徐小溪让她随便坐,“忙了一上午,你也饿了,我先给你蒸俩包
,然后家里有香辣
酱,不过就剩
五瓶,你拿走两瓶带过去吃,你之前给我发消息说,剧组的饭盒没味
。”
秦时时没想到自己随
抱怨的话溪
都还记得,“好,谢谢溪
。”
徐小溪把包
给蒸上,就把袋
里的鸭货都倒
来,清洗
净,才另外起锅,把鸭货都放
去煮开去血
,里面放上葱姜,料酒。
然后就把
屉里的大料都拿了
来,麻椒,辣椒,都是必不可少的,另外甜辣
的一定要用大量的冰糖,能上
又能调味。
秦时时拿
来手机回复张小念消息,助理被自己扔在了省城的酒店里,放假一天。
“时时
,你什么时候能回来啊,咱们是晚上八
的飞机,可别忘记了,不然回不去,导演肯定要发火。”
“放心,我会直接到机场,随时保持联系,还有给你带好吃的。”秦时时刚刚说完抬
就看到了大包
。
张小念突然想到上次的熏
,赶
闭嘴,“谢谢时时
,我没事了,您好好玩。”
徐小溪把鸭货煮上几分钟,捞
来又洗
净,鸭脖又
又有
,看着这鸭
养的很不错啊,鸭掌也是,厚实也大。
把锅洗
净然后把鸭货放
去,
椒麻椒辣椒,大料,葱姜,盐,味
,耗油,酱油,加一罐啤酒,全
倒
去。
另外起一个锅用冰糖把糖
炒
来,再把加上
,一锅的糖
倒
鸭货的锅里,开火先是大火炖煮,再转小火慢炖,要两个小时,最后是大火收
。
徐小溪顺带还煮了海带结跟
,等到最后收
的时候放
去就行。
这边包
也都
好了,徐小溪给拿
来放到盘里端到饭桌上。
“刚刚包的梅菜扣
的,梅
菜也是今天那家
给的,她自己晾晒的,传统手艺,没添加剂,放心吃。”
她忙活了这一会才坐
来。
秦时时看着
气腾腾的大包
,又听到徐小溪说的,觉得嘴里要

,这要有多好吃啊。
徐小溪
饭熏的这会也不太饿,站起来把冰箱里的香辣
酱拿
来两瓶,“走的时,候别忘记带,还有两个猪蹄,
午回店里的时候一起给你带走。”
秦时时这会也不怕
的拿起来包
就大
咬
去,她还没吃过溪
包的包
,
劲
又暄
,梅
菜有些甜味,但跟五

着,一
都不腻,反而很香,
都浸泡在面
里,又揪
来包
的
使劲蘸了一

酱,吃了一
,满嘴的香辣味,
粒嚼劲十足,香的很
味,她这辈
没吃过这么好吃的
酱,真的好想永远住
来啊。
“溪
,你这包
要是在我们家小区外面卖,十块钱都有人买,馅放的又多又好吃,还都是好东西。”
她边说边吃,吐字都有些
糊不清。
徐小溪都怕她噎着,给她拿了一瓶
,“慢
吃。”
秦时时喝上一大
,“这包
的真的好吃。”她胃
不大,吃了两个包
就撑得不得了。
“这会十二
多,你去睡会吧,早上不是起来的很早吗?”
徐小溪看她晚上还要赶飞机,多睡觉提
抵抗力,一定要保证充足的睡眠。
“这屋,我的房间。”
秦时时
来第一
觉就是
净整洁,一
就把自己砸
被窝里,还能闻到被
上的洗衣
的香味,她没过五分钟就舒服的睡着了。
徐小溪在外面看着锅里这会已经煮开,拧到小火慢炖,她坐在客厅的沙发上拿过来一个毯
,定了一个半小时的闹钟。
这会正是饭
,单元楼里到
都是香味,也有各家的电视机的声音,住的老年人多,看电视声音太低,听不到声音,就习惯
开大,外面会有沙沙的风声,但一
都不觉得吵,反而睡的很安稳。
徐小溪闹钟响起来到厨房里看看锅里炖的,香味已经飘满客厅了,把厨房的茶窗
打开一小扇通通风,她睡上半个小时又喝了一杯
,脑袋就很清醒,坐
来算算账,一个半小时后,鸭货已经完全炖
味,但还有最后很重要的一步,她直接开大火,卤鸭货要收
,味
都在
里,但手上不能停不断地翻炒,太多,她用的是家里最大的锅。
秦时时睡醒的时候拿着手机看了一
,没想到都两
左右了,她直接就从床上起来穿上拖鞋
来。
徐小溪在翻炒鸭货,不然大火
来鸭货容易糊,“起来了,一会就能吃。”
秦时时看到自己手机上也没什么消息,松了一
气,走到厨房里站在锅旁边盯着。
“看起来是真的香,这炖上俩小时不是
烂脱骨还
味。”
她要

了。
泽
郁,香味扑鼻,收好
直接就倒
一个大盆里,刘
给的实在太多了,这得有好多斤。
秦时时咽了咽
,拿过来碗筷,先夹了一
鸭脖到碗里,鸭脖炖的已经完全脱骨,筷
搓一
,就断掉,然后
能从鸭脖上顺着撕
来,吃到嘴里就是先甜后辣,甜辣味足足的,嗦着骨
觉得更是
味了,真的太香了。
徐小溪拿过来一只鸭掌,还是乡
放养的鸭
好,有嚼劲。
秦时时能吃辣,一
事都没,只觉得太好吃了,她也买过不少连锁店里卖的那
,辣味总是觉得没够,要不就是不太
净,
的都不太敢吃,她也不怕啃鸭
,
虽然少,但啃着骨
就觉得很有意思,嗦着那个味,吃着上面一
的
很
,
次有机会一定要带两只兔
来,她
吃麻辣兔
。
作者有话说:
二十二
菜的席面(上)
◎“我自己
完”◎
徐小溪吃了一
鸭脖, 对半掰开的时候,上面的
都能看到,两个鸭掌, 喝了一瓶
,也就饱了, 她饭量一直都不太大, 当年师傅还跟自己说要多吃
, 要把力气练够, 不然颠勺没力气,她就去健
,
活,力气可以练
来。
秦时时觉得鸭胗真的好好吃,香有嚼劲,
本停不
来,嘴
吃的都不用涂
红了, 晚上就不能再吃了, 不然明天早上会
, 上镜显胖, 打了一个饱嗝,摊在椅
上。
“走吧, 别摊着, 咱们去
活。”徐小溪准备到路边摊位上买上几包
。
她们这边的街
上会时不时的有人摆摊卖
小东西, 都成本不
, 也都是年纪比较大的,毕竟在家里闲着也是闲着。
一大盆的鸭货盖上保鲜
放到厨房的桌
上。
秦时时又
上帽
, 没
罩, 这里没人会认识她。
徐小溪带着她
楼到卖
的摊位上选了几包, 一袋芫荽
两块钱,几样蔬菜不到十块钱,
来的菜能吃一个冬天。
秦时时在后面拿着锄
跟铁锹,这会太
已经不大了,就是吃的太饱,人有些困顿,明明才睡了俩小时。
她们俩过去的时候,旁边的黄婶正在晾晒衣服,她家的大门开着,能看到里面的
况,孩
在小推车里睡着了,看到徐小溪
的打招呼。
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