食藏屋 - 分卷阅读25

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    他们的,总会保留着一些珍贵的东西。我要找的就是这样的人。”

    “你这家伙就是个怪人,所以在你店里工作的人,也都是怪人。”安宸月总结

    “也包括你吗?”韩未纪弯着嘴角,抬眸看她。

    “咚咚…”安宸月捂住心,吞咽了一唾沫,移开视线,轻声:“是啊,我也是个无可救药的怪人。”

    ☆、第十五章

    “今天晚餐场,你就继续跟着我吧。等结束了,我带你去找r谈谈。”

    “好的,谢谢霍领班。”

    午五藏晚餐场开张。孟亦萱跟着霍颜,一边继续着打杂的工作,一边睁大睛观察整个藏的运作程,观察服务员们的工作细节,一一记在心。霍颜也时不时地在她边提,为她讲解一些疑惑的地方。

    今天白天,孟亦萱整个人都很不在状态。直到现在,才总算找回了一个社会八/九年的人应该有的心态。她是来这里工作的,不论这里的老板是谁,这里的员工是否接纳她,现在都不该是她这个新人应该考虑的。现在的首要关键,是她必须尽快熟悉这份工作。这份工作对她很重要,来之不易,她绝对不想轻易丢了。

    人一旦得到,就容易患得患失。尤其是像她这样一无所有的人,好不容易得到的一丁珍贵宝,死也不愿意放手。于是就失了平常心,丢了自我,畏手畏脚,小心翼翼,生怕一个闪失,她的宝就会丢了。而当那被她奉若至臻的宝现了一瑕疵时,心的那幻灭,让她几乎丢了魂。为什么会这样,不该是这样的?然而这世上顺心之事太少,人们总是在逆境挣扎。

    于是在白日里连番打击之后,她忽然回想起从前的自己,那个从来没有过过一天好日的自己,如今竟然也浮现这样奢侈的愿望了吗?她早该明白的,这世上哪有那么完的事。错不在藏,而在她自己。是她自己犯了傻,以为一切都会和谐满,她没把这里当成一个工作的场合,而把这里当成了理想国。

    这样的错误,她不会再犯了。

    霍颜了空,带着孟亦萱站在角落里,一边看着服务生们忙碌着,一边轻声为她讲解:

    “服务生的工作主要分为五个分,第一是迎客;第二是单;第三是上菜;第四是收桌;第五是应侍,也就是随时接受客人的传唤。另外还有开始前的准备工作和结束后的收尾工作,布置桌椅啊,打扫卫生啊,都有一系列规程。

    我说的这些都是最基础的分,等全熟了后,还有更复杂的工作。这就牵扯到日本传统的料亭里独有的一服务,叫仲居服务。工作的容除了上菜收桌这些最基础的之外,还要介绍菜品,介绍日本传统的风俗文化,陪客人吃饭聊天。服务生到了能工作的阶段,在咱们藏有个独特的叫法,叫‘上二楼’。如果哪天你能上二楼了,就代表你升格为仲居了。

    我们经常要接待许多日本团,日本团来的时候,都是在二楼的宴会场或者包厢用餐的。这时候,就需要仲居登场,让日本人在异国也能验到自己国家传统的级贴心服务。当然,也会有不少国的贵宾、团预约二楼包厢或宴会场,只要是上二楼的客人,我们都会提供这样的服务。”

    霍颜顿了顿,语气淡淡浮现了自豪之,继续

    “仲居这工作,即便是日本女,也不是所有人都能胜任的。更别说让国的女孩工作。它要求从业者有着绝对利的日语,对日本礼仪、文化非常熟悉,一举一动得优雅,博学多识,能够应对客人提及的方方面面的话题。现在藏里能够胜任仲居工作的人只有三人,安总,我和刘,如果把r也算去的,勉有四个人。所以安总和我的工作,有一大分,其实是仲居工作。直到现在,安总都还要经常仲居,偶尔人手不足时r也会亲自场。今天算是凑巧,没有团客,不过梅之间与竹之间的包厢有预定,你若兴趣,等会儿客人来了,我也可以带你去开开界。”

    “好的…”孟亦萱抿。她已经刻认识到自己与别人的差距了,方才霍颜对她说的话,真正让她意识到,她以正式员工的藏,究竟是一件多么不合理的事。她与合格的仲居之间,简直有着十万八千里的鸿沟。

    她对自己说:孟亦萱,看样你人生最大的挑战终于来了,如果不想丢了这份工作,接来的日就咬着牙过吧。

    从十八岁社会,对人生的迷茫就一直伴随着她。直至今日,她其实都并不知自己想要从事一辈的工作究竟是什么。没有目标,一切不过得过且过。她孑然一,自条件不好,生活在社会底层,工作一也不大上,对男人又不兴趣,从来没想过将来要和哪个男人过日。她的未来隐在雾,什么也看不清。

    一开始从打工开始,早起送,在后厨洗盘,在寒冷的冬日里发传单。和生活一团的陌生女人们一起住在环境脏的合租屋里,每日里疲于奔命,保证自己最低限度的营养和生活所需,其余全用来房租电。慢慢的,习惯了这样的生活,渐渐也有了余地可以息。于是经常没于人才市场,寻寻觅觅着合适自己的工作。有公司向她伸来了橄榄枝,渐渐摆脱了打工仔的份,开始有了社保和储蓄理财的意识,开始明白要为自己的未来未雨绸缪。

    然而工作还是在不停地换,边的人也在不停地变,有对她友善的,有对她恶劣的,有对她亲切的,也有对她冷漠的。但无论是谁,似乎都无法在她时间停留。亦或者,是她从来都未曾想过,要在谁的时间停留。在养祖母死后,她一直都是一个人,再也没有人走她的心。

    她的心太空了,空到几乎一无所剩。只有抚养她大的养祖母,和学生时代唯一让她付青涩暗恋的韩未纪,一直留心间。

    所以当孟大海一家将她对孟家所剩无几的恩剥削净之后,游在街的她已然成了一空壳。那三万块送去了,一同送去的还有她对亲最后的奢望。从此以后,她在这个世上举目无亲。

    所以当韩未纪天神一般现在她面前时,她才会欣喜若狂到近乎失态,傻里傻气,仿佛倒退成什么也不懂的幼稚园小孩。因为那一瞬,她原本空落落的心,忽的就被填满了。恩、怀念,以及从未消失的眷恋,一瞬被唤醒,她的学,成了她的唯一,她心的唯一。

    她不不顾了,学要她什么她就什么,她放弃了再去踌躇思考,放弃了斟酌厉害,她甚至连学要她的事是什么样的事



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