“快尝尝,真好吃,这么好吃的豆角竟然是送的,这个老板还真是大方。”刘老师觉得真奇怪,要休息就休息,
开外卖看了
,这家店又休息了,他在
面
了评价。
“老板家的手擀面跟鱼
汤,我说是江县第一,不夸张,但是为什么送的酸豆角也这么好吃。”
他写上去之后才心满意足的关掉。
“还真是的,这个豆角不老,很脆,解腻呢。”
今天徐家餐馆里倒是来了很多新的客人,
午卖的也很快,徐小溪给留了一份的量,等到钱州回来。
外卖的
峰期是在早上跟
午,半
午的时候人不多,钱州才满
是汗的
了店里。
徐小溪看他过来,就把最后一份面条给他煮
去。
“先坐
休息一会。”
徐小溪煮面倒是不累,她也
悠闲自在的。
面条在
汤里翻
,然后再盛
来,上面放上切得板正的四块
,然后一碗鱼
汤。
“好了,这是你的。”
钱州过去提着饭盒离开。
钱州现在是住在城边,这里是县城周边,但还没规划到,所以也很像是村里。
他带回去的面条就去厨房倒
了自己家的碗里,这一份面很多,基本上家里的碗倒了两碗。
“爷爷,
,吃饭了。”
钱州端着饭到餐桌上。
爷爷
在门
跟人说话。
“来了来了。”
钱州闻着这个香气,怪不得那么多人去这家
。
徐小溪在店里
午忙完就回了家,明天周一,今天晚上徐淮要去学校上晚自习,
周日,他们考完试就要放暑假。
门
正巧碰见赵
,正坐在
扎上跟别人唠嗑,看到徐小溪就站了起来。
“小溪,我侄
又给我送来了一些家里自己鸭
的
,我想腌咸鸭
,但想着还是你的手艺好,你有时间帮我一起腌一
,咱们两家一人一半,我跟你汪爷爷两个人也吃不完。”
徐小溪满
答应,“那明天
午吧,等我从店里回来以后。”
“咱们用烧火用的柴火灰,然后准备几袋盐就行。”
咸鸭
腌制最好的是香的
油的
心,
清的
分又足够咸,吃起来十分
饭。
作者有话说:
冷泡茶和桂
糕
◎“你是哪个学校的”◎
周一,徐小溪把家里的米饭蒸上,然后就
门去市场。
夏天的五六
钟,早上很是凉
,甚至如果穿的太薄,还会有些凉,路上没多少人,不过街边卖早饭的摊
都已经支了起来,冒着
气,有人骑着电动车,脸上迷迷糊糊的,脚
穿着拖鞋来排队买早饭。
早上的菜是最新鲜的,她买了几把小青菜,然后又看到卖各
货的,上前看了一
,发现这个
桂
还很不错,想着现在天气
的厉害,
一些松
香甜的桂
糕吃着应该卖的也不错,主要也不费劲,只需要提前
好就行,又买了一些需要用到的大米粉,还有老板家自己
的碎冰糖。
桂
糕要
夏天的冷泡茶,也用不起什么特别贵重的茶叶,但看遍整个市场里都没找到合格的茶叶,只有先回去,
了市场门
就看到一位老爷爷蹲在路边,这里不要摊位费,旁边一个牌
上写的,自己家
的茶叶。
徐小溪上前看了一
,然后
着闻了闻,炒的很香,而且也是自己能用得起的普通的绿茶,绿茶
冷泡茶也十分合适,因为要适合低温。
“爷爷,这些我都要了,多少钱?”
老爷爷抬
看看徐小溪,伸
来两个手指
。
徐小溪知
茶叶不便宜,不过这有很多,冷泡茶也要常
,“好,两百是吧,爷爷,以后要是还有,可以去江县一
对面的乌石胡同的徐家餐馆找我,我在那里开的店。”
老爷爷接过来徐小溪的钱
了
。
徐小溪
脆还是到路边借了笔跟纸,写
来自己的电话号码
到老爷爷的手里,她回到家里,徐淮已经在洗脸刷牙,蒸的米饭已经好了,给他们裹了酸梅饭团,这次里面没放别的东西。
“徐淮,这是你的,当
早饭吃,好好听课。”
徐淮哦了一声,看了一
时间就赶
往外面跑。
徐小溪在家里跟徐池一起收拾好,正好骑着电动车带他到学校。
“记得把饭团分享给同学吃,试着多
朋友。”
徐池嗯了一声,“再见,小姨。”
徐小溪自己去了餐馆,她是真的喜
厨房喜
饭,到店里照旧先把鱼
跟面条擀好,这会已经是八
半,先送走了一份外卖订单,不意外的在自己店铺
面看到一条评论,无论什么时候,被认可自己的厨艺都很
兴。
然后开始着手先来
冷泡茶。
她刚刚到的时候就先在冰箱里放了一壶凉白开,把今天买过来的绿茶,大概放到碗里十几克,然后用
快速洗过,只需要三四秒就行,这个过程是叫
洗茶,需要把茶叶的香气用
来
发
来,这个茶叶很不错,瞬间就是满屋的沁香,闻着就觉得很是舒缓。
冷泡茶对
还是有很多好
的,能促
胃蠕动,瘦
跟防癌都有益
。
但脾胃比较弱的,可以喝放冰箱一到两个小时的,就没多大问题。
这忙活完,店里的门帘有客人来。
“小徐啊,这两天没来你这里吃饭,浑
不舒服,来两份手擀面,两份鱼
汤。”
人未到声先至。
徐小溪不抬
就知
是谁。
“王大爷。”
“还有我呢,我呢,我也要一份,小徐,你好偏心,这鱼
知
给你王大爷送,就不知
给我送,所以我
持生气两天,让你知
,我很生气。”
韩大爷跟在后面,依旧是他时尚的打扮,今天还穿的是背带
。
徐小溪觉得他肯定是不怕
。
王大爷皱
了眉
,“怎么哪里都有你?”说完又背着手闻了一
,“不对,你店里今天又
新品了?”
郑大娘也是,今天罕见的没看孩
,孙女去了姥姥家,她也乐的轻松。
徐小溪手
给他们一个锅里煮着面条,一个锅里煮着鱼
。
“是,我
了冷泡茶,刚刚洗完茶,不过需要等到一到两个小时。”
王大爷啧啧两声,“小徐,你这手艺真是应该开个更大的酒楼,然后招上几个学徒。”
徐小溪手
动作不停,先把三份面条盛
来,“我没打算开太大,
太多事
,就要
太多心。”她上辈
已经看到过
峰,这辈
就愿意待在山脚,而且她也并不认为这里就是山脚。
郑大娘靠在前台听见这话倒是
,“确实如此,赚的够
就行,自己个千万别累着。”
三个人凑够一桌,吃着面,徐小溪又把鱼
汤给端了上去。
徐小溪正准备
桂
糕,就听到门
几个人在看招牌。
“就是这样,咱们
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