糖油粑粑的味
自是不用说。
棕褐
的糖油
如
糯糯的糯米团
，散发着诱人的光泽。
儿起初瞧着糖油粑粑，还以为是油炸好的糯米团再裹上一层糖浆而成，直到看着简雨晴的动作，她才发现
法与她想的完全不同。
冷油
锅，里面加糖
。
简雨晴拿着炒菜勺细细搅拌，等到糖油开始冒泡，再把摁扁的糯米团放
去，继续搅拌，让糯米团与糖油充分接
的同时，也避免糯米团粘锅。
随着时间变
，糯米团渐渐变大变胖，逐渐漂浮在油锅表面，外面也裹上一层浅金的外衣。
简雨晴不急不躁，继续翻拌。
直到糯米团
上穿着的衣服越来越厚实，最后变成金橙为止。
简雨晴一手持笊篱，另一手持筷，把炸好的糯米团全
捞起，沥去上
多余的糖油，最后放小瓷碗里。
“来尝尝？”
“好好好——！”儿兴致
地接过小碗，与茜儿分赃。
放在碗里，糖油粑粑们黏糊糊地粘在一起。儿用筷把他们分开，还能瞧见黏糊糊的拉丝：“哎……我以为会酥脆的？”
瞧着糖油粑粑在油锅里的经历，总会以为它是油炸的，唯有夹起来以后才会发现它外
竟是略带些韧劲的？
儿惊讶于夹起来的
，兴致地
了凉，然后把其一颗放
。
一
去，牙齿和糖油、糯米团似乎纠缠在一起，黏糊糊、糯唧唧，艮啾啾的让人
罢不能。说不上特别的味，但就让人想再来一块。
儿
里惊奇：“好吃。”
简雨晴也捞起一块，放嘴里，细细品尝香甜的味之余顺：“这个程度，铺里的人应当可以的吧？”
臭豆腐铺里负责炸制工作的都是老仆妇们，他们不算聪慧，主要是老实且动作麻利。
儿想了想：“我觉得可以。”
要来个复杂的吃
他们还真不行，不过糖油粑粑的难度应当还是可以的。
茜儿脸
都
得鼓鼓
，连连
着脑袋：“我觉得肯定很多人会……唔，会喜
！”
油
香甜，糯可。
茜儿托着脸颊，宣布这是自己近来最
吃的甜。
“嗯……我想也是。”简雨晴瞅了还未用完的糖油，顺势把糖油粑粑也加今日菜单。
今日的菜单，很是丰盛。
学们走堂，便被扑面而来的胡椒、
椒、茱萸和辣蓼草的霸气味惊了一
。
光是嗅着味，诸人便猜测这是一饭的开胃菜。他们好奇走近，抬眸看了菜单，很快便注意到其一名字就显得分外火辣的菜品：麻辣仔
。
好家伙，看着名字就知辣了！
烈的辣香气蛮横地霸占整间屋，肆无忌惮地叫嚣，彰显着自己的存在。
几名学没忍住，咕咚咽了。他们目不转睛地盯着这麻辣仔，只恨不得立刻能品尝品尝它的味。
也有人发麻，暗暗叫苦：“我不擅吃辣啊……”
“上次我吃了，都要
火了。”
“对对对，还有那个茱萸炒
片。”另外学忍不住接话，“好吃是好吃，可是……”
扬州城附近，多有鲜甜味居多。
这般蛮横直接的辣味，好吃是好吃，就是吃不多。
“偶尔，偶尔啦。”
“嗯……这个看起来不像是炒哎？”拿到菜品的学愣了愣神，定睛打量着跟前的菜品。
众人齐齐看向手里的菜碗。
当看到名字时，在场大分人都以为是如同茱萸炒片般直接用各
辣味调料爆炒
，那麻辣鲜香的味想想都让人打个激灵。
不过事实却有不同，前的切成丁不说，更是反复经过
温油炸，看着酥脆蓬松的模样。
不像是主菜，倒像是零……
几名学迫不及待地回到座位上，赶
夹起一块来尝尝。
咬去的瞬间，耳边响起名为酥脆的奏鸣曲。只是还没等诸人欣赏片刻，辛味便不
意料地落在
尖上，直让众人酥麻无比。
经过温油炸的把
锁在其，一去便立
爆。
的与辣味又是关系亲密的小伙伴，在尖不遗余力地跃蹦跶起来。
不过……辣味也就这样？
叶生吃一块，神淡淡。他思绪刚刚落，耳边传来赵生的“嘶哈”声，显然是被辣到。
他转看向赵生，见他不停呼气、抿尖的凄惨模样，险些笑声来：“有那么辣吗？我觉得还行哎。”
“…………”赵生呵呵冷笑一声，示意叶生去尝尝另外一：“你尝尝，哈，这个嘶……！”
叶生微微
疑惑之，顺着赵生所指的方向看向另一红通通的菜品。
再一看菜单，此菜名为煮鹿。
几人光被麻辣仔的名字所迷惑，还以为这鹿那红通通的汤不过是保护，只是定睛一看就会让人心惊胆战，等嗅一嗅上的味以后……
好家伙！
叶生瞳孔地震，态度瞬间谨慎不少。他谨慎地夹起一块鹿，好充足准备后才张开，一咬了去。
扑面而来的是郁的椒麻香气，说是麻辣辛辣，更应该说是香辣！
麻味、辛味和辣味宛如重锤，一又一重击在尖上，直将里面抵抗的兵卒打了个落
，只能堪堪选择投降。
即便如此，叶生也是急不可耐地咬扯鹿，急急咀嚼。那鹿鲜到离谱的程度，不失嚼劲，每一次咀嚼都能带无限的，让香也一加味觉的冲击。
解救众人的是糖油粑粑和冬笋香菇汤。前者香甜
，瞬间缓解了残余在尖的麻辣之，而后者温醇厚，以
的冬笋，鲜甜的香菇，
上纯正的汤，像一场冬日初雪，轻轻覆盖被烧灼的味
大地。
唯一的问题是这汤和心都好啊！
吃完辣的再吃的，那简直就是煎熬——不少学额冒了一片冷汗，呼呼呼地着气。
有些人直接不要汤了，吃了两个糖油粑粑压压惊后，立端起一杯凉咕咚咕咚往肚里
。
唯一的好
就是如今天气日渐冷了，大家吃了这顿午以后人人都
得满大汗。
叶生犹自返回学室以前，都在那大声抱怨：“明明叫煮鹿，怎么能这么辣？”
“就是就是。”
“教我说得叫辣煮鹿才是！”
“还好是在府学堂里，要是在外那就是诈骗啊！”
“没错没错。”同为受害者的学们纷纷附和，了学室都不解气，犹自叽叽喳喳抱怨着此事。
学室里，唯有三人没有加其。
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