关
玲在工友家吃过一次,惊为天人。
又因为女儿小时候吃不了太辣,关
玲想办法改良了
方,使之看起来
油酱赤,味
咸甜辣皆有之,关月旖特别
这个,常常缠着妈妈
给自己吃。
后来妈妈忙于工作,很少
了。
一重生回来,关月旖就想得不行。
想到

!
关
玲很心疼女儿。
平时家里穷,她从没讲究过要给孩
吃什么,基本都是摆完摊还剩
什么,母女俩就应付着随便吃
儿。
现在女儿
上就要
考了,平时又乖巧得很,只是想吃一碗既不贵、又不麻烦的甜
面,她又怎会拒绝!
她立刻牵着女儿回了家,先赶了女儿回屋看书,她立刻围上了围裙开始准备。
一碗好吃的甜
面,最重要就是面条本
,一定要
。
关
玲的技巧,就是频繁发面。
先
面,醒发;
再
面,再醒发;
一共重复三次。
再把面条擀成一指厚的大面饼,用刀将面饼切成
的面条……
在醒发面条的同时,就要准备酱
了。
甜
面的酱
分两
,一
是甜咸
的,以红糖、酱油为主
,适当加些大叶、八角、小茴香等,在小锅里熬成
稠的酱
。
另一
酱料,就是经典的油泼辣
。
关
玲
小吃生意,家里常备油泼辣
,这倒不用特意去
。
一切材料准备就绪,关
玲烧了一锅开
,
了面。
面熟了捞
来,再浇上红糖酱
、油泼辣
、蒜泥、炒香的白芝麻、黄豆粉,拌匀了,面条看起来
油酱赤的,其实是碗纯素面。
关
玲喊女儿
来吃面。
但关月旖看书看迷了,居然没听见。
前世的关月旖并没有参加
考。
重生回来后,她已经有十五年没有摸过
课本,觉得自己可能已经看不懂
考数学题了。
没想到一拿起课本,不知不觉就沉浸了
去。
是的,很多知识
变得陌生,但慢慢就能看懂了,还看得津津有味。
直到妈妈喊她去吃面,关月旖才回过神。
她甚至舍不得放
练习册,拿着书从房间里走
来。
吃一
面,看一
练习册上的答案……
她也不是正经吃。
因为甜
面太好吃了,她
本舍不得吞咽。
每一
浸满
味酱
的面条都要在嘴里
着,细细地品,然后才慢慢吞
去。
关
玲嗔怪女儿,“吃饭还看书,当心把
睛看坏了!”
关月旖便笑嘻嘻地把书放在一旁,吃一
面赞一句真好吃啊。
确实很好吃。
面条特别
,咀嚼的时候有很
烈的弹牙
;
而且面条又
又
,吃在嘴里特别有饱足
。
酱
咸甜适
,既带着红糖的
香与微甜,又带着油泼辣
的霸
香气、炒香的黄豆粉的甘醇香气……
实在是太太太好吃了,就是她记忆里的味
!
关月旖也常常自己
甜
面,但不知为什么,就是没有妈妈
的好吃。
关
玲被女儿夸得不好意思,“你今天这小嘴儿怎么和抹了
似的!这甜
面就这么好吃?前几天不刚
给你吃过吗?”
“我妈妈天
第一好看!我妈妈的厨艺天
第一!我恨不得天天吃妈妈
的饭菜,一天五顿十顿的吃!永远也吃不厌!”关月旖骄傲地说
。
关
玲被女儿给夸得面庞红红。
关月旖可没
。
前世她的妈妈和许培光结婚后,凭着对
的
,先是帮着把许培光的小饭店给打造成连锁大酒楼,后来许培光把企业
上市,专营各
冷冻
品。
许氏企业名
所有的
产品,全是关
玲研发的!
关
玲甚至还参加了不少国际
大赛,各
各样的奖项
本数不尽。
关月旖笃定,这一世只要她和妈妈没有踩
泥潭,一定能活得很好。
本来关
玲的心
不算太好,见识到一对神经病父女,那当爹的还是她的相亲对象……实在是太怄气了!
可她又被女儿哄得很开心。
毕竟在这个时代,人们普遍
敛,哪怕是家
成员之间也很少说这么
麻的话。
但不可否认的是,被最亲近的人夸奖,是一件很开心的事。
关
玲笑得
儿弯弯。
趁
气氛好,关
玲和女儿商量,“月月,妈想跟你商量一件事儿……你看,
上就要过年了,过完年没几个月你就要
考了。”
“妈准备把摊
收一收……呃,也不是完全收,就是我不卖早饭和晚饭了,我想留在家里多照顾你。但我可以趁你去学校的时候,去外
摆摊卖午饭,你觉得呢?”关
玲问
。
关
玲对女儿是愧疚的。
因为丈夫厌弃她,又嫌她生的是女儿,就把她和女儿赶了
来……
没有一技之
、又不识字的她,要很辛苦很辛苦地
工,才能养活自己和女儿。
女儿从小就乖,没让她
过一
儿心。
那时候她用背带背着女儿,寒冬腊月的帮人洗衣洗床单赚取微薄的报酬;
后来她当了菜贩
,披星
月地挑着一副箩筐奔波去菜市场占个摊,一个箩筐装着熟睡
的女儿,一个箩筐装菜;
再后来她终于攒钱买
了旧板车,才开始
起了小吃摊的生意……早上天还没亮,她就要推着板车
去卖早饭,还在睡梦
的女儿被她放在板车上继续睡,到了
儿女儿醒了,叼个包
就一个人上学,
午放学赶来帮她卖午饭,
午放学赶来帮她卖晚饭,天黑了,母女俩才一块儿推着板车回
租屋……
现在女儿
上就要
考了。
关
玲想尽可能给女儿创造一个轻松的学习环境。
她知
,如果她还继续摆摊买早饭和晚饭的话,依着女儿的孝顺,肯定会腾
时间来帮她的。
所以她才盘算着,放弃掉早饭和晚饭生意……
前世,关月旖并没有同意妈妈的提议。
因为家里没什么积蓄,而越临近
考,她需要购买的各
复习资料就越多,越费钱。
而且母女早就达成一致意见:等关月旖考上大学,母女俩就会一块儿离开这里。
到了新地方,租房
要钱、租店
小生意要钱,到
都需要
钱。
于是关月旖说她可以自己照顾自己,让妈妈继续摆摊挣钱。
没想到,这倒给了许培光追求妈妈的机会。
关
玲并不想再婚,严辞拒绝了许培光。
可许培光不死心,暗地里雇了混混来砸关
玲的摊
,只为英雄救
。
当然了,这事儿被许培光捂得很
,当时关
玲和关月旖都不知
,才会被他
动。
许培
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