赤膘白,
而不腻,油
酥,
在质

,让人一
接一
本停不
来。
原地带养
来的羊
味鲜
,即使是平常并不特别喜
羊
的也可以尝试一
,这里经过特殊的烹饪手法,加上一些当地特有的香料,几乎没有多少羊膻味。
而且这里的手抓羊
还要搭
当地秘制的蘸料,那味
真是十分上
,
觉光是一碗蘸料都能吃掉一碗饭。
手抓羊
在当地的大
分宴席上都是必不可少的
菜,将带骨羊
剁成二指宽的
条或块状,放
大盘之
码放整齐,或者
些造型,
茬和肋条
最为鲜
,瞧着也有
特别的气派
。
第二
端上来的炕锅羊排也是一
很
名的大菜。
煮熟的羊排加上洋葱,大蒜,生姜等提味,放

酱料,
合特制的酱料以及大火炒制的芝麻,刚一
锅就是
香
香的。还要往锅里加
大西北特有的绵
醇厚的土豆,一大锅炖在一起,白烟
香气四溢,这要是一直在边上看着,等不及
锅就想迫不及待地来上一
。
后面还有酿
、羊
面等各
经典
。
鸦岭
原的主要农作
是青稞。将青稞磨成粉炒熟,能
成鸦岭
原地区最常见的一
主
——糌粑。
将酥油溶化在
茶
,然后加上适量的已经炒熟的青稞粉,搅拌成团,这个时候就可以直接
用了,有
仪式
的还可以将其
成各
各样的形状。
大家觉得很有意思,好几个女生都是边
边吃。
芒布三金和芒布顿珠跟考察队一起吃饭,三金一边吃一边跟两位教授聊。顿珠安安静静一言不发。
谭琦
了一个的简单的小兔
递到顿珠面前,“这个是我
的,给你尝尝。”
大概是知
一直不回应过于没礼貌,这次顿珠开
了,声音语调都和他这个人一样平淡:“都是一样的东西,味
没有不同。”
边上有几个人男生没忍住笑起来。
谭琦看起来有些委屈,两个女生过来安
她,说顿珠这样的一看就是钢铁直男,肯定不懂这些。
然而
一刻,她们就目瞪
呆地看着顿珠
了一个小鸭
形状的糌粑递给苏晏。
他什么都没说,只是沉默着将这个小鸭
糌粑举到苏晏面前。
苏晏愣了一
,最后还是接了过去,心想着到底是
蒙老乡的心意,而且两位教授都很看重这位向导,他拒绝实在不好。
顿珠很注意卫生,带着一次
手
给苏晏
的小鸭
。
手
会影响手
,看谭琦
的那只兔
就知
了,但顿珠的这只小鸭
虽然是卡通形象的那
,可还是活灵活现的,尤其是那个线条,特别
畅,好像用刻刀修过的一样。
芒布三金也没想到会有这么一
,看谭琦
眶已经泛红,赶
说:“在我们这女人送没有血缘关系的男人糌粑就是表白
的意思,表示我愿意
你的媳妇给你
饭持家,男方要是接受了就表示愿意娶这个女人为妻,这个……姑娘你也不要介意,我们这给顿珠送糌粑的姑娘很多,他都没接受,大概他是还没这方面的想法。”
听芒布三金这么解释了一番,谭琦的脸
才终于好了些。
谭琦边上一个女生突然问:“那男人送男人有什么说法?”
“这个……”芒布三金犹豫一番,看着明明惹了事却一副事不关己态度的顿珠直咬牙,最后说,“没有,没啥
说法!大家都是朋友嘛!”
苏晏想着自己是不是也要
个什么东西回礼,不过他手上技术不太好,想
一个小狗,最后的成品却猫不猫狗不狗的,倒是跟他的手机挂坠有
像。
这么丑的东西苏晏有
送不
手。
还是顿珠看到苏晏手上的“猫狗”,问是不是给他的。
苏晏
,有
不好意思地笑着说:“我
得不行,太丑了。”
边上
飞伸手递过来一只豹
造型的糌粑。
没错,就是豹
,标准到苏晏一
就能认
来。
怎么这些人的手不是手吗?
飞:“你可以跟我换,把这个送人。”
苏晏觉得不合适,还没等他开
拒绝的顿珠就直接把他的“猫狗”拿走了。
顿珠手里摆
着,“这个就很好。”
谭琦几个女人左看看右看看,总觉得三人有些奇怪。
飞收回自己的豹
,没什么表
的一
咬掉豹
。
吃过午饭后众人睡了一小会,醒来后就在附近活动。
不远
有一片林
,里面有不少果树,难得的是这个时候有些树上还挂着红彤彤的果
。
当地叫这
果
火柿
。
华国很多地方都有火柿
,但其实很多都是叫一样的名字却不是同一
东西。
这里的火柿
一个大概就只有七八岁孩
的拳
大小,每个里面都有的三到五片果
,果
很小很薄,不占分量的。
熟了的火柿
表
是火红
,里面的果
是橘红
,
甜脆,却又没有脆到苹果那
程度,非常好吃,是当地很有名的一
果。
这些果
都是自然野生,没有人去
植,到了成熟的季节人们会去摘果
,连
都不用带,渴了就直接拿个果
吃。
每颗树上都会留
一些果
,尤其是靠近
端,这是为了让那些飞累了的鸟儿落
休息的时候也能有吃的。还有山林
的一些动
也能爬树摘果
吃。
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