[历史同人] 诸朝看我直播乡村生活日常 - 第185章

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    他一边啪啪盖章,一边在听到“辣椒”二字后,耳朵微微一动:辣椒?何为辣椒?他先前可是听到仙迹说过,相父的病应当用辣椒来治,但是派人寻遍了蜀汉的山间也没有见过林娘放在豆泡馍上通红的佐料。

    于是他放了玉玺,再次鼓起勇气一问:

    【拆塔小王:那个……主播,我有个好奇的小问题,那个……我怎么觉历史上好像很少提到辣椒,辣椒也不是本土的嘛?】

    刘禅再次提问的时候,林菱正把手机给爷爷往厕所里跑,好家伙,前两天还嘲笑人家五叔爷爷不会吃辣,今天林菱贪嘴吃了好多,把自己也辣厕所了,反而五叔爷爷谨慎小心,只吃了清淡的那些菜,如今是生龙活虎啊。

    林爷爷只好又替林菱看包看直播手机,看到网友问很浅显的问题,也不会有所不耐烦,反倒像以前上课一样仔细地回答:

    【是这样的,你说的没错,我们家虽然可以说是世界上最会吃辣的国家,也是全世界吃辣人数最多的国家,但是我们往前数四百年,家的古人们都从没有见过辣椒。

    辣椒的确是外来之,和玉米啊、铃薯啊还有番薯啊一样,它们都来自那个神奇的土地:洲!而且也和这三个农作一样,都是差不多明万历年间才传国的。

    这么想想,明朝万历年间真的传了很多好东西,只不过当时的人都没有去用,辣椒也是这样的。它刚刚传国的时候,可没有人拿来吃,而是拿来当观赏盆景,甚至还有女用辣椒簪,佩上当装饰品,也有把辣椒瓶放在家里欣赏的。

    总之,辣椒红通通的样非常符合我们的审,于是辣椒人,反而让人忽略了它其实可以用。后来又被古人发现它可以祛,于是被当成祛的药材,常年都在各大药铺里售。

    比如《本草纲目》里就记载过,以前有个孩期在净的环境里生活,后来他的父母带他去看大夫,大夫就给开了辣椒,让他每天都嚼一辣椒来吃,虽然把孩辣得哇哇哭,但是这病很快就好了。

    后来一直到百年之后的康熙年间,因为盐价疯涨,当时清朝的贵州又没办法产盐,当地的居民期缺盐,茶淡饭过得日非常的苦,于是第一个尝试将辣椒用来用。

    而且贵州也是气候多雨,类蔬菜都容易变质,而当地的穷人就别提了,本吃不起,于是都是吃“”,也就是各脏,那些东西腥膻,而辣椒味刺鼻可以很好掩盖,不仅可以掩盖,还独风味,让变得很好吃,于是辣椒很快就在贵州等地普及开了。

    这时候的辣椒才现在餐桌上,但却被看低贱的,在清朝,当时的富人阶层菜繁琐,就是吃个豆腐白菜,都要用火包起来,大家应该还记得《红楼梦》里刘姥姥大观园吃的那个茄吧?大概就是这样的,所以当时的地主贵族都看不起吃辣椒的,有时候忍不住偷偷吃,也绝不敢承认,辣椒又怎会被文人士大夫记载在诗文著作之呢?连距离我们如此接近的清朝都如此,所以再往前数的各大朝代,唐诗宋词里都不会有辣椒的影的。】

    刘禅听完了,也听懂了,只能沮丧地发言了谢。

    洲……那样的地方,他们蜀汉本没办法前往,他们甚至连北上安都失败了啊!刘禅闷闷不乐地继续低盖玉玺。

    人们将纸简铺开,他便举起玉玺熟练地“啪叽”一盖,两人如同后世线人,合极为默契,不到一会儿便完成了大半。

    林爷爷讲完了辣椒,林菱还没回来,于是他又自我发散讲

    【说起来,我们虽然没有辣椒,但是几千年来并没有停止过吃辣,比如被认为是小日发明的芥末,其实早在我们周朝就开始用了,而且周朝的时候就把芥末酱用来搭生鱼片了,所以咱们现在看那些日料店,什么刺,说人家得格外好吃,哎呦,其实啊,那都是咱们四千年前的老祖宗吃剩的。

    秋先秦时期的古人们就将“辛”指代“辣”,生姜来提升风味,比如我们都熟悉的孔先生,他就在《论语》被记载非常喜吃姜。是不是没想到,咱们日常学习的《论语》里居然还有这记载。

    这也是后来的“辣”字为什么是辛字旁的原因。

    除了生姜,古人们还用“茱萸”来制作辣酱,没错,就是王维的诗那个遍茱萸少一人的“茱萸”,当时的人们将茱萸捣碎以后混合石灰,没错,听起来有不可思议,但确实是用茱萸和石灰混合了一“艾油”,听说吃起来和咱们的辣椒油差不多,也不知是真是假。】

    三国,刘禅听到后立刻将摇成拨浪鼓。

    不,绝对不是一个味儿!

    茱萸生姜和石灰,他先前就吃过了啊!

    辛辣是真的,苦也是真的啊!毕竟茱萸“辛而味苦”,制作成的艾油还有一石灰味,不好吃不好吃。

    唉,幽幽叹了气,无法得到辣椒,神医的踪迹又南巡,那相父的该怎么办呢?痹症究竟该怎么治呢?思来想去,刘禅还是有些不甘心,于是还询问了张皇后,便决定直接问

    【拆塔小王:饮缺少辣椒,那期生活在云贵川等地的人不是很容易风?那他们怎么办?】



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