然后开始有有样学样。
当第一
混着
的炒饭被送
的时候，
他们震惊地瞪大了
睛！
是的，菠萝叉烧
饭，关
玲也
了修改。
改为外国人都喜
的酸甜风味。
炒饭的油，也改为了黄油。
米饭里除了菠萝粒、叉烧粒之外，她还放了
儿五彩
。
所以当顾客们吃
第一炒饭的时候，先吃到了
郁的香，然后是菠萝粒的酸甜
，叉烧粒的酱甜
，以及的酸甜弹牙……
也为
的米饭带来了汤混合的作用，丰富了。
本应在这
菜里承担起主角重任的米饭，反而是最最淡无而味的，可米饭为碳化合
，又在这
里充分把控着灵魂控场的作用。
每一炒饭，都让顾客们舍不得咽，又
本停不来！
不知不觉，这一盘
炒饭就全吃完了！
大家都有儿意犹未尽。
就这样，顾客们一菜、一菜的吃完，
关月旖和张建新、唐悦就一菜一菜的继续上。
虽然每一菜的份量不算太多，但除
盘之外，几乎每一
的主菜全都是主搭
、蔬菜、饮料这样的组合。
吃到最后，顾客们的
餐速度明显慢了来。
一看就是吃饱了。
最后上小甜品的时候，顾客们又被惊呆了。
甜品有三样：
一块蜂
烤枣泥糕，
焦糖布丁，
和桂圆红茶。
昨天关玲在试蜂烤枣泥糕的时候，就把小月月给香迷糊了。
考虑到外国顾客嗜甜，关玲今天的时候多放了些糖。
这三
甜品呢，
蜂烤枣泥糕是比较
的，最甜；
焦糖布丁是
的，甜；
桂圆红茶只用了红糖提味，微甜。
顾客们喝到最后一杯香微甜的桂圆红茶时，满足地发叹喟的声音。
陈老板见客
们吃得开心，
兴得见牙不见，
陈太太也委婉地提醒顾客们，说必须要发去香港，否则会耽误到晚上的演。
顾客们依依不舍地准备离开。
离开前，陈老板拿相机为关玲和这些顾客拍了合影。
虽说这些客人只来了两个多小时，但大家要么担心的饭菜得不够好吃，要么担心自己的服务不到位……注意力度集，都累了。
所以顾客们离开以后，大家全都齐齐叹了一气，开始收拾残局。
先前客人在的时候，关玲站在一旁，听女儿转述着顾客们对的评论。
知顾客对她的饭菜评价比较，她也就放心了。
这会儿关玲就在跟七嫂复盘。
七嫂，是关玲临时雇回来的六个村里妇女里的一个。
七嫂事很麻利，态度也很好，
关玲有个什么事儿，都愿意找七嫂帮忙。
如今关玲的私房菜终于开张了，估计以后也会慢慢迎来稳定的客源，
她也不能总是依赖丈夫孩，毕竟大家都有自己想的事。
于是关玲了决定：
首先，正儿八经的服务员是肯定要培训来的，以后她也不能总是请临时工啊！所以先从七嫂开始培训吧，等到私房菜餐厅有了稳定的客源，她就可以给七嫂开固定工资了。
其次，她还要学习英文！
虽说这可能很难很难……
但她都已经拿到工商
理专业的大专学历了！
这证明她关玲的学习能力不弱，应该可以胜任。
何况家里还有两个会英语的人，随时可以辅导她、陪她练练语。
关玲在心里默默复盘时，
家里人在忙着分吃的。
因为今天烹饪来的其实不少，
足够一大家吃了。
等到关玲那边忙完，七嫂她们也回去了，小月月赶
去把关玲拉了过来，“妈妈妈妈快过来吃饭了！”
关玲笑眯眯地牵着小女儿，对大家说：“来了来了……今天辛苦大家啦！”
大家嘻嘻哈哈地说不辛苦。
宋小红在一旁叹，“一天就能挣八百块钱啊，这钱也太好赚了！”
六
表示不同意，“折腾了整整三天呢，那么多人就为了这一桌生意，还试菜，买了不知多少东西回来！依我看啊，我们玲还是亏了。”
唐秀芳：“话也不能这么说，咱们毕竟是刚开始，很多事
不熟嘛。而且这一次啊，玲是因为要一
分的西餐，没把握才需要试菜的。以后熟练了就不需要试菜了……”
顿了一顿，唐秀芳又：“我倒是觉得，这私房菜馆定价贵、也有贵的好
！”
“至少不必像上九那边的铺一样……”
“你们是不知，走低价路线的场啊，就是最后大家一起拼到倒闭！”
说着，唐秀芳讲起了邱叔的事例。
邱叔是上九铺的合作者，已经跟关玲合作三四年了。
他是卖萝卜
杂的。
他舍得用料、又理得净、味还好……
所以一说起上九的萝卜杂，大家几乎全广州的老饕餮们全都自动默认要去红
馆来买邱叔的萝卜杂吃。
但，就是有人想来挑战邱叔的萝卜杂。
去年就有一个人，一开始和邱叔打擂，推着自行车、在自行车后座
了个架，每天推到红馆门，还了个大喇叭循环放“正宗萝卜腩，不好吃不要钱！”
而且还和邱叔打价格战！
邱叔卖五角钱一份净杂，三角钱一份萝卜杂，一角钱一份净萝卜。
那人就卖三角钱一份净杂，一角五分钱一份萝卜杂，五分钱一份净萝卜。
当时都把邱叔给整无语了。
因为九十年代初，所有的价都在飞涨！
在上九这么旺的地方，一碗糖都已经涨价到五角钱了……
邱叔自认为定价很实惠了，没想到居然还有人要来搞他？
后来邱叔想了个办法——变相涨价。
他在价目表上写：一元钱一份净杂，六角钱一份萝卜杂，两角钱一份净萝卜。
顾客来吃，看到门的小摊上，净杂三角钱一碗，店里的净杂要一块钱一碗？？？
大多数顾客的第一反应，就是小贩的肯定不净！
然后当顾客仔细看价目表时，才会发现上面写着“限时半价酬宾”，
也就是说，原价一元钱一份的净杂，半价只需要五角钱一碗；
原价六角钱一份的萝卜杂，半价只需要三角钱一碗；
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