他愤愤不平地念叨：“猪油渣饺
才香，好
一条
切了，用小火煎
油，再加上盐，等到油脂全熬来了，剩
的油渣能香掉
！”
许烟杪看着碗里的饺发愣。
其他人已经动起了筷。
许烟杪也动了筷，他吃到的就是酸菜猪油渣饺，咬一
，油就
了来。
老皇帝还在絮絮叨叨：“你们这可是过上好日了。我小时候那会儿馋饺，趁着爹娘去地里了，招呼兄弟
妹拿家里的面去包饺。那时候特别怕爹娘突然杀回来，手抖得不行，灶火老是
不旺。”
“我那时候急啊，使劲用烧火
往灶里
，火没见着，烟熏了一脸，呛得鼻涕
泪都来了。”
“后来好不容易生起了一
，急慌慌就把饺往
里倒，结果一直烧不开，一锅饺煮了半个时辰，全成了野菜片汤。我们兄弟妹几个，也吃得香，碗底都
净了。”
许烟杪就着故事吃饺，饺
儿薄馅儿大，一气吃七八个都不够。
皇帝的一大家，几十人，都在殿里吃饺。
吃着吃着，许烟杪
觉牙齿咬到了什么，吐来一看，是枚小钱。
襄
公主当场拍着手笑：“许烟杪你吃到钱了，新的一年财源广
，财运亨通！”
雪
纷飞的窗外，突然传来一声：“duang——”
好响亮的钟声——
跨年了！
许烟杪觉脑袋上一重。
那是一
冠帽。
他错愕地抬起。便见老皇帝微微笑着看他。
“许烟杪，恭喜你，成人了。”
——天统三十五年，许郎岁二十，及冠。
作者有话说：
梁幼文，我许烟杪愿意称你为最
！
（火影梗）
＊
同和堂有一
拿手菜叫“天梯鸭掌”，舍间跟他们
往多年，笔者也仅仅吃过一回。这个菜的
法，是把填鸭的鸭掌，撕去厚，然后用黄酒泡起来，等到把鸭掌泡到发胀，鼓得像婴儿手指一般壮，拿来把主骨附
一律
来不要；用瘦各半的火
，切成二分厚的片，一片火夹一只鸭掌；另外把
笋也切成片，抹上蜂
，一起用海带丝扎起来，用文火蒸透来吃。火的油和慢慢渗过鸭掌笋片，非常濡
适，比起湘馆的富贵火，本
已经厚腻饱人，再加上莲垫底，要
明多了。笋切片，好像竹梯，所以名之曰“天梯鸭掌”。自从民国二十几年歇业后，这菜久已失传，甚至提起菜名，都没有人知了。
——《北京：四九城里的风岁月》
＊
树与瑶池
许烟杪的冠礼自然不会这么简简单单的过去。
老皇帝清了清嗓，敛目肃容：“你没有亲人，也没有辈，朕为你加冠如何？”
许烟杪只觉得不可思议：“陛为臣加冠？”
【有这个先例吗？】
老皇帝笑了笑。
当然没有，但是从今往后恐怕就有了。
＊
老皇帝脱外袍，往太监手上一放，兴冲冲地抱着老黄历就窝被里，翻开一页举到窦皇后面前。
“妹，你看这两个吉日，选哪一个给许烟杪行冠礼比较好？正月初五还是正月十八？”
老皇帝琢磨了一，自言自语：“要不十八吧！十八这个日更好一。”
窦皇后被这几句话傻了：“会试帘官需提前一个月贡院择选最终考题，避免考官与考生相互勾结。二月初九便要会试了。”
所以，一月初九许烟杪这个主考官就要和其他考官一起被锁贡院里了，去哪参加冠礼？
老皇帝提声音：“无妨！让许烟杪自己来就行了，其他人继续挑选考题！至于参礼客人，少那么一二十个官僚不碍事。”
窦皇后拍了一他的手，略带埋怨：“你少给孩添
。本就忙了，还要空来参加冠礼。”
老皇帝讪讪地笑：“那就正月初五吧。”
＊
古时冠礼固定在二月，但随着朝代的发展，到老皇帝这个时代，早就可以随意挑选月份了。
很快，所有人都知许烟杪的冠礼定在大年初五。
而且是由皇帝亲自为他主持！
唐王大声嚷嚷：“我就说许烟杪是老的私生吧！”
一般主持冠礼的人，都是受冠者的父亲。
太听到后，立刻
着唐王的脖，把人在太庙里对着祖宗牌位磕。
磕一个，念一句——
“小兔崽，不尊重辈！”
“书读哪里去了！除了受冠者的父亲，他的师也能给他加冠！”
“你看老儿的相，能生许烟杪这
神仙一样的人吗！”
太庙外面，老皇帝正欣
兄如父呢，就听到大儿在背后毫不客气地谤议他这个爹。顿时
咬后槽牙。
你真是我亲儿啊！
——不是亲的都不敢这么说！
再然后，他听到唐王理直气壮的声音：“说不定二娘特
呢！”
太：“……”
你这就叫上二娘了？？？
唐王振振有词：“对吧对吧，这可是在我爹的相
和仍然能生许郎这等人的女人，何等的貌！我都不敢想！”
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