黎小鱼探
看去，
桶里游着不少，一共两个桶。
“有多少条？”
老人家觉得有望卖
去，颤抖着手，竖起两
手指，“回郎君的话，二十五条。”
又小声的补充，“一条只要十文钱，郎君别嫌贵，这一条鱼至少也有两斤，绝对不敢叫郎君吃亏的。”
黎小鱼伸手随便捞一条看了看，品相大小确实不错。
“老人家这鱼好，一条十文是我赚了，这些鱼我都要了。”
“都，都要啦？”
老人脸上的震惊与欣喜
，黎小鱼应了一声，像是给吃了一颗定心
。
“小郎君家住哪里？我给小郎君送去吧。”
老人看着黎小鱼瘦瘦的，个比起辞州男儿来说，不算
的。
也
意识的以为他没什么力气，便好心的提要帮着他送鱼。
黎小鱼数了铜钱给老人，随后把二十五条鱼全捞来放篮
里，单手轻松拎起来，他笑
：“多谢老人家的好意，我能成的。”
因为没有的原因，黎小鱼怕鱼死了，他几乎是跑回去的。
好在距离不算太远，他跑了一刻钟便到了小饭馆。
把鱼给他爹放在盆里，仰喝了一茶壶的凉白开才缓过来。
黎小鱼买这些鱼，是想
酥骨鱼。
这鱼起来虽然有
复杂，但是味不错。
辞州这地方，一文钱能当两文钱用。
夫们给的一顿饭五十文，其实不少了。鱼买的算比较便宜，法自然要复杂些才可以。
今天他准备个
丝粥和葱
卷，再加一酥骨鱼。
鱼本多刺，酥骨鱼顾名思义，骨酥
，能直接嚼碎了吃。
在鱼之前，需要在鱼
抹了调料，悬挂风
一会。
然后再
锅油煎，这一步比较重要，也是酥骨的关键。
鱼
煎的焦香，之前涂抹的调料，也被激发香气来，滋滋作响，香味扑鼻。
最后要将油煎好的酥骨鱼放砂锅
，秋冬可在砂锅里铺箬叶，夏季黎小鱼选了荷叶。
防止鱼粘黏，也能带一些清香之气。
再用椒，陈丝，莳萝籽等和着葱，油，醋，盐等调料搅拌料
，浇淋在鱼上，盖上砂锅盖小火炖煮。
使料彻底浸透鱼
。
此一酥骨鱼，鱼焦香味，鱼鲜
咸香。细小鱼刺仿佛都带着些酱的味，酥酥脆脆的，咀嚼两轻易就可吞咽。
一人一条，黎小鱼也了二十条鱼。
好在虽然复杂，但有不少地方，都是能让卢大海打手。
起来也不算慢。
还剩的五条，黎小鱼养了起来，没动它。
……
凌少卿的怀疑，在晚上的时候就彻底打消了。
因为黎小鱼让他试着了菜。
说是要看看他的基本功，要是基本功不错，可以挑一些难度一的菜
让他选。
凌少卿很喜
菜，这让他
觉到放松。
瞧着小饭馆里有鱼，没有贺辞给的那么大，但都是活鱼。
他拿了一条，了一砂锅鱼煲。
从鱼的
理，到锅，都是凌少卿自己一个人完成。
黎小鱼看着他的手法，还不错。
应该不仅自学，也跟着一些人学过些。
味的话，也还行。
就是火候掌握的不太好，鱼煮老了，而且去腥不彻底，有些腥气。
心里有数后，黎小鱼连夜写了一份菜单，好让凌少卿明天挑选。
凌府。
凌少卿在自己院里的小厨房忙活了好一阵，终于好了一碗末
羹。
他将其装在小
盒里面，拎着去找了柳玉攀。
凌少卿到的时候，柳玉攀已经洗漱完要睡觉。
最近因为每天不仅要去书院读书，空闲的时间还要去黎家小饭馆里活。哪怕是他这样生龙活虎的年纪，也受不了这样疲累。
因此柳玉攀睡的越来越早。
听说他表哥来了，只好又从床上坐了起来，打着哈欠一
坐在外间的榻上。
有些抱怨：“表哥你来的可真是时候，我都要睡了。”
“表弟，我给你了好吃的。你吃完再睡也是一样的。”
凌少卿没有在意柳玉攀语气里的埋怨，直接打开盒，将瓷白的炖盅拿来，推到柳玉攀
前，
着盖上的滴形圆柄，掀开了盖。
香和香扑鼻，柳玉攀低盯着末羹看了一会，有些愣神。
“这是表哥第一次厨时，给姨母的。”
那时候，他的姨母，已经病膏肓，没有多少日了。
因为什么都吃不去，
更加的虚弱。
他表哥就试着厨，第一次就是的这末羹。
失败了好多次，终于有一盅是能吃的了。
姨母虽然依旧没有胃
，但知是表哥亲手的，还是吃了一些。
从那之后，他表哥就很喜菜，总是在小厨房里面待着。
为了这事，姨父还揍了表哥好多次。
凌少卿也陷了回忆，“是啊，这是我给母亲的第一菜。母亲刚去世的那段时间，我将自己关在厨房里面，父亲看不过去，砸了厨房将我拖来，命令我这辈不准再踏
厨房一步。”
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