嘎嘣脆的炸黄豆，咸香醇厚的炸酱，当然还有劲
有嚼劲的手擀面。
一
去，像是吞了整个世界。
炸酱香
鲜
，醇厚无比，
的瞬间便霸的四溢而开，傲慢地把味
圈他的
辖范围。
炸酱不是单纯的一
酱
。
层层叠叠的味犹如狂风
浪，刚结束第一波又迎来了第二波，最终只能随波逐
，任由味将人席卷到万米
空。
谁能忍住就吃一？
简娘
瞳孔微缩，又是一大。
遭遇咸香油脂袭击的
尖迎来了温柔的胡瓜丝、萝卜丝和豆芽菜。清
脆甜，夹杂着隐约的辛辣，像是逗
猫猫的逗猫
，有一没一地轻
尖。
来，快来尝尝啊~
简娘完全抵抗不了，一接一。
眨
间，瓷碗变得
净净。
简娘
着圆
的肚
，总算想起她要说的正事。简娘直起
来，担忧：“雨晴，我瞧着，这回竞争激烈得很。”
“官署里还有几位我们家的
客呢，听说咱们有意参加选
，就立
与我说了。”
“据说截止到今天为止，在咱们报名以前的肆饭馆总共有七家，除去与咱们家差不多以前摆摊的四家，另外三个来
颇大。”
“第一位曾在西市酒楼里担任三厨，听说他与西市酒楼现今的大厨关系不好，原本准备要自立门
，与咱们家一样想去赁铺开店的。”
“第二位原本是柳录事府上的厨，据说柳录事请了位来自
安城的名厨后他地位尴尬，借此机会也想另寻门的。”
“还有第三位是……”即便是在屋里，简娘也忍不住放轻了声音：“史府上朱厨娘的侄女，据官署里的人说是来投奔她的，不知怎么的就又说要参加选了。”
简娘撇撇嘴，很是看朱厨娘不满意。教她说那朱厨娘定然不是啥好东西，咋回回都能和自家撞上。
简雨晴若有所思。
谁让府学堂瞧着香甜
和又能填肚，这不让人都想来咬上一。
“官署有没说如何比较？”
“还没说呢。”简娘摇摇，不过她打听报名截止时间便是后日，应当很快便会有结论的。
如今又没什么承包竞价。
简雨晴
：“那应当再过两日就有文了，后诸位博士、助教和学便要回来上课，总不能没有堂吧。”
“也是。”简娘也跟着，而后又忍不住叹气：“又是史府上，又是录事府上，还有西市酒楼的……”
事
看起来，比他们预想的要困难得多。
简雨晴看
简娘的担忧，安抚一笑：“阿娘不必担心，教我说这回或许会很单纯呢，可能单纯应当是厨艺比赛吧？例如
早午什么的。”
真的假的？
简娘有些将信将疑。
简雨晴想了想崔哥儿昨日描述的
容，肯定地。
教她说，要是往后二回三回要选人承包堂，或许还真会闹个什么后门关系之类的事，那这回或许真的很单纯。
孙刺史定然不容学不满，乃至牵累自己的况再次发生。
简娘见女儿肯定，也渐渐放心来。她握
了拳，喃喃：“比别的我还担心，就厨艺……我家晴
儿肯定不会输给别人！”
接来的几日，简娘天天去官署府学打听况，而简雨晴和简云起则分别负责培训芳豆和范石二人。
天培训的时候，芳豆还有些震撼。她立在案板跟前，颤巍巍：“小娘真要教婢面？”
简雨晴奇：“你上家不是蒸饼铺吗？难不成还没过面？”
芳豆红了脸，垂首摇摇。
她嘴
嗫嚅：“婢只帮忙准备材料，面的时候只有阿郎和小郎君在里的。”
“婢学的都是家常菜。”
“例如
粥、胡麻饭，要不就是羊杂汤之类的。”
芳豆越说越是心虚。
她先还不知买她的这人家是谁，可这两日的吃已让她傻了。
且不说那日吃的名为炸酱索饼之
，就是今早上吃的香菇
粥……
芳豆想起来都连吞
。
粥米熬得绵密芬芳，香得能一气喝三碗，再
上那煎得金黄，
柔又
的的
饼。
芳豆吃的时候，恨不得连都吞去。她的脑袋越来越低，心里沮丧得很。她连那一用
都没，说不定才来几日就得被送回去。
就像上一家一样。
家里有男仆婢女好些个，主家率先想发卖的却是她。
前况的确教简雨晴沉默。
芳豆会厨艺，还是蒸饼铺，却没想到她学的居然不是面技术而是普通的饭菜！
明明想要熟手，却来了个新手。
简雨晴想了想，又觉得是自己想得太简单了。
蒸饼摊把面技术看得，她自己不也一样？不然又何必去牙行买了芳豆和范石？倒是五十步笑百步了。
简雨晴想清楚后，倒也平静了。
她望着低着脑袋，
轻轻颤抖的芳豆，心里了。
这个岁数的姑娘。
放在前世的时候，正是和同学叽叽喳喳，打打闹闹，畅想着未来的岁数。
如今却是担惊受怕，不由己。
简雨晴的心很小，只容得边的人，没有多余的空间再给更多苦难的人了。
不过，芳豆和范石如今也是我们家的一员了。简雨晴手落在芳豆额前，轻轻弹了：“既然没有基础的话，后面几日你可得抓把劲练习了。”
芳豆腾地抬起：“是！”
她顾不得发痛的脑门，乐得咧开嘴：“我，我，我一定会努力的！”
就像她许诺的那样，芳豆很是努力。起初她一次面需要大半个时辰，而后渐渐加快，对面团的各况也越发了解。
而另一边，范石则学习各菜的理。比如如何快捷地剔骨，又如何剁泥，还有练习切菜。
两人的
步是可见的。
简雨晴瞧着两人的度，自己则琢磨起新的东西。
和咸鸭。
这两样东西可谓是饭神
，此前简雨晴一直想却是没得空闲。
正巧最近有了芳豆和范石帮忙，面糊、面团乃至馅的准备轻松了许多，她也打算看。
为了这事，她还提前请黄叔收了鸭来。对此黄叔还
兴：“往日你就要，村里养鸭的人还遗憾的，要是能久用上，他们也得兴了。”
“要是行的话……”
“后说不定会用很多鸭。”
和咸鸭，都得用鸭才好。
简雨晴想着瘦粥，想着馄饨，想着油亮油亮的咸鸭
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