就好像是折耳
,十香菜,臭豆腐这些。
再者人家厨
能到王府来
厨
,那必然是很有功夫的,对饭菜上,人家比她有能耐。
所以她绝不能在
式饭菜上
功夫,因为那是白瞎功夫,白费。
那西餐能有什么?最
名的也就是炸
了,这东西呢,属于孩
喜
,青年解馋,
年也可以吃的,嗯,暂且也算老少皆宜。所以拿这东西
来,绝不会
错。
面包糠没有,那就现
。这东西,用面包
,用馒
也可以。就找
馒
,用
泡一泡,再给烘
,然后碾碎,东西就成了。
炸
要掌握的是火候,新鲜也就新鲜在面包糠上了,可这东西也不是耿文华发明
来的。她稍微一提,人家大厨就明白了:“像是
四喜
一样,将面屑给裹一层?”
耿文华赶

,厨
就自去忙活了。
式菜谱里也有用得到馒
末的时候,厨
起来就很熟悉很利索,不到片刻,就擀
来一大碗的金黄
的粉末。再
照耿文华的吩咐,用
拌一拌,再将

翅放
去
一
——之前已经用调味料给腌制过了,味
肯定是有的。
也就片刻,
锅了。
耿文华赶
先用筷
扎一个,大厨还提醒呢:“再炸一次会更酥脆些。”
“我先尝一尝味
,若是味
好,就再炸一次,若是味
不好,那就需得想法
了。”耿文华笑眯眯的说到,咬一
,
腾腾的,也酥脆,但就像是大厨说的,若是再炸一次,更酥脆。
味
的话,也很是不错。
外酥里
,鲜香可
。
“若是有胡椒粉,再放
儿胡椒粉就更好吃了,这个味
就是需要冲一
儿,或者放
儿辣椒,但又不能太辣。”她
照自己记忆
的
味提意见。
胡椒粉是明朝就有的,但也不用担心厨
会听不懂。
两个人商量半天,等耿文华再从厨房
来,手里就多了一个篮
,她也不用别人去送,自己亲自送到石榴院门
,
给石榴院的丫鬟:“福晋为我的事儿劳累了,这是我的一
儿心意,请福晋尝一尝。”
不等人回应,她将篮
过去人就转
走了。
炸
这东西呢,
可乐是最好了。可可乐是怎么
的呢?她记得以前有人用松针
过实验?要不然,她也试一试?
等胤禛从外面回来,就见着耿文华正蹲在院
里折腾松针呢。
了一框
,这会儿一
在清洗。
“这是
什么的?”胤禛就疑惑,看起来不像是
什么
械啊。
“瞎折腾。”耿文华笑眯眯的,将洗好的松针摊开放在竹帘上,控一
晒一晒,若是明天天气好,大概一天就可以了。若是天气不好……那就两三天吧。
完事儿,就过来挽着胤禛胳膊:“今儿福晋打发了张家的小公
来,说是给弘昼
伴读。福晋如此上心,我却是
求疵,十分挑剔……现
想想,幸亏福晋是个大度的,否则,哪家能容得
我这样挑三拣四的侍妾?”
事儿总是要说的,她只往自己
上兜揽,就是那拉氏知
了,也不会觉得她挑拨离间。
说完了正事儿,她就问起来去蒙古的事
:“可是要去蒙古了?”
胤禛微微
:“是要去,你可要跟着去?”
“我就不去了,小格格还小呢。”耿文华连忙摇
,看看祖国的大好河山这事儿,她上辈
就
完了,这辈
没必要再来一次。再者,就现在这
车,
门一次是受罪呢,京城以及京郊还好,有官
,虽然颠簸倒也不至于要命。但这去蒙古,路途遥远,去一次说不定真能要了半条命。
再者,有什么风景是她没看过的?
嗯,人也不能自得,风景她是看过,但现
的风土人
她却是没见过的。
她拉着胤禛往屋
里走:“我在府里等着爷回来也是一样的,爷也要记得给我带一些特产回来。听闻蒙古的
酪是很有名的,还有那羊
毯,还有那
羊
。”
胤禛微微皱眉:“
了羊
毯能带,其余的怕是不太好带。”都不能
时间保存。
羊
就算是晒
了,那吃起来也难吃的很,也没必要啊。
“那是
的不好吃,若是
成熟
风
了,无事时候用来磨牙,自然是好吃的。”耿文华笑着说到,胤禛这些人呢,天潢贵胄,能吃鲜
的时候定然不会吃
,自然不会觉得
多好吃。
但若是
磨牙的零
吃,那肯定不同,反正她是
想要的,没有添加剂的纯天然的,味
肯定也会很不错。
又要蒙古那边的衣服首饰,胤禛倒是好脾气,一一都应了
来。
说了片刻的话,弘昼也就放学回来了。过了三岁,小孩
这个语言系统正是发育的时候,弘昼也开始变得叽叽喳喳,
门嘴
就没再闭上了,从上学见了什么人,学了什么,吃了什么
心,一件事儿也不落。
耿文华很是捧场,啊一声哦一声的回应,她给了回应,弘昼自然也就说的更
兴了:“嫡额娘让人送了炸
,以前没吃过,特别好吃,额娘晚上也让人
炸
?”
胤禛就看耿文华,他才从外面回来,倒是不知
这事儿的。
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