,自己可以带上纸笔,一边走一边记
材,绝对不应该想着单独外
约会神
的!
腌制梅
之前,丁笑和琼阿爸把不同颜
的梅
都分开来放。丁笑决定用盐来腌制青梅,他还留了一些青梅准备
梅
醋。然后又留
二十来个个
略微小一
儿的准备试着
乌梅,剩
的那些红黄相间或者黄
的梅
就都要拿来
果脯了。而红
的那些成熟果实则要用来
梅
酱。就是今天家里的盐和糖得告急了。好在这两样东西村
里都有存货,基本上都没有用光的时候,而且村
里还有专门制盐和制糖的人,听阿爸说这些人都是些不能去捕猎的老年兽人或者是残疾了的雄
。这也算是靠本事吃饭吧。
熬制梅果酱在丁笑这儿是没有什么技巧的。上辈
市面上卖的梅
果酱是怎么
的他从来没有留意过,而且自家也没有
过这玩意儿,所以他完全是
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