&esp;&esp;此时离午
还有一段时间，饭馆里便没了人，大家休息了一
便开始
起活儿来。
&esp;&esp;在钱氏的安排，周大郎他们去挑
的挑，采买材的采买材，因为今天客人
乎意料的多，昨天带来的菜蔬以及今天买的
不够用了。
&esp;&esp;剩的人，洗碗的洗碗，收拾桌椅的收拾桌椅，小钱氏则带着周喜和何氏等人负责厨房里的事。
&esp;&esp;要
馒
，要醒面面条……
&esp;&esp;满宝几个小的则将今天收到的钱都拿来，一枚一枚的串起来，一百个一串，十串一吊。
&esp;&esp;他们卖的吃不贵，且寻常百姓家多是用铜钱，所以并不会收到银
。
&esp;&esp;大家串铜钱也串得很愉快，大家一边数着钱一边说闲话，二丫从后厨记了账目过来，“小姑，你看，这是今天大伯母她们用去的面粉数量和菜蔬，昨晚我便算了一，一笼包大概要面粉……”
&esp;&esp;二丫算来了一个大概的数量，又
：“今天一大早的两桶豆
也都卖去了，那豆就是我勺的，我数了一，一桶约有六十碗……”
&esp;&esp;满宝将此记，算了一大概能卖去多少钱。
&esp;&esp;白善宝看了一
：“差的似乎有些大，这是怎么
的？”
&esp;&esp;二丫叹气：“今儿
和小姑还没来的时候店里太
了，有好些吃了没付钱就走的，也有些收错了账的。”
&esp;&esp;满宝皱着眉：“这样不行啊，现在我们家人多还这样，等过两日我们回去了，那大嫂他们岂不是更忙不过来？”
&esp;&esp;“我看别的饭馆人也多，却井然有序，并不需要很多伙计，”白善宝：“你们或许应该去看看别家的铺怎么，然后安排学着安排，一开始自然会手忙脚，毕竟不熟，但上几天应该就熟练了。”
&esp;&esp;满宝一想也是，“我知他们是怎么安排的，柜台这里一般就一人，跑堂的两个，厨房那里就不知了。”
&esp;&esp;杨和书便坐在二楼听他们在楼讨论得
闹，总算是吃饱喝足，将筷放。
&esp;&esp;“多少人吃了多少亏才琢磨来的法，因为他们读过书，略一想便能轻易的从别人那里学过来。”杨和书摇叹息，“可惜很少有人知这一
啊。”
&esp;&esp;万田不说话。
&esp;&esp;杨和书很忧伤，“明明读书有这么多的好
，大家怎么就不
读书呢？”
&esp;&esp;楼的人总算是听到了杨和书说话的声音，这才想起来，县太爷还在楼上呢。
&esp;&esp;满宝将数好的钱和记好的账簿放到
屉里，便和白善宝他们一起上二楼，“杨大人，你是在劝学吗？”
&esp;&esp;“是啊，”杨和书给自己倒了一碗，：“可惜我从年前劝到年后，也没多少人愿意读书，更别说考
县学了。”
&esp;&esp;他再度看了一白善宝，问：“你果真不考虑来考县学吗？若你县学的成绩好，我可以向府学举荐你，到时候你可以直接府学，都不用考试。”
&esp;&esp;白善宝认真的思考了一，还是摇：“多谢大人，我还是想自己去考府学，我年纪还小，我觉得我总能在十四之前考府学的。”
&esp;&esp;杨和书一听便知他自己有计划，他
兴趣的问：“你是怎么打算的？”
&esp;&esp;白善宝：“我和先生谈过，十四之前应该能考府学，
学两年后看有没有机会考国监学，冠之前能参加科举试就行。”
&esp;&esp;杨和书便抚掌笑：“不错，不错，以你的才智，国监应该没问题，对了，你打算考太学，还是四门学？”
&esp;&esp;“当然是太学了，”满宝看向白善宝，“国学上不了，太学总是可以的吧？”
&esp;&esp;白善宝对自己虽然也
有信心的，但先生总说人外有人，天外有天，所以他很谨慎的：“我会努力的，但太学也只取五百人，我未必就能考。”
&esp;&esp;杨和书却对他很有信心，现在白善宝年纪还小，学识就不弱于国学的某些人了，再年
几岁考太学问题应该不大。
&esp;&esp;不过，杨和书垂眸想了想，也不一定，毕竟不仅国学，太学也是能靠祖荫学，且人数并不比国监少。
&esp;&esp;杨和书转看着楼，转开话题笑：“你们家这铺的位置不错，手艺也不差，以今早来看，以后生意也必定不差。”
&esp;&esp;满宝也是这么想的。
&esp;&esp;但
况并不如他们想象的那样，新的店铺一连闹了两三天，然后就慢慢开始冷来了。
&esp;&esp;每天依然有不少人店吃饭，但数量却好似刷的一从天上掉到了半空
。
&esp;&esp;饭馆第一次现准备好的材没有全
卖去，且还剩许多。
&esp;&esp;周大郎他们也不傻，仔细的留意了一，才发现之前三天来他们这儿吃饭的客人有相当一分是城里其他饭馆的人提供的。
&esp;&esp;或许是吃过了他们家的各
东西，了解了虚实以后，他们便不再上门了。
&esp;&esp;客人便一少了不少。
&esp;&esp;加上一些凑闹的人，他们有可能更喜
就近买些吃，自然也不来了。
&esp;&esp;周大郎他们琢磨到了这个儿，便也不急了，“这生意的，还是得看店老与否，看来明日起准备的材要少些了。”
&esp;&esp;小钱氏，“让家里其他人回去吧，人既然少了，就不必耽误这么多人手在这里。孩们也要准备去上学了。”
&esp;&esp;“前有我和老六也足够了，后你一个人能行吗？”
&esp;&esp;“一时半会儿估计还不行，我想请大妹留。”
&esp;&esp;周大郎想了想：“也行，大妹给你打手。”
&esp;&esp;夫妻两就这么定了，其他人自然是听他们的，这三天周大郎和周六郎他们也都练来了，如今客人又不是前两天的多，应付前面问题不大。
&esp;&esp;而后厨就更没问题了，小钱氏是惯了厨房的事的。
&esp;&esp;大家呼啦啦的回家去，
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com