“
香，你真要去摆摊？”胡佳静百无聊赖的看着香手里的香料。
香打算去卖卤味。
她之前上街看过了，菜场里有人已经开始卖咸菜和豆腐了，生意看上去很是不错。
卤味是熟
，上了餐桌就可以当
菜，附近又多的是工厂职工，白天工作忙了，回去也不想
菜，卤味
上桌就粥吃，也很省心。
夏天菜不宜久放，她大不了第一次少些，去试试
，她对自己的卤味还是很有信心的。
“阿静，你要不要和我一起去？”香问她。
胡佳静嗅了嗅空气
逐渐弥漫
的卤味香气，“那我能分
你的卤味吃吗？”
香扑哧一声笑来，“少不了你的！”
第一次摆摊，香也码不准，卤菜准备了
菜也准备了素菜，现在大家大多节俭，估计还是买素菜的多些。
施海给她了个铁
箱
，把卤菜分素菜和菜放
去，刚好可以放在自行车后座上，带到菜市场去。
早上天蒙蒙亮，三个人就把卤好的菜准备好了放箱里，剩
的卤吊到缸里冰着保温。
来到菜市场，周围的商贩已经慢慢开了门生意，时不时有些人拎着菜篮过来。
香在卖包和卖咸菜的人间找了
位置，揭开了盖。
一
好闻的卤香味传来。
卖包的是一个大哥，他有些好奇的看了看香
前的铁箱，“大妹，你卖的是啊？”
这年
，的熟都不便宜呢，烤鸭、烧
…一只一只动辄就要十几块，大伙儿只有逢年过节才舍得买。
胡佳静嗓门儿大，
朗的笑来，“大哥，咱们卖卤菜，有素也有的。不过素的和菜是放在一起卤的，指不准沾了味儿，更香了！”
“不是我
大哥，咱们这妹的手艺，那是一等一的好，你尝过就知了！”
香用筷夹了片土豆，递给卖包的男人，“大哥，您尝尝！”
卖包的男人有些憨厚的笑了笑，“那我就不客气了哈。”
他把那片土豆打量了一，见那切片薄厚均匀，上面的卤
泛了油光，散发一霸无比的奇香，令人
生津。
他咬了一，
睛一睁大了。
“真香啊…土豆还能味来…”他抿着嘴把土豆吃完，意犹未尽的咂咂嘴。
“大妹，你这卤味怎么卖啊？”
“素菜五
，荤菜九，
份来卖。”香冲他笑笑。
确实是比其他菜要贵些了。要知，他那包才两五一个呢。
那男人嘴里还回味着刚才的香味儿，咬了咬牙，“给我来一份素的！”
香没料到开门红居然是边的老大哥，忙装了一份卤素菜递给他。
男人打一看，里面素菜
类不少，海带、土豆、蘑菇、白菜……量也给的实在，心里一好过不少。
不过把那卤菜放到旁边去，那香味一飘过来，简直是折磨他自己！可不能再吃了，得回去给老婆孩尝尝。
有个买菜的大婶从刚才就看见香和那大哥聊天，心里也被那卤味勾得
，忙凑上来，“唉小姑娘，真那么好吃？也给我尝尝呗？”
香很大方的给她夹了块蘑菇。
这又是跟土豆的脆截然不同的味，
饱了卤的蘑菇很是
味，女人不声不响嚼了嚼，“给我来一份素的！”
陆陆续续又有人来了，只要尝过了的，基本上都愿意买一些回去。
但与香估计得大差不差，大家还是更愿意买素菜。菜在一旁散发着诱人的香气，却无人敢问津。
孙建军刚了夜班，打算在菜场买菜回去。
最近家里老爷
越发不好了，年轻时候战场上受的伤病折磨着孱弱的，如今对什么都不是很
兴趣，只馋那一腹之
。
家里的饭总是缺滋味，国营饭店的菜他又吃腻了，家里的勤务员变着
样给他，老人家也吃的不多。
孙建军叹了气，在街上慢慢逛着选菜。
鼻尖突然嗅到一极香的味来。
他寻了寻，看见旁的人提了一袋不知是什么东西，正散发着香味。
“兄弟，你这袋吃怎么卖啊？”他忙拦住那人。
男人警惕的看了他，“我不卖啊，你要买就去街自己买去。”
等孙建军寻摸到街的时候，香铁箱里的卤素菜已经一扫而空。
但卤菜却只卖去几份。
“没关系，实在不行咱们自己分了吃！”胡佳静嚷嚷着。
香分给她一块心，让她慢慢嚼。
“请问，你们这卤菜怎么卖啊？”
孙建军嗅着香气问。
“您来晚了些，当只有菜了，九一份。”
香抬冲他笑了笑。
孙建军探看了里面的菜，卤心、卤
、卤翅…都被卤成浅棕
，泛了油光，看上去很是诱人。
“我要两份！”他斩钉截铁。
香给他多加了个卤翅，“多来的翅送您，
迎次再来！”
孙建军咽了咽，拿了块卤心放嘴里。
全然没有了
脏的腥气，只有回味无穷的香味和味，这卤杂碎居然比好吃！
孙建军一边往回走，一边吃着手里的卤菜。
到了家门，不知不觉竟把一份菜里的卤心吃完了。
他心虚地拢了拢袋，把手里的卤菜放冰箱里放好，回卧室睡觉去了。
饱饱的睡了一觉起来，孙建军走房间，鼻闻到空气里
郁的卤菜香气。
他心里咯噔一，走到餐桌旁一看。
自己七十岁的老父亲正用手抓着卤翅大快朵颐，白的胡上都染了油光，餐桌上还饶有兴致的摆了一杯烧酒。
“爸，您怎么…”孙建军第一次看见父亲这么有，心里又是欣
，又是心痛自己好不容易得来的卤菜。
老爷一边吃一边护的搂着盘里最后的几块，“你这个买的好，次多买些…”
孙建军哭笑不得，睛却有些酸酸的。
父亲已经好久没这样有过活力了。
另一边，香又摆了会儿摊，太
慢慢升空，铁箱里就剩了几块卤翅和卤。
她索
收了摊，几人慢慢往回走。
今天的账已经让她很满意了，毕竟是第一次，大家能有这样的购买
已经乎她的意料。
次可以多卤些素菜。她暗暗想着。
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