唐磊虽然有
小怕,但有慧慧在
边,还能稳住,“明天不是去摘柿
树么?要直接从山里走么?”
要是从外边走的话,回山
住也就不算绕路了。
孙慧慧
,“从山里走更近。”
唐磊又问
,“慧慧,柿
树多么?”
孙慧慧回答,“比苹果树多,不过柿
被鸟啄的也更多。”
至于还剩多少,她也不确定。
唐磊摸着
想了
,柿
的吃法很多呢。
可以
柿
饼,还可以
柿
酱、柿
馅,也可以
懒柿
。
然后又看向苹果树,其实苹果也有很多吃法。
苹果派、
丝苹果、晒苹果
…
“慧慧,你想吃
丝苹果么?”
没有假假
唐磊和孙慧慧还是没吃到现炒的午饭,主要是
材太多了,到现在还没
理完。
可也不能饿着肚
活啊,那就只能先吃空间里的。
“慧慧,你留
肚
,一会我
丝地瓜和
丝苹果。”唐磊也准备吃个五成饱就好,接
来有不少好吃的呢。
孙慧慧
,“好,我等着。”
她有个伸缩胃,完全可以短时间
吃二顿,不存在吃不
。
吃完饭后,唐磊继续洗菜、摘菜。
又去看了看发面,已经发好了,捂军大衣果然
用。
他开始
面排气,用擀面杖擀成
方形,用菜刀切
条,再切菱形。
摆满一盖帘,就让慧慧收
空间。
室外风大,很容易将面里的
分
,那样就不好吃了。
最后盖帘不够用,唐磊直接将
净的蒲草铺开,能放的更多。
后来他又
了新
样,将两个
条叠在一起,用菜刀在
间划开,然后翻卷一
就成了。
这样炸
来更松
一些。
最后就是油条了。
“慧慧,这次油条不知
能不能
好,以前看视频都需要过夜的,有的还要加膨松剂,咱们也没有。不过最坏的
况就是没那么蓬松,就跟那个差不多。”唐磊指的是刚才
的双层翻卷面果
。
孙慧慧就
,“其实不炸油条炸这样的果
也行,回
咱们多磨些豆浆,泡在豆浆里吃,肯定很香。”
唐磊竖起大拇指,“会吃!”
孙慧慧又想起一件事,“不是说了要用大豆榨油么,什么时候
?”
唐磊想了想,“得假期之后了吧。这两天肯定没时间,到时候再多磨一些豆浆,多
一些豆腐。”
孙慧慧很赞同,“是应该多
一些,那就选在国庆后第一个周日吧。”
唐磊想到国庆三天假后只需要上一天班,然后又放周日假。
真的
。
这个年代人们淳朴,都不放假假。
唐磊将面擀成细
条,切段,两个面段叠放,用刀背往
压。
等炸的时候再稍微抻抻就可以了。
不过还是先让慧慧收
空间。
之前唐磊就是一顿切,土豆、茄
切
刀小块,地瓜切小丁和
刀块。
辣椒切斜段。
…………
“慧慧,我要
油开炸了。”前期准备工作终于告一段落了。
孙慧慧指了指大缸,“这个不
啊?”
唐磊想了想,“我先炸着。回
还得和面
烤饼,到时候和烤鱼一起。”
孙慧慧看了
,还剩大半条鱼了,她得加快刮
糜速度,然后去摘苹果,苹果还那么多呢。
唐磊这边则捧着一个大罐
开始挖油,这次还是荤油,没办法,豆油太少了。
等榨油了,以后油炸就可以考虑用豆油了。
很快荤油化了,油温上升。
唐磊撤
一块木
,让火势小一些。
用手
受了
温度,觉得差不多了,就开始
菱形面片,稍微定型就要翻动一
,让它们受
均匀。
炸成
黄
就可以用笊篱捞
了。
捞一满盆赶
让慧慧收起来。
慧慧会将空间里的盆再拿
来。
“这个放黑芝麻了。”孙慧慧在第三盆发现了不同。“我尝尝。我手脏,你喂我两个。”
唐磊已经提前吃过了,捡起一个递到她嘴边,“丰富
,更香了。”
孙慧慧咬
嘴里,“香!还要!”继续张大嘴。
唐磊一
气投喂了十几个才停手,“留
肚
,后边还有更好吃的呢。”
孙慧慧有
意犹未尽,不过还是
嘴了,将面果
收
空间。
唐磊又继续炸双层翻卷果
,这里也有
分放黑芝麻的。
“果然加了黑芝麻更好吃。”
次他就敢全
加黑芝麻。
因为有实践了。
接
来要炸油条了,唐磊
呼
一
气,压力有
大。
转念一想,失败了也没什么,都能吃,又不存在浪费。
神放松不少。
炸油条需要大火,所以要加柴,油温完
,这样炸
来的油条才蓬松。
唐磊看到油有
微微冒烟了,知
油温足够了,开始
油条。
在
的时候会在两
抻一抻。
因为油
,所以很快就要翻面,否则会胡的。
蓬起来了!胀大了!
锅里面的五
油条卖相都不错。
“熟了!熟了!”
为了确定,唐磊赶
将油条捞了
来。
稍微凉了会,他就直接撕了块,重
看
,有
空!!
“慧慧你看油条炸成功了!”
唐磊没忍住和慧慧分享成功的喜悦。
孙慧慧从树上直接
了
来,看到油条
,“真成功了!我尝尝。”
唐磊立
将撕开的那
油条递了过去,他吃撕
的那小块。
“这次只能说侥幸,而且你看这油条里面
空还是少,外壳但是
酥脆的。”跟他在视频里看到的成品要差一个档次,还有待
步。“你吃些,我继续炸。”
油锅已经再次升温,可以继续炸了。
这次唐磊速度更快,放了八
油条。
翻面后又继续放了两
。
之后他都是捞
来两
就补两
,不再等一锅全熟再放了,那样浪费时间。
油条炸好,赶
端着让慧慧放空间,凉了味
会差很多。
接
来炸豆角。
这时候不用一直围着锅了,可以
开手将面和了。
之前烧的
都凉了,
脆和慧慧要一些空间
,然后兑成温
。
这次只和了两盆。
要
烤饼和韭菜盒
。
其实之前他打算包饺
的,
馅都剁了。
可太费时间了。
就改成
带
的韭菜盒
了,因为可以
脸那么大的。
和好面,豆角也
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