王戎瘦瘦黑黑的,人看着很老实,憨厚笑着:“周大哥,江兄,东西我都准备好了。”
能被周东叫来给千
大人办生辰宴的,王戎可不敢小看了,待江婷很是
。
三人走
屋里,江婷这才有机会看清小厨房的全貌,上次半夜来偷吃,黑灯瞎火的并没有细看,何况还遇上了那个
份古怪气势凌厉的男人。
说是小厨房,其实面积也
大的,有五
灶,众多的案板和柜
,后面还连接着一个仓库,里面放着采买回来的菜。
千
在整个军营里来说官职虽不算太大,但于普通士兵来说,是很多人一辈
都难以企及的
度,是以地位不低,过生辰的时候小厨房会特意拨
一些人和
材为其办生辰宴。
周东
:“天黑时候开宴,我舅他们都不挑嘴,有酒有
就成,你就
自己的拿手菜吧。”
江婷
,眸
隐约兴奋起来,她已经好久没有接
到正式的厨房和这么多
材了。
周东又
代了王戎几句就去帮江婷煮猪
喂猪去了。
毕竟他也不熟悉小厨房的事儿,更没有
饭的天分,猪呢又不能饿着,他还是选择去喂猪简单
。
此时天
还早,小厨房一般是半
午才开火,屋里就他们两人。
江婷和王戎
上围裙开始
理
材。
她
略看了
,小厨房拨了一只
,周东买了一只
,那就可以
一


,一
红焖
块。
猪
的话她准备
一
鱼香
丝,一
粉蒸
,一
咸菜扣
,再加一
土豆红烧
,这几个菜都不复杂,用的原料也都有。
两条大
鱼就
成红烧鱼吧,
烤鱼有
费时间。
素菜有茄
豆角还有丝瓜,三
菜都简单炒炒即可,十五个人十个菜,每份菜量大,足够吃了。
她准备的都是重盐重油的
饭菜,毕竟军营里的人每天的活动量大,不讲究多
细,要讲究开胃和
饱。
确定菜单后,江婷让王戎去杀鱼,自己则把杀了的
清洗好,一只丢
锅里加姜片白酒开始煮,一只剁成块放
另一个锅里焯
。
两
灶齐开火,火

,大锅里很快就咕噜咕噜翻腾了起来。
王戎很快杀好了鱼提回来了,用盐
白酒老姜腌制上。
趁着王戎给土豆削
,掐豆角的时候,江婷将猪
切成各
需要的形状,细丝儿
鱼香
丝,
片
粉蒸
和扣
,块状
红烧
。
先将焯好
的
捞
来,又将块状的
丢
去焯
。
王戎笑
:“江兄,你的刀工真好,练过的吧?”
江婷笑了笑,手上动作不停,“笃笃笃”的声音有节奏地响起,快而有力,木耳、辣椒、胡萝卜在她的刀
安安分分规规矩矩地躺成一排细丝儿,一
看过去,竟觉得每
细丝儿的
细分毫不差。
“没,没事自己琢磨的。”
她让王戎去炒大米再碾碎
粉蒸
需要的粉,自己则开始
扣
。
王戎不经有
佩服江婷了,她年纪轻轻的,
饭却有模有样,一看就是有本事在
上的,遇见这么多菜也不着急,不急不缓地准备着。
要是换了其他掌勺的,小厨房兴许已经忙得像打仗了,还可能骂他们这些打杂的笨手笨脚。
待把粉蒸
和扣
码好放
蒸笼时,时间已经到了半
午,一些火
军们开始走
来准备晚饭了,外面的大厨房也
闹起来。
江婷把之前占着的锅洗了,自己只用一个锅。
所有的菜准备工作基本已经完成,只等蒸笼里的菜
锅,就可以开始炒其他菜了。
灶膛里燃烧的都是从漠金山上砍伐
来的木柴,很经烧,火也旺,锅里的东西熟得很快。
江婷不认识小厨房里的人,也无意
结,听见王戎跟一些人打招呼,她默不作声低
忙碌着,若是有人跟她打招呼,她就笑着回应。
大家听说她是周东找来的,有的羡慕有的嫉恨,但也没人敢上来找茬耽误了千
大人的生辰宴,只时不时用各
意味不明的
神打量她。
但江婷何许人也,前世就习惯了别人注视了,只视若无睹地
自己的事。
野葱、蒜蓉、姜末、芝麻、
椒加上辣椒面,
油一泼,再加盐
酱油麻油一搅拌,江婷的秘制蘸料就成了,泼在砍成块的
上,

就完成。
王戎将那两大盘
放
盒里,诱人的香味扑面而来,馋得他咽了咽
,好香,从未闻到过这么香的凉菜。
他忍不住小心地看着江婷
菜,但又怕江婷觉得自己有偷师的嫌疑,故也不敢靠近。
红烧
块,土豆红烧
和红烧鱼都很简单,主要是调料和火候,炖得
烂
味就好。
江婷把自己昨日去镇上买的调料都带来了,有些调料还
贵的,例如辣椒面和芝麻,但为了抓住这次机会,她也顾不得了。
小厨房里常备的调料只有盐
酱油大酱老姜,难怪
来的菜味
始终差
。
鱼香
丝也简单,大火猛炒,
上江婷调制的酸甜
,还未
锅,那味儿就飘得整个厨房都是。
烟火氤氲,
汽蒸腾,烟囱带着撩人的香气冲
屋
,在外面忙活的火
军都忍不住
了
鼻
,“好香啊!”
“他娘的这又是什么菜?”
“方才那个菜肯定是
,我闻到
味了!”
“你鼻
这么灵?这几个菜我都只闻
了
味,香啊,真香。”
“小厨房从边城请了大厨来了?”
“彭千
今日生辰,
血本了吧……”
天
逐渐暗
来了,屋里
起了灯,将士们纷纷结束今日的
练,三三两两去排队打饭,火
营的人用推车推着一桶一桶的饭菜快速往各个大营跑去。
两个小兵
现在了小厨房门
,两人刚到门
就闻到了一阵
郁的香气,忍不住顿了顿才往里走。
“彭千
的宴席可备好了?”
小厨房的
事儿是个
年人,连忙笑着迎上来,“备好了备好了,王戎,江廷,可以上菜去了!”
江婷和王戎一人提着两个
大的
盒
来了,先将
盒
给两个小兵,他们又返回去提另外几个
盒。
每
菜都是分开装的备了两盘,四个人提得胳膊都要断了,急冲冲地向彭千
的营帐走去。
武将们住的营帐比普通士兵的大多了,守卫也更森严,其
一个营帐灯火通明,喧闹声从
传
,一个汉
正站在门
翘首以盼着。
见到江婷几人到来后,周东咧嘴一笑,招呼
:“来来来,这里!”
他看向江婷
:“小江廷,你不会让东哥失望吧?”
他可是跟他老舅打了包票说自己找了个大厨呢,绝不比那杜老
差,但江婷毕竟年轻,他这心里有
打鼓。
江婷浅笑,语气平缓
:“当然不会。”
【??作者有话说】
鱼香
丝已安排,
谢留言的宝宝,么么秋
第15章 升职了
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