走了一段,何楠回
。
从刚才看到人
的时候,她就觉得哪里不对,但一直不知
哪里
了问题,这会儿走远了再看,她瞬间明白了问题
在哪里。
“你那商铺楼上楼
都没什么人,人来人往的客人都是往你店里去的啊?”何楠惊讶问
,“是你店里生意太好,还是他们店里生意太差?”
“可能都有,”叶佩了解过上
两家店的
况,跟何楠简单介绍了一
,“楼
开的是咖啡馆跟台球厅,定位偏
档,一杯咖啡六块六起,最贵的要几十块钱一杯,咱们批发市场这边过来的虽然都是老板,但大家来这里批发东西,基本都来去匆匆,真要有需要谈的,大多都在里
的档
就谈了,不会
现聊,开店前一段时间火过,后来就没声响了。”
“国外的那
咖啡吗?”何楠皱眉,“还
不喜
喝那
滋味的,还不如喝茶,这咖啡店开在这里,生意哪里会好?”
叶佩听着何楠嫌弃的话语,笑了笑:“对于
喝的人应该蛮喜
的。”
“这倒也是,可能是我不懂欣赏吧,听说国外很多人都喜
喝咖啡,”何楠敛起嫌弃的神
,又问,“那你们楼上呢?那家店是服装店,生意应该还好吧?”
“楼上那家……”叶佩想了想,“这个怎么说呢,生意倒是还行,但没有到翻十几倍的地步,因为楼上就那么一家店,除非特意上去逛的,不然很少有人上去。”
这一栋楼总共就只有三层,每层都是一百五十平一间,与平均七八平一间的档
对比,租金也贵了十几倍,虽然三楼最终租赁的价格没有那么贵,但也是实打实
去的。
照叶佩的估计,楼上那家店的
量
多也就比商铺里的档
多个两三倍,这其
还包括许多只看不买的,虽然每个月还有得赚,但跟档
的
况比,
大价钱租
那么大的商铺,实在是不划算。
有那个时间
力,还不如去多租两个档
。
“你觉得是什么原因导致这样的结果?”何楠问
,“明明你那个快餐店的生意就很好,楼上楼
……要说你楼
一楼的咖啡跟台球厅不行也就算了,楼上也是卖衣服的,怎么也不行?”
“你们市场里最初的预想,也都是卖衣服吧?”叶佩问
。
两人坐上三
车,往附近餐厅的方向去的时候,依然在继续聊天。
何楠
了
:“确实,所以一开始你在装修,说是要开快餐店的时候,大家都觉得未必能行,但没想到你的快餐店居然是这三家里生意最好的。”
说着,她看向叶佩:“还是因为比较聪明,所以才能行?”
叶佩失笑:“我也没有比较聪明,不过是正好抓住了
量而已,至于楼上楼
的
况,换成是我这样开店,估计也不能成功。”
“我跟你说实话,我们领导也在发愁呢,前些天几乎每天都要过来看看,”何楠
叹一声,“这栋楼其实是一个试
,要是真的能成,接
来的新项目肯定要继续建造的,可现在这个
况……领导也很为难,再这样
去,估计要不了多久,就会有人提
退租。”
餐厅离的不算远,两人聊着,很快就到了地方。
走
三
车之后,何楠依然在说话:“说起来之前一楼的商铺还跟你抢呢,我以为是有什么好主意,结果都是理论上的
人,早知
是这样的结果,之前宁愿租金低一
,领导最喜
看到的还是市场里人
量能涨上去,还指望着这三个大商铺能
引更多人
量过来呢。”
“这三个大商铺要是运营的好,确实能
引一些
量,”叶佩说
,“不过快餐店不行,我的快餐店人
量虽然大,带过来的也都是散客,而不是要买货的客
。”
“就是这个
理,可你的快餐店又是三家里生意最好的。”
两人一起
了店里,何楠心里好像藏了许多话,这会儿终于抓到了机会,开始一一说给叶佩听。
到这时候,叶佩才知
这段时间批发市场的领导们承担着多大的压力。
这个省城批发市场背后是国企,建立这个省城批发市场,挣钱是一方面,另一方面也是希望通过批发市场,带动省城的发展,所以批发市场在经营方面也是有kpi要完成的。
简单来说,批发市场的想法是能够
引越来越多的人来这边拿货,而只要外地的人过来,自然会带动
通、餐饮、酒店生意的发展,甚至有的客人大老远过来,还会四
走走看看,顺便带动旅游业的发展。
虽然省城的发展不能全仰仗于一个批发市场,但若是批发市场斥
资建成的商铺没有带来对应的人
量增幅,对批发市场本
来说,这就是一次失败的策划。
何楠碎碎念跟叶佩聊了许多,吃饭的时候还在说话:“要是让你
,你会怎么
?”
“咖啡厅?”叶佩抬眸,笑着问
。
何楠呼
一
气,无奈
:“当然是服装,咖啡厅那半死不活的样
,我看着就是一天天在烧钱,大老板钱多才能烧,普通
生意的人,哪里能经得住这样
生意?”
叶佩失笑,如实
:“说真的,我现在也不知
能怎么
,档
的生意好,是因为许多人来批发市场之后,会惯
往档
去,哪怕人家是冲着某个店去的,路过看到合心意的,也会停
来看看,要是好顺便能批一些,可商铺不一样,商铺只是一家的生意,想要
好,就得有明确
引人的方法,
照普通档
的法
去
,很难
起来。”
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