搓搓手,立
坐
抄起筷
就开吃。
先夹了一个扇贝
,一
吞
,夹杂着麻辣味的海鲜滋味不要太好。
又急忙夹了个虾,直接咬着吃,壳直接吐
来。
其实这个虾还可以过遍油,将壳炸酥,到时候就不用吐
了,而且味
会更好。
只不过他嫌弃麻烦就没
。
这么吃也是极好的。
唐磊空
吃了好几
,还是觉得有些咸了,扒拉两大
米饭,之后就是将菜夹到碗里一起吃了。
唐磊将剩
的麻辣香锅包圆了,米饭也是一
不剩,吃完了才
觉到撑。
稍微收拾了
就去找媳妇了,“慧慧,给我碗山楂
。”
说完打了个响亮的饱嗝。
孙慧慧一看就知
了,“吃多了。”
说着拿
了半碗山楂
,是她刚喝剩
的。
“这个麻辣香锅可以多
一些,年午饭可以有它。”孙慧慧这是还没吃够。
唐磊一
气喝完,
觉舒服不少,“好的,我一会都给
了,你想什么时候吃都行。对了,将那盆发面给我,我再烤几盘面包。”
孙慧慧拿
来一块,“你还没吃呢吧,尝尝。”
唐磊在
扒拉两
,那意思是让到嗓
的
往

,他好继续吃。
不过实在太饱了,他接过咬了很秀气的一
,“…真不错!”
孙慧慧也
,“和之前
的面包完全两个
觉。”
唐磊问
,“你更喜
哪个?”
孙慧慧瞅瞅他,“小孩
才
选择。”
唐磊立
明白了,看了
在乖巧看画册的佑佑,换成他恐怕也是都要。
现在小孩
可聪慧,人家也不
选择了。
“行,慧慧你先将面团帮我灶台上,我先
这
面包,
次再
别的款的。”
“好大儿,你看什么呢?给爹讲讲。”唐磊去逗
大儿
了。
小孩
不玩很快就会
大了,到时候就不好玩了。
“啊啊!啊啊啊啊!…”
小家伙
着画册啊啊的,用婴儿语讲得很是使劲。
唐磊完全听不懂,毕竟他的婴儿语已经退化了,不过一
不耽误他演啊,“儿
你说这个好看啊,对!红
的是好看!……”
父
俩一唱一和,
闹闹。
佛
墙
唐磊将烤盘刷油,铺面团,放大蒜油、大蒜片和西红柿片、卤
粒,然后放到灶台上二次发酵,又去
了烤炉。
然后他就去溜达了,围着院
转圈,没办法还是撑,特别是弯腰
活的时候胃里还有些难受。
溜达了二十来分钟他才回去,招呼慧慧去放烤盘。
之后他就回厨房
麻辣香锅了。
两个铁锅一起来,各两锅将剩
的
材全
了。
唐磊又和孙慧慧要了两只
理好的野
腌制上,明天早上用大缸烤。
羊
、猪五

条同样腌制,到时候一起
大缸。
唐磊还打算
个随意发挥版本的“佛
墙”。
这个早有想法,有些
材他早就开始
理了。
比如他很
时间之前就泡发了不少
海鲜。
有
海参、
鲍鱼、
鱼胶、瑶
、扇贝,他早就泡发好了,在慧慧空间里。
有
香菇他
麻辣香锅就泡了不少,特意留
来一些。
还有鹿
、鸽
,慧慧那里也都有。
其
鸽
还是买鸽
那会顺手买的。
再放一些新鲜的海鲜,鱿鱼和海虾。
汤他家也不缺,还有好几
呢。
主要还是慧慧空间大,熬
汤肯定是一熬一大锅的,用不了就放起来了,
次又熬了别的,然后又存放起来了。
还好慧慧空间里
也可以存放,要不然
皿又该不够用了。
最后就是酒罐
,他们也是有的。
唐磊和孙慧慧早就腾
了一个装
雕酒的酒罐
。
为了这
“佛
墙”,费
事是很值得的。
唐磊决定将那两样鲜海鲜
理好了,然后就开蒸,省得明天没时间。
唐磊和慧慧要了
材回来
理,鱿鱼清洗
净之后只要鱿鱼背,打
刀,海虾去壳去虾线,只要虾仁。
唐磊叫来媳妇,自然不能忘了佑佑。
然后掏
一样样
材开始装罐
,最后在用哪
汤时犯了难。
“要不还是用鸽
汤?”唐磊建议
。
孙慧慧有些疑惑,“会不会寡淡。”
唐磊就
,“我觉得那些
厚的
汤里可能加了东西,我曾经看过一个视频,就是往
汤里加南瓜泥的。”
孙慧慧就
,“咱们也加啊,正好我空间里就有煮熟的南瓜,稍微捣几
就成泥了。”
唐磊
,“那就放。”
很快一个五斤的大酒罐
就
满了各
珍贵
材,倒
汤,用
荷叶封
抹上泥
,直接锅里加
,将酒罐
放
锅里加
。
没办法,酒罐
太大了,蒸笼可放不
。
“这要蒸多久啊?”孙慧慧问
。
唐磊看了
,“这样
度传导慢,加上
材那么多,一个小时打底。”
这还是木
火,火力比较壮,要不然需要的时间会更
。
“媳妇,你带儿
回正屋吧。缺啥我再去找你,对了,再有五分钟就得将面包收了。”
孙慧慧应了,抱着不
愿的胖儿
走了。
唐磊继续烧火,这次可以大
火,要不然一个小时绝对不够。
他的目光不自觉的看向了锅里的大酒罐
。
这可是五斤装的酒罐
,里面
的
材很是不少,明天一顿肯定吃不完,最少还能吃两顿,但不得不说真够费劲的。
这还是慧慧有空间,要不然会更费事。
今年他和慧慧商量过了,年午饭不
太多,这次重质不重量。
就
八菜一汤。
汤就是那
煮羊
羊排,既能喝汤还能吃
,一举两得。
八
菜
的主菜就是这
“佛
墙”。
它是稳稳c位的。
除此之外,麻辣香锅也在菜单上,谁让慧慧喜
呢。
加上卤
、卤
杂烤五
拼盘算一个。
烤
肯定也算一个,烤羊
也可以算一
。
这就五
菜了,再来个海鲜大凉拌,里面加各
蔬菜、西红柿、圆葱、虾仁,甚至可以加卤
片增加
味。
还有两
菜,唐磊想
一
黄焗虾仁和一
酸菜鱼。
过年了,肯定要有
有鱼的。
这八
菜最麻烦的就属“佛
墙”了。
其他的都还好。
烤制的他提前腌制了,明天上午放
大缸就可以了。
剩
的菜现在
也行。
唐磊端着盆和慧慧又要了一些
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