她一开始没把握，所以只用了一
儿来
实验。
最后大概是得到了三十斤的红薯淀粉，淀粉还要再成粉条。到这一步，她就有儿抓瞎，可又想到藕粉冲泡的法
，就决定试一试这
凝固。
于是，架锅烧，一开始是瓢扔
去，然后是想办法
成面条形状的，再然后才是漏瓢。
等和她见过的红薯粉条差不多类似了，她才算是松
气，到这一步，应该是可以了吧？
她就安心的带着新鲜红薯回王府了，顺便将这粉条带回来，准备晚上煮一锅，让府里的人都吃个新鲜。
可是等厨房好了端上来了，耿文华就傻
了，为什么呢？因为锅里的不是她想象
的一
分明的粉条，而是一堆的……不知
什么东西。
她拿勺挖了一块儿，就有些不忍直视了，稀里糊涂不是一
态度，而是一状态，就是现在锅里那一堆东西的状态。
闭着睛
到嘴里，然后，就顿住了，怎么说呢，看着不好看，但是这味，居然还可以？
她又仔细品尝了一
，就叹气，味不错是大厨的本事，并不是粉条本
的能耐啊。那百姓家，就跟胤禛说的那样，谁家那油盐糖是随便用的？可这东西想要的好吃，没有这三样，那
材本的味就很重要了。
粉条这东西之所以好吃，一个是
有弹
，另一个也是适
好。就是不
放在什么菜里面，粉条都能有一很搭，但又不会被疏忽的味彰显
来。就比如说，炖白菜放粉条好吃，炖
放粉条也好吃，炖豆腐也可以放，炖海鲜也能放。
这会儿好吃的不是红薯粉，这就表示这东西，她没给
好。
正在发愁，胤禛就过来了：“在书房那边看见了这东西，是你新捣鼓来的？就是之前说的，用红薯的？”
“是，没好，我想象，该是和面条一样，
蹦蹦的，随吃随拿。”耿文华叹气说：“现这算是失败了，应该是红薯淀粉里面，还需得掺一什么东西才行。”
这样才能塑。
胤禛沉
了片刻：“回
我找人问问。”
顿了顿，他抬手在耿文华脑袋上
了一把：“你已经的很好了，在你之前，并没有人想到要这个东西吃。除了这个粉条，红薯还有别的吃法吗？”
“有是有，但是都不太适合普通百姓吃。”耿文华笑着说到：“我在庄上的时候过一个
丝红薯，味还是很不错的。”
红薯和土豆很不一样的地方就在于味和
了，红薯是甜的，这东西菜肯定是不能往咸了，不然又甜又咸的，大
分的人是接受不了这个味的。
一菜想要好吃，你得考虑大众味，而不是只能满足小众味。
另外呢，红薯还可以炸红薯饼吃，甜滋滋的也好吃。
耿文华掰着手指给胤禛算，但算来算去，好像也只一个红薯粉条，才能被百姓接受。剩的，有条件的，尝尝即可，没条件的，怕是家里连一把糖都舍不得用的，自然是不舍得吃了。
她叹气：“还是粮产量太低了。”要是粮产量
，那田地自然就有多的能分来植经济作
了，哪怕是卖不掉自家吃呢，也能改善百姓生活了。
但是粮产量这个事儿，她……嗯，是有儿法的，但只有理论知识。现康熙正在推广两季稻，她这个法，怕是也不好往外拿。
说着说着就没声了，胤禛就低去看，就见耿文华睛闪亮亮，心里也不知在琢磨什么。他瞧着那被晒的有儿黑的脸颊，心里不知怎么的，就觉得，有些
。
将人往自己跟前带了带，他就笑：“忙活了这半个月，不累吗？这段时间要不要在家里休息休息？看着弘昼生辰了，你那
板车，可好了？”
他不提耿文华几乎都要忘记了，现在被提醒了，耿文华忙一拍手：“知
呢？”
知就在屋门站着呢，听见叫，忙来：“主？”
“之前让工匠的那些东西，可都好了？”耿文华忙问，知笑眯眯的：“好了，因为小主不在，
婢等人也不知这东西如何玩儿，就没敢给小阿哥用。”
耿文华：“得对，拿过来我看看。”
小孩嘛，好奇心重，不知玩法的时候瞎糊，是真可能会摔的。
知去将板车拿过来，通
都是木的，但是上两个接那里的杆，却是包了铁
，大概是为了防止磨损。面的
也是铁的，虽然笨重，但打磨的好，很是光，拨动一转起来也很丝。的
耿文华一只脚踩
在板上，双手扶着上面，另一脚在地上蹬一，板车呲溜一就去了。
转弯这个当然是不能
压来了，技术达不到嘛，所以只能是慢来，拧着车来转弯。
只要平衡好，这东西很快就能学会了。
她这边正着，那边五阿哥就回来了，他之前一直在石榴院那边呢。瞧着耿文华在玩儿，顿时一声尖叫：“额娘，这是什么？”
兴奋的扑过来要看，耿文华示意他站在自己前面，然后带着他，五阿哥那兴奋劲儿就更大了，张着嘴哈哈哈的，不停喊：“额娘，快儿，快儿，要到院里去。”
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