暴发户家的漂亮继女[八零美食] - 暴发hu家的漂亮继女[八零美shi] 第82

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    关玲拍了拍女儿的手。

    大哭着来找关玲借钱。

    “玲啊我也是没办法了……我弟弟惹上事儿了!他、他吃了他自己煮的杂,然后了毒,被拉去抢救了,你能不能借给我一儿钱?”

    关玲假意吃了一惊,“了毒?这是怎么回事?”

    章大无地自容,支支吾吾地说:“他、他用了变质的……”

    关玲立刻说:“这不可行,这不是害人吗?章大,可不能放过这个卖的!必须让他负责!赔偿你弟弟所有的损失……”

    章大有苦说不,只能连连,又赔着小心找关玲借钱。

    关玲借了钱给她又让她写了借条,双方约定好合同期满时再把这钱扣回来。

    就这样,章大顾,章大天天跑医院,老张就顾着集市里的汤圆摊

    某一日章大去医院,老张有事外、请关玲帮着照看一时,

    小贩们忍不住议论了起来。

    唐林妈问:“哎老邱,那天你扔掉的被死老鼠污染掉的,是不是被章大的弟弟捡了去?”

    “要不然啊我可不相信事就那么巧!你上午扔了那副级,章大的弟弟午就事了……”

    “主要是,她弟弟了读鼠的毒!前几天她还找人打听呢,问哪儿的医院治这病有经验。还说想转到她老家的医院去!哎,我都不知她是怎么样的,论医疗条件啊,县城的医院哪有大城市的医院!”

    林叔说:“估计是不想治了,才说要回老家治的。”

    唐林爸说:“得亏还没来得及卖去,不然真是害死人!”

    大家无限唏嘘。

    邱叔呆了半天,自责:“我当时就不应该直接把那副直接扔掉的,应该想个办法毁掉……”

    大家又安邱叔,“这跟你没关系,谁也想不到他会去垃圾堆里捡啊!”

    唐林妈又来了一句,“再说了,我一直觉得,那天那三只死老鼠,就是章大的弟弟放的!”

    关月旖和妈妈对视了一

    其他人惊呆了,忙问为什么。

    唐林妈说:“很简单啊,铺的钥匙一共有三把,小关一把,我们老唐一把,章大一把。”

    “那天晚上我们是一起走的,第二天邱叔的盆里就多了几只死老鼠……”

    “还能是谁,肯定是一天晚上我们一起走了以后,又有人回到了铺里嘛!”

    “那小关是负责人,她不可能事儿。她又还带着女儿,更加不可能更半夜一个人跑来铺这……你们忘了啊,小关以前半夜遇过氓的,她肯定不敢一个人门,也绝不可能带着女儿半夜门。”

    “那我们老唐也没有过门啊!”

    “所以你们说,还有谁手里拿着钥匙,才能在半夜又回了铺的?”唐林妈说

    林叔说:“对对对,那会儿老邱的问题,我就觉得这事儿跟章志刚肯定有关!毕竟章志刚和老邱都是卖萝卜杂的嘛!老邱的生意一直比章志刚好……”

    这时,老张回来了。

    大家很有默契地闭了麦,再也不谈这事儿了。

    不得不说,章志刚这事儿,就像一岭。

    自从他了事以后,似乎所有的风波全都在一夜之间消失殆尽。

    当然,也因为关玲在周末推了优惠餐活动。

    要知,26个小贩挤在一个商铺里生意,营业额都有了相对的增,但不是平均、平等的增涨。

    就比如说,关玲的营业额增得最快,因为真会有舍不得钱的带孩的妈妈,只2分钱买一串豆腐,就坐在店铺里歇脚贪凉快的。

    就比如说,唐林家的饺,荤馅的二角五一份,一天能卖去二十份就不错了,但素馅的饺一天能卖上七八十份左右。

    于是,关玲和女儿闭门商量好面对顾客的优惠餐以后,于当天晚上收档后,召开了26会议。

    关玲提的优惠餐分为五档:

    第一档,一角钱三样,请您细品,

    第二档,三角钱十样,粥饱饭饱,

    第三档,五角钱十八样,丰俭由君,

    第四档,一元二十六档,请君随意,

    第五档,五元单人自助,吃嗨全场!

    众小贩们有些不明白。

    于是关玲开始了一步说明:

    “一角钱让顾客自由选择三样,那我们肯定亏呀!就拿我的串串香来说,一个卤就两角钱了,真让顾客随便拿,那我亏得连女儿都养不起了!”

    众人大笑。

    关:“其实一二三四档的况都一样。所以呢,我们要划区,照定价均摊的原则——比如说,一角钱三样,那就是售价三分一个……”

    “划分好固价的产品以后呢……顾客门先买单,比如说她想吃一角钱三样,给收银员了钱以后,拿到三张票,就由顾客自己拿着票,来到大家事先划分好的小摊上来选,她选了哪样,就把票递给你们,你们就把顾客想的拿给她。”

    “到时候也是当天晚上算好账,凭票结算。”

    “大家一定要计算好成本啊。比如说,唐林家的馅饺可以给一个,邱哥的萝卜杂可以给两块杂一块萝卜……”

    众人明白了,连连

    最后,关玲解释第五档的优惠:

    “第五档呢,其实不太可能有人愿意这么。你们想啊,我们既不是涉外饭店,又不是档酒楼,谁舍得五块钱在我们这儿吃小呢?”

    “所以,如果有人买了五块钱的餐,收银那边会发给顾客特殊印刷的小票,每次发二十张,他吃完了还没吃饱,那就再发二十张……这类顾客,我们不能给他设限,他喜吃什么就吃什么。”

    “当天晚上我们结算的时候,看他在哪里摊消费了多少,最后我们平均分。”

    “也就是说,如果他五块钱消费了二十张票,那么平均每张票就是二角五分钱。如果他消费了三十五张票,那么平均每张票就是一角四分钱……”

    众人听了,也连连

    最终,关玲又告诫大家,“明天是星期六,从明天午开始,客就会增大。后天星期天,客量会爆炸!我们一推这样的餐,相信很多顾客至少会来试试一角钱三样……”

    “朋友们,无论是哪优惠餐,对我们来说都是不亏钱的,同时这也是我们向顾客展示我们厨艺的最好办法!”

    “能不能留住这些客,让他们在平时没有优惠的时候也来吃,那就要看大家的手艺怎么样了。”

    当天晚上,小贩们开始计算成本,将一二三四档可以任吃的区分来,

    然后又开始连夜讨论要如何才能改自己的独家方,好让小吃的味更鲜



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