&esp;&esp;卿孟祝于是
到池塘里捞了一把藕带上来，
都是颜
如白玉的笔直藕带。
&esp;&esp;周晏接过，稍微用指甲抠了抠外
，就咬了一
。
&esp;&esp;卿孟祝叫住他：“你小心一
，
里的寄生虫可不少。”
&esp;&esp;周晏：“没事，我去了。你家的藕带也不错啊，又甜又脆又
，平时自己吃吗？一般怎么吃？”
&esp;&esp;卿孟祝从池塘边爬上去：“炒
，直接炒或加泡椒炒都不错。”
&esp;&esp;周晏
睛发亮地看着他：“那你家有泡椒吗？”
&esp;&esp;卿孟祝：“有，不过只泡了两个月，味
一般，比不上那些泡了一年多的泡椒。”
&esp;&esp;周晏伸手拉他：“够用了！我先试菜。”
&esp;&esp;周晏他们的客人个星期才到，他这么早就到村里，主要是为了试菜。
&esp;&esp;用他的话来说就是，这么重要的客人，肯定要据
材的特
和客人本
的个人
况慢慢调整谱。
&esp;&esp;现在时间比较
，他只有一个星期来调整。
&esp;&esp;要是时间充足，用一两个月来调整也是应该的。
&esp;&esp;卿孟祝听了表示确实不是一个世界的人，无法理解。
&esp;&esp;周晏要试菜，特地请了卿孟祝过去院
那边吃饭：“我这边一天要
十来菜，光是我们也吃不完，你来尝尝。好些菜还是你家的原料，你看看有没有什么建议？”
&esp;&esp;卿孟祝听他这么说就不客气了：“
锅叫我啊。”
&esp;&esp;周晏：“没问题，好了就叫你。”
&esp;&esp;于是第一天，周晏就在老院摆了一席，从凉菜到甜品到主菜，一
来，卿孟祝的肚都吃圆了。
&esp;&esp;卿孟祝吃完看着桌上的菜，说：“你们这菜的成本很
啊，天天试菜，天天都这个规格吗？”
&esp;&esp;光是今天的大菜就有鲜椒响螺片、泡椒藕带炒、番茄
海鲜
汤、
火
、青酱鱼腩和油封鸭，卿孟祝估计光是材就要四位数。
&esp;&esp;周晏不在意：“研发菜式本来就要成本，让老板愁去吧。你快说说，有没有什么建议或
想？”
&esp;&esp;卿孟祝看着他：“那我说了啊。”
&esp;&esp;周晏被人批评和赞扬的时候都多了去了，并不介意人评：“快说，趁着我们现在还能调整，你赶的。”
&esp;&esp;卿孟祝想了想：“青酱鱼腩、鲜椒响螺片和泡椒藕带炒我都觉得很完
，番茄海鲜汤的层次好像不够，火对于我来说有腻了，油封鸭嘛——”
&esp;&esp;周晏：“油封鸭怎么了？”
&esp;&esp;卿孟祝实话实说：“我吃过更好吃的鸭，今天这油封鸭对我来说，复合的香味不是很足，没有很抓人的觉。”
&esp;&esp;周晏：“你的意思是，它是好吃的，但是好吃得比较平庸？”
&esp;&esp;卿孟祝
：“好吃，但我记不住。”
&esp;&esp;周晏尝了一剩的油封鸭，赞同地：“确实是这
觉，连鸭的特殊香味也不是很突。”
&esp;&esp;卿孟祝：“有。”
&esp;&esp;鸭料理得不好，它的鸭
味就会很重，很倒人胃。
&esp;&esp;要是料理得好了，它又会有一
特殊的烈香味，比
和鹅更。
&esp;&esp;总之，鸭是非常考验厨师手艺的一材。
&esp;&esp;周晏想了想，忽然反应过来：“你说你吃过更好吃的鸭，说的是不是就是你家的鸭？”
&esp;&esp;卿孟祝弯起睛：“是啊。”
&esp;&esp;周晏立刻伸手：“来来来，友救援，卖我两只鸭。”
&esp;&esp;卿孟祝：“只能卖你公鸭啊。”
&esp;&esp;周晏：“好说。要不我去你家抓吧？接来我也没什么事了。”
&esp;&esp;卿孟祝答应了：“也行。”
&esp;&esp;周晏立刻：“你等我一，我去厨房拿材给你家的两只小狗，最近熬了好多汤，有好多。”
&esp;&esp;卿孟祝：“我代它们谢谢你。”
&esp;&esp;卿孟祝带周晏回去。
&esp;&esp;护法和护卫去它们的好朋狗家玩去了，并不在家。
&esp;&esp;卿孟祝便带周晏去后院，今天没把鸭赶去，鸭都在后院待着。
&esp;&esp;周晏看卿孟祝家的鸭饮山泉，吃蔬菜，在净净的竹鸭圈里休息，不由说：“你这里料理得真好，鸭也好，形匀称，睛明亮，羽
光
，看着就知不是普通的鸭。”
&esp;&esp;卿孟祝：“天天赶着它们门，它们会在外面洗澡和梳理羽，确实和普通的鸭不太一样。你抓吧，尽量挑个大一的抓，个大的一般是公鸭。”
&esp;&esp;周晏得到允许，
上
鸭圈里抓鸭。
&esp;&esp;然后他就发现他本抓不住鸭。
&esp;&esp;卿孟祝家的鸭连跑带飞，扇着翅膀飞起来的时候，飞得比他人还。
&esp;&esp;他抓不住鸭不说，还被掉来的鸭糊了一脸。
&esp;&esp;越抓不住鸭，周晏越不服气，一直追着鸭跑，哪怕跑得气
吁吁的，也不想放弃。
&esp;&esp;他这边的动静引起了刚回家的护法和护院的注意。
&esp;&esp;两只狗跑过来，原本以为有人偷家里的鸭，看到了站在一旁的卿孟祝，歪了歪脑袋：“汪？”
&esp;&esp;卿孟祝弯腰摸摸两只狗的狗：“没事，让他抓。”
&esp;&esp;周晏抓不住，两只手扶着膝盖，呼哧呼哧地气。
&esp;&esp;护卫先看不去了，看看周晏，又看看卿孟祝，急得直叫：“汪汪！”
&esp;&esp;它不光叫，还在原地小跑着绕了一圈，看起来十分想去帮忙。
&esp;&esp;卿孟祝问周晏：“我家护卫想去帮你，要让它去不？”
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