徐小溪一看厨房的刀
,摆设,还有一
切
来的不同
位分
,就知
吴老板是吃的行家。
“这不是都准备的很齐全吗?还有
料。”
吴老板
上手
,“我吃行,但
起来总是烤的不太行,徐老板跟我说一
怎么
,我来动手。”
徐小溪简单
述了一
料,总共两个
味,一个是辣的,一个是不辣的,腌制了两大盆,还有一盆是没有任何腌制的。
吴老板听着徐小溪的安排,他去外地旅游的时候吃烧烤,确实是见过人家店里上的是生
,就是没有任何腌制,但是在烧烤师傅的加工熏烤
,再次端上来的小黄
烤串,□□人,香辣味更是勾人,咬上一
又
又
,甚至都没尝到味
,还要接着吃上好几串。
“这
我有些不太会烤。”主要是他对自己的手艺确实不太信任,这
更是考验厨师对用盐的把控,放调味料时间的安排。
徐小溪是听
来话音了,“那我来烤,也行的。”
吴老板哈哈笑了起来,“徐老板,谢谢,谢谢,真是万分
谢。”
徐小溪也都无所谓,
天烧烤的乐趣就是要自己动手,她也很乐意动手。
然后还有要
的
排也是提前腌制好的。
吴老板把这些
完盖上就好。

这
东西不需要太多的调味料,本
就很好吃,脂肪跟肌
的比例是最佳的,吃起来
当然也是最好的。
厨房里刚刚忙完,
场里就又来了客人。
吴老板今天请了合作里最重要的三位,往年就只请两位的。
两

去迎接他们两位,一位是聚顺斋的老板,宋顺,另外一位是在江县有着两家自助烤
店的江照,宋顺年轻一些,三十多岁,江照就有四十多了,人到
年都是有些发福的。
吴老板跟他们俩都握过手,
了一个请的手势,寒暄着领人过去。
“怎么没叫德
过来,我们家吴观还想着要跟他玩呢。”
宋顺摆摆手,“那孩
今个有特
班,得上课。”
吴老板也都理解,现在的孩
谁还没个特
班,到时候
考如果文化课不行,还能走个艺术生的路
或者
国留学,家里也都不差钱的。
几个人都请了
来。
宋顺本来还以为今年还是就他们两个呢,谁知
来还见到一个漂亮年轻的女人,总觉得是在哪里见过,有些面熟。
“这位是?”
吴老板给双方介绍。
徐小溪记
还不错,这是徐池那次打架的同班同学的家
,好像是姓宋的。
宋顺仔细想了一
,徐家餐馆,听店里的经理说过,好像是上过
搜的,说是饭很好吃,夸得很厉害,今个要是站在自己面前的是个四十多岁的男厨师,他还能相信一回,但这就算了,现在网上的那些人都喜
夸大其词。
吴老板让大家都坐在,又说了一些场面话。
孟秀秀跟徐小溪坐挨着。
徐小溪对他们谈论的事
也不
兴趣,不过她上辈
也经常会参加一些推脱不掉的聚会,都是坐在角落里吃东西,然后猜这
菜里厨师怎么
的,火候把控多少,然后给菜默默在心里打分。
一直到十一
多。
外面的炉
准备好,厨房里要烤制的
串也都串好。
吴老板其他的也就准备了一些凉菜,凉拌
,凉拌粉丝,还有
果沙拉。
外面也把棚
支了起来,棚
里放了几把折叠椅
,
桌
上放了凉菜,红酒,一边烤串,一边喝酒说话,是很不错的
验。
孟秀秀今天主要是陪着徐小溪的,很是关心问候,不过她也觉得
次要请徐老板,就单独宴请就行,明显他们不是一类人,其实她并不喜
这两位,但到底是合作伙伴。
宋顺跟江照还都非要上前也动手烤制,饭店的老板,在
饭这上面虽然有经验,但很多年没动过,手很生。
吴观跟徐池也都跑饿了,两个人回来。
“妈妈,徐池哥哥会好多东西,他啥都知
。”吴观带他去看
场里那边开的
,徐池给他讲了很多听不懂的话,但他还是觉得很厉害。
宋顺烤了几串
,有的
的咬不动,有的是里面还没熟,他看了一
旁边坐着的徐小溪。
“徐老板,我们在网上都看到说你的手艺特别好,今个能不能烤几串给我们也尝尝,开开
界。”
江照在旁边适时的接了一
,有些没听懂这话,“什么网上?”
宋顺哈哈笑了起来,“江老板比我还孤陋寡闻呢,前段时间我底
的人跟我说,咱们江县的一家餐馆
的特别好,还有明星过来吃呢,就是徐老板的店。”
江照可不听网上的话,现在多少网红店,宣传倒是
的不错,但味
可真是一言难尽,这年纪轻轻的能
来什么好的,不过他也不会开
解围,只会看着她
丑。
宋顺当然是故意的,自古同行就是冤家,说实在话,江县就这么大,常住人
且要能消费的起的也只有这么多人,多一个有名的,那自然就会分走他们的盈利。
“要我说啊,现在的女的都觉得自己很厉害,在网上天天喊着什么独立,我说还不如早
结婚嫁人,外面的
本玩不转。”
吴老板看宋顺喝了一些酒,话越说越难听,赶
端着酒杯起来,“大家都是客,到我这个主人家里来,可不能让你们动手,一会走的时候我把徐老板
的
酱每人分你们一瓶,回家可以好好尝尝。”
本来是打算让徐老板动手的,但现在就算了。
徐小溪知
他们是故意为难,本来如果是在别的地方,她也就不理他们就好了,但这是吴老板组的局,也不能闹的太难看,反正一开始也商量好的,笑着开
。
“既然是这样,那我就来烤上几串,如果手艺还行,两位老板可得是要给钱的。”
宋顺哈哈笑了起来,“给钱?也行,你觉得给多少合适啊?”
“五百吧,五百一串。”徐小溪说的轻飘飘的,她脸上还挂着笑,
的好看的人笑起来就更让人没防备心,看起来人脾气好极了。
宋顺直接一
答应
来,“行,五百就五百,不过如果徐老板
的我们不满意,那就要
给我们五百。”
徐小溪直接站起来,走到炉
旁边,一手拿起来差不多五串,一
分放辣,一
分不放辣,神
专注。
新鲜的
烤的滋滋冒油,然后趁着这个时候分别放盐,孜然,辣椒,碳火的加持,让这些调味料发挥到极致,跟

合为一
。
一手抓着烤串,利落的翻烤,姿势动作都很快速,最后烤好就全
放在托盘上。
“好了,这边是辣的,这边是孜然的。”烤串在盘
上还能看到上面滋滋作响的油脂。
这会棚
里全是
的香味,孜然果然是烤串的灵魂。
宋老板还是不信邪,拿起来忍着
咬了一
,香,
,
,有嚼劲,味
特别好,跟自己刚刚烤
来的几串完全不一样。
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