萧元宝觉得事事有门
,起兴儿,认真听看着。
蒋夫郎
:“你试着来。”
在外
的席面儿上主要是看,
见识,不便上手拾
;可自家
菜随
,还不上手去
,那就与纸上谈兵一般了。
“嗳。”
萧元宝
快的答应了一声,连忙扎
了袖
,在腰间系上了块小围腰。
端了小杌
来,垫脚爬上了灶台边。
他伸手去搓洗
趴趴的猪肚。
觉着像是绵韧的面团似的。
蒋夫郎瞅他不嫌腥臭,心
满意。
“这些
虽瞧着寒碜,包着牲
家禽的粪
,可仔细
来却香,送饭又
酒,是寻常人家喜
吃的市井菜。”
“往后不论是自家请一桌
客,还是受人请去掌勺,若你能料理好几碟碗的猪
菜,也便能得人赞上一嘴了。”
祁北南趴在通灶屋的门栏边,私瞧着师徒俩传艺。
他见萧元宝小小的两只手,
着那团黏糊糊的猪肚,灶台那么
的孩儿,
事还怪是认真。
躲在他
后
的赵光宗扯了扯他的衣角,两人回了堂屋上。
赵光宗一脸神秘莫测的说
:“小表叔是起心教宝哥儿了。”
祁北南挑起眉:“怎么说?”
“小表叔最拿手的便是猪
菜了,当初在咱家里就
的好。我爹
请人吃酒,小表叔就变着法儿的治猪
来
酒。”
赵光宗
:“卤的、炒的、糟的、炖的、烟熏了蒸的,甚么都有。那些人在我家里吃了好,慢慢名气就扬了
去。”
他低声与祁北南
:“他着手教宝哥儿拿手菜,怎会不是起心。”
祁北南闻言不由得又看了一
灶屋。
小宝跟着蒋夫郎才两个月,他便愿意传教看家本领,可见是真的
喜小宝。
午时,蒋夫郎拿鲜猪肚
了两个菜,一个是用祁北南和萧元宝二月里
的大葱
炒的猪肚脍,一个是用莴苣条炖的猪肚汤。
炒肚脍祁北南在赵家就尝过了,又香又脆。
莴苣炖的猪肚还不曾吃过,那汤勾了芡,瞧着微有些稠,猪肚和莴苣切
条状,
很是耙
,可碗碟
又还维持着形,很是好吃。
萧元宝也吃得香,足足吃了三碗粳米饭。
不单是蒋夫郎的
菜
得可
送饭,今儿这顿饭他可也是
了功夫的。
洗了恁久的猪肚,手指腹都教
泡得皱皱
了不说,他还学见了如何将猪肚切
刀。
蒋夫郎说像是
胗鸭胗,猪腰
都可以用这个刀法。
横竖
切,


油锅立就能开
儿来。
他稀罕得不行。
只是老师现在还不教他自个儿动刀
,大菜刀很重,冷锃锃的又锋利,怪是吓人的。
不过他并不觉得怕,今朝老师握着他的手试着切了几手,只要把左边
着菜
的手指往里
曲上一些就不会切到了。
饭罢,蒋夫郎见萧家的
井里
还冷放着些笋。
剥开笋衣,笋
都有些发青,掐着见老了:“这
竹笋个
小,这些却都比拇指大,像是挑
来的好的,放坏了怪可惜。”
萧元宝与他说是前些日
方家大哥哥给他们送过来的,剥了些煮来吃,有些生涩味。
家里人少,吃得也还不多。
蒋夫郎摇
:“笋脆
味
,却得好生治才好,笋的生味压不住,不见得好
。”
“你们俩用
煮,怎会好吃。若是往后再要自
来吃,又简单些,便切了腊
炒。”
他捡了笋来,与萧元宝一
剥了,鲜
些的留来给腌
了一坛
的泡
菜,余
的过了
晒在了太
底
。
这些简单的菜蔬秋收冬藏,若家里
有个妇人夫郎的,萧元宝机灵,跟在
边很快就学会了。
只是原先那秦氏也是个懒的,也没给孩儿留教些甚么有用的在手上。
“往后空着就朝老师院儿里来,能多教你一些算上一些。”
“嗯。”
萧元宝
脑袋,抱着笋
跑得忒快。
月末上,方有粮兴冲冲的带了好消息回来。
方有粮与二
儿一
来了萧家,才到院门
,方有粮便止不住欣喜,先与祁北南说了结果。
“成了,事
成了!”
祁北南和萧元宝听到消息,皆是喜
望外。
连忙将二人引了
去。
“刘家受了礼,便托自己娘
去与梳
的汪娘
说了事儿。巧在那汪娘
正是要收徒儿,也便没驳费娘
,只教先将人领来过过
。”
方二
儿闻说消息既
喜,心
不免又惴惴。
这梳
娘
专是给富贵
门打
的人,定然见过许多世面,她这般丑模样,只怕难
人
。
便赶着去自己表
家里
借了
细布
面的衣裳将自己收拾
来,这才与方大郎带了礼去见人。
恁汪娘
住的
巷,离闹市不远,是那般敞亮的巷
,地价不贱。
可汪娘
家的院儿还不小,足有四五间屋,家底
可见丰厚。
方二
儿心
更是没底,不想见了那汪娘
,倒是有些意外。
本想着这般与人梳
的娘
,家底又好,当是收拾得甚是光鲜。
可那汪娘
却只着
碳灰素
的衣裳,专以
发
营生的,发髻反而束得格外简单,放街市上全然不扎
的寻常。
不过仔细一观,便可见衣料
是好的,
发也是乌黑油亮的。
方二
儿猜着汪娘
许是个不
张扬的人。
那汪娘
没因方家兄妹俩是村
人家就端架
摆谱,反而和和气气的。
问了二
儿年纪,可读过书,认识字,又问了时
会梳些甚么发髻,知晓些甚么发髻云云……
一通询问
来,二
儿心凉了个透底。
除了自己的年纪,就没甚能答得上来,答得好的。
接着这汪娘
又自散了
发,唤二
儿与她梳。
二
儿心里
打着鼓,手都在抖。
不过好在是在家里
梳了许多
发,不仅自梳,还与她娘,三哥儿,宝哥儿梳
发,细指
练得灵巧。
上手以后心
慢慢就稳了
来,服帖的与汪娘
梳了个简单的髻。
汪娘
在镜前左右瞧看着,上手轻摸了摸,瞅向方二
儿:
“你这年纪才
来学这手艺确实大了些,且还对梳
发髻不甚了解。”
二
儿握着梳
立在一
,在这般
明的娘
面前,她知晓巧
不了甚么话。
可家里已费尽周折将路铺至此
,倘若自不争气,家里
也再帮不了她什麽。
于是鼓了些勇气,微声实诚
:
“儿家在乡野,没得甚么
见识的机会,也没甚么
,独是能将
发梳得平顺些。”
“本也没想以此能有甚么
路,只得早早嫁了人去,不想偶听城
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