她可以先去定制六张古香古
的餐桌和
的桌椅板凳。等生意起来了,再追加六张。
然后是餐
。真的古董肯定买不起,而且没有必要。
不然回
客人打碎一个她是索赔还是不索赔呢?索赔的话,客人岂不是捧个饭碗还得战战兢兢的。
市面上仿制的青
瓷等各
瓷
,周末的时候她和表
就可以去看看了。
这儿是北京,这样的东西好找。
同样的
理,包间里摆放的
瓶、字画也适用。
嗯,不能上
五千年,各个朝代混搭。这恐怕得请个历史方面的专业人士帮着参考一
。
没事,京大历史系肯定有这样的人。
到时候这正房东屋、西屋都可以作为包间,但这厅呢?
如果也要作为包间,那东西屋
的门
就得改改了。其
两扇窗
可以改

门。
不然,都从厅穿过,包
厅的客人肯定是要不满意的。
也可以不用改,反正她追求的不是走量。
那厅里要不要

拉弹唱之类的表演?
‘我有嘉宾,鼓瑟
笙’的调调也不错。
如果家
和餐
等……
如果家
和餐
等用清朝的款式,那西洋乐
也是可以用的。
甚至老北京四九城里各个门类的剧
,都可以偶尔请来唱唱堂会。
有些上了年纪的客人或者是有这方面
好的,也许会被
引来。
西厢、东厢的厅又怎么利用呢?总不能各唱各的吧,那还不得闹死?
要不搞搞小型的展览,主题一段时日一换?
就让那些搞艺术的学生自己来准备,展览他们
的团扇之类的。她
场地,回
有销售了提成。
但好像一味
雅又显得有
装,而且销量可能也不好。曲
总是和寡,还是得接地气才好。
这么搞有
冒险!
程澜扭
,“我们一晚上一个包间只
一桌生意的话,你觉得客人还需要些什么服务?”
王千惠想
私房菜馆的经理,肯定也是想过很多事的。她还去从外
看过如今生意很好的一些服务场所提供什么服务。
嗯,那
提供特殊服务的发廊、洗脚屋除外。
但不可否认,如果提供的服务能挠到客人的
,对揽客是有很大帮助的。
“澜澜,客人如果谈完生意还能在这里放松、放松应该
好的。我看如今那些□□什么的地方,就是因为有这些附加服务所以生意才好。只是吃饭的话还是稍微单调了
的
觉。”
程澜摸摸
,“放松、放松。嗯,如果吃饱喝足,可能会想睡,边睡边享受
还
舒服的。”
她去玉泉山饭局的时候,享受过一场
质量的午睡。当时真的觉得很舒服。
另外,
爷爷好像去
了一
。那儿是有保健医师的。
期伏案工作的人,就是坐着让人给
肩颈也舒服啊。
再譬如说,有些饭局男主人谈事
,那女主人和孩
呢?
不是每个饭局都是同事或者上
属的那
,大家一起笑闹。有时候有亲
局、有时候是
侣局,有时候
脆是全家局。
这
时候就需要为女客和孩
也提供些可以去消磨
时间的地方。
最省事就是放录像,但只
这个
觉不够档次。有些客人不喜
的。她想
的是
端餐饮场所。
那可以准备放录像或者放电影的功能间,但一个就够了。
里
可以
得舒坦些。
上次跟着林爷爷坐飞机,坐的前
的商务舱。那比后
的经济舱可就要舒坦许多。
想到这里,程澜豁然开朗。她可以在
质量的私房菜馆外,再增加这样的功能
的房间。
除了小憩、
、观影、泡澡甚至都可以安排。
不过,如果要搞这么复杂,两
院
400多平方
本就不够。
就是把打算留来自己住的那一
也
来经营,估计也不够。
那她怕是还得往旁边买啊。
这附近一片大多是老建筑,但是保存得都不好。主要是那十年,很多人搬
来住成了大杂院。
如果她能买
个这样的
院打通,2000平米左右,那应该就足够了。
这样,正房有表演,才不会吵到想去休息或者就图个清净的人。
那样就光是一年四季赏
都能有很多不同选择。
得,她
脆修个大观园得了。
她这好像越算越缺钱了啊!
要搞成预想的这样,光把房
买
、修复好就还有30来万的缺
。
如果还想搞成想要的样
,怕是还得这么多钱。
乖乖,不算小卖
,她的收
一年也才6万,一两年
哪拿得
60万来啊?
除非是私房菜馆的生意
起来了。净收
还得比录像厅
几倍才行。
一个月能搞到一万多两万,那才是有可能。
不过这么一捋,她的规划真的清晰了很多。
王千惠听得目瞪
呆,“那、那最后成型岂不是得
大几十近百万?万一收不回来怎么办?”
程澜看看房
,“那至少还有这么大一个院
。到时候大不了分成十来个院
租,我就收租金过日
。唉,我现在好穷啊!”
王千惠一阵无语。你一辈
都衣
无忧了,还穷?
就在这时候胡同
小卖
的小孩儿跑过来,“程澜
,你电话!”
每次接电话要单给两
钱。
程澜电话多,要是在家一个星期就为了接电话也能给
去五块钱。
所以,小卖
一家人对她从来都是客客气气、笑容可掬的。
“哦,来了!”
两边相距就30多米,跑过去接电话很方便的。
那家人比较讲究,所以才每次都跑过来喊她,而不是扯着嗓
喊人。
那样,隔
第
院的人可能会借机发作。
而小卖
为什么会舍得
那么多钱安电话呢,那是因为他们家有海外关系。
自家有电话,更方便和海外的亲人
联系。
这装电话的费用也是海外亲人
的。时不时寄些钱
回来。
但不是直系亲属,只是旁支。也不能什么都指望着人家。
所以,才了小卖
,又
公用电话的生意。
不然装一台电话需要大几千,都能买一
四十平米的房了。有几家私人舍得装的?
程澜每月稳定收
5000,一个人吃饱全家不饿的人还不舍得装呢。
电话是程岩打过来的,她终于
月
了(40天)。
赶
就给程澜来了电话,要问一
工作安排。今后怎么上班她得和程澜好好沟通啊。
她
代班代得很愉快,好像不想走了。
程澜目前的私人账
确实不复杂。
程姝在完成她本职工作(旅馆的服务员领班)
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