&esp;&esp;“今天,饭馆就这么
地方,将来,我们要将它扩大一倍不止,如果有能力,还会将喜顺来开到其他地方去。到时候,你们可就是元老,一旦开分店,少不得要你们
开荒
,派到其它分店去
理,
店
。所以,现在你们就算是没有升职,也别灰心,但我也要求你们好好的
,为将来的你们加分,为将来的你增值,现在所学的,都是你未来的成绩和经验,那样才会
好
理不是?”
&esp;&esp;“好!”老宋第一个拍起手掌来。
&esp;&esp;大家的掌声也纷纷响了起来。
&esp;&esp;“另外,秋兰即便是升职了,她也还是员工,只是更多了一份责任,你们同事之间,要互相帮助,哪里
得不好的,该指正的就指正,这样,才会大家都
步。”程素又说了一句,看向秋兰。
&esp;&esp;秋兰红着脸,冲着大家鞠了一躬,
:“我一定会好好
,请大家监督我。”
&esp;&esp;好不容易才有这样的
面和成绩,她一定要努力,向程素看齐,就算
不到她,也要成为她那样的人。
&esp;&esp;“好了,大家可以找秋兰请吃了!”程素笑着
。
&esp;&esp;何月第一个叫:“我要吃甜品,前边那里开了家糖
店,谁报名。”
&esp;&esp;“都
上,我请客!”秋兰也大方的
。
&esp;&esp;大家都上前凑了个趣。
&esp;&esp;程素就对老宋和秋兰
:“一会我们就着餐厅开个小会。”
&esp;&esp;两人连忙
,跟着她去了收银台前的桌
,程素不忘
:“也给我订一碗红豆沙冰糖!”
&esp;&esp;☆、第282章 设采购员
&esp;&esp;等几人都坐
,秋兰端来几杯茶
,程素喝了一
茶
了
嗓
,就打开了手上的笔记本。
&esp;&esp;“今天我叫你们开会,想来你们也都心里有数。”程素笑着开
:“现在我又多了一个生意,因为那边是新开张,
理的班
也还没成熟,所以以后我会在那边逗留多
,这也是我为什么要提秋兰
领班的原因。”
&esp;&esp;秋兰
激的看过来。
&esp;&esp;“一来呢,你是最开始就跟着我的,你品行纯良,责任心
,又肯
肯吃苦,还不计较,我就看
你这一
。”程素夸
。
&esp;&esp;“素
,您别夸我了,我有的是地方要向您学习呢!”秋兰有些羞涩地
。
&esp;&esp;“瞧,都学会说场面话了!”程素一笑,截住她要解释的话
,
:“我并不是说你虚伪。事实上,
饮
行业,
服务的,我们就要学会见人说人话,见鬼说鬼话,这都是应酬的技巧。好话,谁听着心里都舒服不是?”
&esp;&esp;秋兰红了脸。
&esp;&esp;“没必要特意去拍
,你
自己就好。秋兰,你是个好姑娘,足够纯良,但还不够,你要拿
魄力,要
起来,趁着现在你
着的也就两三个人,这正是一个锻炼的好机会。以后,一旦我们饭馆扩张了,那你作为第一个领班,兴许还会继续升上去,那你
的人就多了,到时候你没
魄力和服众的手段,你
理不好一个班
。”
&esp;&esp;秋兰连忙
:“素
,我会好好地学的,还请您多多指教我。”
&esp;&esp;程素

,想了想又
:“咱们上班呢,虽说已经
来工作了,但你也可以继续学习呀。看书,报班,学相关专业知识。比如你现在
这饮
行业,
服务,你可以去学酒店
理之类的知识,
空学,一天一
的学,总有一天,你会拥有很多知识的。”
&esp;&esp;秋兰
睛微亮,结结
的
:“我,我也可以继续读书学习么?”
&esp;&esp;程素笑了笑:“这就看你自己喽,我可
不了你的决定,你想给自己增值,就学习。”
&esp;&esp;秋兰咬着

。
&esp;&esp;“好了,言归正传。”程素又看向老宋,
:“我刚刚说了,我以后可能没有太多的时间在饭馆,所以秋兰
了领班,就要
着整个餐厅的运营,老宋,她毕竟年纪小,也没甚经验,还望您从旁多多协助,毕竟您从事饮
业也几十年了。”
&esp;&esp;秋兰也满
切的看向老宋。
&esp;&esp;老宋就笑
:“这女娃
够聪明,我会的,秋兰别嫌我
气啰嗦就行。”
&esp;&esp;“怎么会,您教我,我多谢还来不及呢!”
&esp;&esp;“还有就是。老宋,这餐馆我是真有意扩张经营,只是隔
的院
,一直谈不
来,他们租金
了
,再等些日
,如果他们还不松
,我就打算直接租了!”程素继续
:“老宋,现在我去了公司厂
那边,肯定没什么空帮您
菜了,当初我请您来帮我,就是要您
总厨。清波他……”
&esp;&esp;老宋
神暗了暗。
&esp;&esp;“我就实话说了,我看清波他心不在这
菜上
,但他脑
灵活,嘴
也能说,老宋,我想将采购这一块
给他。”程素
。
&esp;&esp;老宋听了,
睛瞪得铜铃一般大,提清波
采购员?这得是多大的信任啊!
&esp;&esp;☆、第283章 完善经营
&esp;&esp;作为一个单位的采购,谁都知
这是个油
足的位置,因为只要不太过分,这老板什么的都会只
看只
闭,而这样的位置,也多会
给自己的相熟和足够信任的人来
。
&esp;&esp;好比发记,当
的采购就由廖时发老婆的弟弟来
的,很少会
给外人。
&esp;&esp;而程素,开
就说要提宋清波
这个采购员?
&esp;&esp;“老宋,如果您还是想再试试,那也不是不能,只是我看清波的天分,好像是差了
。”程素看老宋一脸愕然,不由笑了笑。
&esp;&esp;老宋回过神来,儿
有没有天分接他的班
,其实他心里清楚得很,宋清波的心,
本就不在
菜这上面。
&esp;&esp;他叹了一声,
:“自己生的儿
自己知
,他算是白领了你这几个月工资了!”
&esp;&esp;程素摇着
:“话也不是这么说,清波也有
实事儿,现在外卖不都他和小虎一起送的,还打扫什么,这采买的也
的。”
&esp;&esp;老宋苦笑,
:“你觉得怎么安排对这餐馆发展要好,就安排着呗。”
&esp;&esp;程素
:“如果提了清波
采买,那你这边就
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