简雨晴应了好，说得了空与他联络。
等房
转租给秉哥儿，简家的搬家事宜也到了跟前。正当他们收拾行李家当的时候，简娘来寻简雨晴说话：“我有意把胡师傅接到家里来照料，你看如何？”
简娘顿了顿，又补充
：“我不是想帮你爹照顾人，就是觉得胡师傅也是遇人不淑，才落到这等地步。如今咱们手上宽裕，房又有空闲，还有仆役，多照顾照顾也无妨……”
简雨晴听罢，眉梢
间都带着笑意。她认认真真
：“我觉得阿娘的主意很好，就这么办吧。”
他们得了简敬允留
的好
，也应当偿还简敬允留的孽债。
他们无辜，胡师傅又何其无辜。
最让简雨晴开心的是，自己都没注意到这事，倒是简娘注意到了。
她的阿娘，也有了自己的思考。
简雨晴伸手挽着简娘的胳膊，心
乎乎的：“阿娘，您好厉害！”
简娘得了女儿的肯定，那是
神一振，
劲百倍。她特意寻了尹博士几人
说客，连着去了胡师傅府上几回，最后终究是让胡师傅同意了这事。
接着，简娘又去胡牙人那挑了一批曾在大
人家看顾过的仆妇，男仆和婢女。
她把其
几人
给王叔，请他帮忙收拾胡师傅那的行李，其余人挑
几名帮忙收拾行李，另外人则送去日后的府邸事。
梁阿婆全瞧在里，心诧异得很。她回还与丰
儿说起：“以前婢还觉得简小娘怕是随了阿爹，
风风火火的，与简娘不太像。”
“倒是现在……啧啧。”
“简娘那气势，比不少商娘都要
。”
简家人忙着搬家，这些日对
堂的事
也稍有些不上心。候生被诸多同窗给予了工作，在胡师傅那遇见简雨晴等人时还说了句：“同窗都说额……这两天的菜没过去好吃？”
范厨听见，会打你们的哦？
简雨晴暗暗腹诽，脸上笑了笑：“知了，明日定然有好吃的。”
“那有重
节糕饼吗？”候生得寸
尺，好奇问：“买也行的！上次秋节的糕饼，我家里人都没吃上！”
候生想到这里，还忧伤得很。
等秋过后他才知糕饼的
味，到胡师傅这里还捡了个当心吃吃。
不过一名学唯有一盒，因此他家里人还真没尝到。要是这回有的买，那他就多买几盒：“或许预定也行？”
简雨晴想了想：“也行。”
离重节还有两日，重节
糕的法要比月饼容易些，多一些也无妨。不过简雨晴提醒一句：“重节的糕与秋时的月饼不一样，订个一两盒尝尝鲜就是。”
候生哦哦哦哦，瞧着却是不上心。
简雨晴
了，次日还是使人挂上牌，又在上面标注重节糕的
味，免得诸人买到以后说与秋节糕饼味不同。
订购糕者，络绎不绝。
除去糕外，简雨晴也琢磨了当日的吃。
比如来个人人都
的麻辣
。
当然因着辣椒品
的局限，实际来的麻辣和后世相比还有不小的差别，但对于没尝试过未来麻辣的本土人，已是足够了。
简雨晴制作着底汤和调料，霸而
郁的香味不知不觉已充斥了整个灶房，并缓缓向外扩散开来。
喂喂喂，这个味也太了吧？
范厨忙于糕，也忍不住往那边打量了好几。最让他疑惑的还是这么多只需洗净切片好的材……据说这是放去煮一煮就能吃的？
难是简单版的
锅？
简雨晴听到范厨的疑问，笑了笑：“说得也没错？的确有几分相似。”
锅便是时的火锅。
每逢冬日，人们就会围坐在火炉前，用陶制锅煮，享用各材。
汤底通常会用羊
，又或是
鸭鱼熬成的鲜
汤，再往里放
各自喜好的材，比如切得薄薄的羊、猪、鹿，又或是菘菜、韭菜、蕨菜和竹笋等。
夹取材后，他们还会选用蘸酱料。不同的搭
有着不同的味，要是这时候
边还坐着友人，再一来上一盏“绿蚁新醅酒”，那真是再好不过了。
比起来，简雨晴准备的材更多。
除去各蔬菜、切成薄片的羊鹿鱼以外，还有切片的鸭血、手打
，
饺和各豆制品，就连油条也摆在筐里。
“油条也能放去？”
“当然可以啊。”简雨晴瞧了油条，又瞥了范厨，神里写着你好奇怪哦。
范大娘站简雨晴那，瞅了范厨：“油条咸豆浆好吃，放汤里定然也好吃的。”
简雨晴连连：“没错。”
反正无论怎么说，等学们涌堂时就发现这里弥漫着一
的香气。
这香味，谁闻了不迷糊？
走在最前的学齐齐咽了
，等注意到简娘等人已在外等候，他们更是脚步匆忙，赶赶慢地来到案前。
结果一过来，众人齐齐发蒙。
叶生等人打量着摆满了桌的菜
，满脸都是问号：“……这是啥？”
有人注意到招牌：“麻辣……？”
“麻辣？这是什么？”
“上面就这么写的嘛……”
简娘：“你们可以取个竹篮自己取要吃的菜，然后拿到我们这边，给你们现煮现吃。”
学们一个个都和鹦鹉似的，只会重复听见的话语：“自己选菜？”
简娘看着好笑，：“对的，一张餐券是自选五款蔬菜或豆制品，三款荤菜和一份主。”
“哦哦哦。”学们渐渐回过神来，只是看着摆满了案板的菜品，有不知如何手的
觉。他们聚在各菜篮前，左看看右看看：“这个是……手打？啥味的？”
“你问我我咋知？”
“这里还有油豆泡，冻豆腐，额油面
，油面是啥？”
被询问的学面无表。
询问的学讪讪然一笑，又连连看向简娘。
简娘并未回答问题，而是笑：“要是你们想不好吃什么，也可以选择我们搭好的
餐。”
“搭好的餐？那又是什么？”
“哦哦看这里，这里有写。”终于有学注意到放在一旁的小牌，眯着睛念了来：“经典餐是小菘菜、金丝菜（金针菇）、菠菜、藕片、豆泡、手打、羊片、鹌鹑……”
“然后加量餐是在经典餐基础上另外加羊片、鹿片和里脊？还可以加油条或者荷包。”
“另外还有主，主是手擀索饼、粉丝或者年糕三选一。”
光是听着各菜品的名字，众人都
。不少学纷纷决定选择经典……不，他们纷纷选择了加
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