锅里已经都洗
净，直接倒上半锅
，今天家里人多，然后把刚刚的
还有骨
都放
去，葱段姜也是扔去，料酒。
“就这么炖就行，一直到锅里的炖熟炖烂，汤炖开。”
赵大娘看着还笑着
，“你别说，是
简单的，都不用炒。”她又从另外一个小锅里端
来面盆。
“一起来就和的面，要吃自家
的馒，这面也发了，我给
上一些，顺便个饼。”
羊汤就
饼吃，“正巧想学着个酥饼呢，小溪，你教教我。”
徐小溪，“大爷，把这个小锅给烧上。”
一般家里这
地锅的厨房里是放着两个锅的，一个是用来专门烧汤
馒的大锅，一个是平时炒菜的小锅，灶底自然是连着的，所以烧火的人能自己一
两个灶。
徐刚大爷是让啥就啥，这边抓着一把柴火就把火给烧上。
酥饼最关键的是油酥，锅烧油，一个碗里放上面粉，在放一些盐，一勺油浇在面上，用筷快速搅拌均匀。
赵大娘还没这么过，她烙的饼就是擀平，然后
间放上油盐味
，再撒上葱
，其他的就没了，“其他的还咋，你跟我说，不用你动手。”
徐小溪习惯
自己，也快，这会只能继续说。
“就把这剂跟平常一样擀平擀圆，再把油酥铺在上面，然后把这个饼沿着这个间切成一个个的小扇形，然后在折叠的压上，最后封
，再擀开，然后放锅里油煎就行了。”
赵大娘听她这么说，本来要刀切饼的时候手顿住了。
“啥是扇形？”
徐小溪只能上手在饼上比划了一，“就这么切。”
赵大娘这才明白来，“是小三角形。”她这就知
了。
李青跟徐刚大爷在旁边都哈哈笑了起来。
“还是我们小溪有文化，这以后要是不读书，学饭都不会。”徐刚大爷这边小锅里的火先撤了，一会烙饼的时候再烧。
赵大娘手切好，然后
照小溪
的都叠好之后封号再来擀，听他说的话，很是认同，反正她觉得能考上大学的脑袋瓜都聪明，肯定啥都能成。
“那是，你以为谁都能好大厨师的。”
徐小溪哭笑不得，上了年纪的
辈都是认为自己吃了没文化的苦，再让自己重新来一次，肯定会好好读书，考上大学，也不用面朝黄土背朝天。
这边一个饼擀好，李青来掌勺，开始烙饼，赵大娘接着擀，第一个知以后后面的起来就得心应手了。
徐常亮开着自家的车也买菜回来了，他直接提着了堂屋放在桌上，看三个孩在看电视，也没说话，就又来了厨房，到门就闻见了香味。
“现在过年人多起来，买菜的人也多。”说完又瞅了一
，“还烙的饼吗？真香。”
李青手拿着铲，然后翻饼，“小溪教的，咱妈给擀的，看起来就香，以后咱们都这么。”
徐常亮看看徐小溪想起来个事
，刚刚回来的路上碰见徐二叔了，就他自己站在路边，都是一群的站在一起揣着手唠嗑呢，徐家村都知他是啥人，也没人愿意跟他站在一起说个场面话，自己骑着车就直接过去了。
“行，这饼多烙，我这都饿了，最低能吃俩。”
赵大娘听见他这话，看看手里的饼，想着今天的人可都是能吃的，“那今天就不蒸馒了，都烙成饼，明天再发面蒸。”
徐常亮，“行，明个再说。”
一直到饼都烙好，炖羊的汤才好，羊汤炖的
白还
稠，一般是好羊才会炖的来的，如果外面的羊汤只白不稠，一般就是勾芡来的，像这样自家炖的没放任何东西的才最香。
“一步咋办？”
李青拿着勺问徐小溪。
徐小溪接过来一个洗净的盆，“把这一整块羊给捞来，然后撕碎，小白菜跟细粉直接锅，调味就可以了。”
李青听着手就动起来。
赵大娘把切好的一筐脆鲜的小白菜放到锅里，再拿过来一把自家来红薯细粉放锅里。
徐小溪来调味，然后盖上锅盖继续炖煮。
李青还
着个手
撕，已经完全炖烂了，撕起来也快。
“这会放到碗里再浇汤也行，或者是全
都放到锅里，再盛也可以。”徐小溪站在一旁。
赵大娘把饼都切成了一块块的，然后又洗碗洗筷的。
“直接放到碗里，谁再喝再放。”徐刚大爷还坐在小
扎上烧火，但看着盆里的，这顿饭要不是小溪来，肯定的没这么好。
李青也，把撕好的每个碗里放上一把。
锅里的汤菜跟细粉都煮好了，最后倒上香油，胡椒粉也多倒一些，这个能提羊的味。
赵大娘每个碗里都给盛好。
徐常亮两只手端了两碗到堂屋里。
“仨孩，快洗手吃饭了。”
徐淮徐池徐年都赶
就站了起来，忙着到厨房里帮忙端饭。
徐年比徐池大，比徐淮小，三个人也能玩到一块去。
徐常亮又把买回来的菜都打开，连带着袋到盘里，这样也方便，买了六个菜，两个凉菜，四个菜。
一个饭桌，大家都能坐得。
徐常亮刚刚就馋这个饼，立刻就拿过来一块先咬了一块，又酥又脆的能掉渣，吃着可香，再捧着碗慢慢的喝了一羊汤，香，胡椒味提鲜，再捞来一筷细粉跟白菜，更鲜亮，真好吃，特别的是这个胡椒是睛之笔了。
“好喝好喝，比我们在外面时候吃人家卖的都香。”汤很郁，着饼吃确实是完
。
徐刚大爷也是，他也不怕
，这么一会小半碗就肚了，饼也是吃了好几块，这喝着，浑
和和的，袖都捋了起来。
“以后咱家的羊汤都这么炖。”
李青也是，她喜
吃辣的，还放了自家的辣椒油，也是自己家的辣椒，打成的面，然后油浇上去的，又辣又香，放了一勺到羊汤里，香的饭，饼解辣，好吃，她想着也能喝两大碗。
赵大娘喝着汤都不想吃买的菜了，她觉得这个比那个地锅炖
还香。
徐年年捧着碗埋喝，今天真
兴，又能吃到这个姑姑的饭，她能再喝一碗。
“小溪，你这个手艺，店里肯定都不够卖的吧。”徐常亮之前还觉得在县里开个饭店，而且就她一个人，这赚钱得有难度，餐饮很累的。
徐小溪笑着嗯了声，“还行，能够养活我们一家三的。”
徐常亮知她谦虚，“那就好，这就是一技之，甭啥，能靠自己的手艺吃上饭，就是厉害。”
他现在觉得他妈说的那个地锅炖一都不夸张，今天这一顿就涨见识了，她还能去自己一个人接大席，那是真的厉害。
一顿饭吃完，锅里的汤是一都没剩
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