日式料理店有一个特就是客能看到制作来的过程。料理表演,也算是日式料理引人的所在。特别是生冷品的加工,比如生鱼片的切片装盘,寿司的制,还有一些特的,比如铁板烧、御好烧等,大师傅都会和客人面对面,他们制作的手艺往往能勾起人们烈的。
平日里的吧台区实际上很是闹,孟亦萱每次班路过,都看到有排队等座的客人将吧台围得里三层外三层,都是在观看料理表演。只可惜大师傅的模样她是一次也没看到,毕竟人太多,她又站在店外,完全被挡住了。
今天她倒是终于看到了大师傅,这是一个非常大健壮的男,肤黝黑,眉大,一张充满男人味的脸棱角分明,是一个很英气的男。他着藏蓝的日式传统领厨师服,衣襟右掩,有着藏的logo,上着一四四方方的同厨师矮帽(传统日料师傅着装上其实比较随意,上也从来不大帽),腰间扎着白的围裙。他将手里的木盒放在案板上,打开,孟亦萱看到了里面郑重地存放着三把细的菜刀。他取菜刀,开始细细拭保养。途也抬看了一吧台边的孟亦萱,淡淡地说了一声“迎光临”,就没再理会她了。
孟亦萱心嘀咕了一句,怪不得那么多人看,原来是个冷帅哥。念刚落,诱人的香味就飘鼻,刚才那位可亲的服务生妹妹端着四四方方的托盘走了过来,将一份心制作、装盘盛放的餐放到了孟亦萱前。
“您的炸猪排餐来了,请您慢用。”服务生妹妹甜甜说。
“咕咚”,孟亦萱盯着前的,吞咽了一唾沫。
☆、第四章
前摆放着孟亦萱有生以来吃的第一份日式料理,首先映帘的是炸得金黄金黄的猪排,一整块猪排炸熟后切段,整齐地码放在方形的碟之,猪排上淋了一层棕褐的稠酱,看起来诱人极了。
最靠近孟亦萱的是一只大碗,里面盛着一碗白米饭,米粒晶莹剔透,饱满诱人,向外透着气,散发着阵阵米香。一叠青翠滴的凉拌羊栖菜,一份丽菜为主的蔬菜沙拉,一碗味增汤,便是餐的全。
端起碗筷,孟亦萱率先夹了一块猪排,迫不及待地送嘴里。随着“喀嚓喀嚓”的脆响,郁香酥的妙瞬时溢满腔。猪炸得刚刚好,质细,弹多,外层的酥壳松脆香,搭的秘制酱,咸淡适度,有些酸酸甜甜,酱油的独特香味搭着番茄酱的酸,很特别的合。
咬完猪排,她夹了一米饭送,方才郁的猪排味还在腔残留,随着米饭的,淡淡的米香混合着甜味与猪排的咸香合,一副生动的农家画面仿佛在前展开。秋季金黄的稻米随风拂动,一可的小猪正在田野间跑动。米粒被妙的裹挟,绵与弹的完合,让孟亦萱差把自己的也吞去。
好好吃,真的好好吃!
又吃一块猪排,孟亦萱终于将筷伸向菜,碧绿碧绿的凉拌羊栖菜,孟亦萱夹起一筷送,脆酸甜的立刻让她的前一亮。蒜香被醋、香油等调味料衬托得刚刚好,芝麻粒儿在调地动,羊栖菜本的腥气早就被完全覆盖,剩的是难以形容的利。凉拌羊栖菜很好地舒缓了油炸猪排的腻味,使得她胃大开。
蔬菜沙拉拌得恰到好,沙拉酱不多不少,一去,郁的香气息不至于掩盖蔬菜本的新鲜,让人不由得心生好,这家的厨师真的很地。
大大地掉了所有的米饭、猪排和蔬菜,孟亦萱最后捧起了味增汤,轻轻抿了一。一奇怪的味,她从未尝过,但却觉得相当好喝。味增汤是海鲜的,里面居然还放有,着豆腐和白萝卜,一去的,难以形容的鲜味让她回味了好久。这就是传说的味增汤吗?虽说这新鲜的味是第一次尝,她却立喜上了。
心满意足地喝完汤,孟亦萱总算从自己的堆里抬起来。这刚抬,她就撞上了那位大冷酷的大师傅的神,看着对方脸上那凝固而僵的惊讶,上吞咽的结,还有那微张的角的一丝晶莹,孟亦萱“唰”地红了脸,急忙低了。而与此同时,那位大师傅也撇开了视线,黝黑的肤上泛起可疑的红,只是不大明显。
糟糕,只顾着品尝,一时间没有顾及自己的吃相,孟亦萱懊恼不堪。小的时候养祖母就对她说过,说她的吃相天生就有一诱惑人的魅力,不仅仅是诱得别人旺盛,甚至会招惹别人的某些特殊的绪。确实是这样,小时候家吃饭,她总是吃不饱,还得饿着肚活。有一次孟大海手里拿着卖剩的油条,一边啃一边走,路过她边时正巧听见她肚咕咕叫,大发善心的孟大海把吃剩的油条给了她,她那时还小,便兴采烈地接过来吃了,结果后来孟大海就不允许她上桌吃饭了,说这小丫吃起东西来的样觉特别扭,有一让人想不停送到她跟前的冲动,结果赔钱货的名号又一次落在了她上。
后来孟亦萱才知这是一福相,吃东西香,是好事,养祖母就特别喜看她吃东西,说有一幸福。特别是她嘴角那双小梨涡,吃起东西来一鼓一鼓,特别可。后来上了小学,老师和同学也喜围观她吃饭,这可就让向害羞的孟亦萱却觉得很丢人了。于是后来她特别注意控制自己的吃相,或者总是一个人吃饭,尽量不和别人在一起吃,免得被人调侃吃相。
匆匆忙忙结了账,孟亦萱了藏,在后店员亲切的“您慢走,迎次光临”的“送语”之,她回望了一藏的店面,缓缓了笑容。这家日料店给她的印象很好,无论是装潢、服务都无可挑剔,而更是好吃到没话说。
只是,心还是觉得缺了什么,这空空的没个着落,究竟是为何?想了半天没想明白,她暗自摇了摇,了肩上的挎包,迈开步回家。今日多了好多伙费,明后几日怕是要节衣缩了。她暗自规划着。
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十月四号,孟亦萱值班。这是她主动要求的,休息三天也就差不多了,第四天开始上班,这个月还能多拿几百块钱。
她的工作主要是负责写字楼楼的清洁以及垃圾的理,虽说的净是些脏活累活,但她也没什么怨言。本毕业,
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