鼎食记[美食] - 鼎shi记[美shi] 第48节

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    等陶鼎一行人回旅社的时候,天已经完全黑来了,不过看四人脸上的表就知,这一趟的结果是令人满意的。

    “怎么样了?”夏

    “搞定。”王飞扬摇了摇手上的合同有些得意地说

    “怎么说的?”夏追问

    “和先前说好的差不多呗,我们负责修路,就当投资家村了,到时候应该还会在这边开一个休闲会所,不过这个还没有定好,要看地能不能批来。另外就是蔬果,最好的最新鲜的要卖给我们鼎盛楼,而鼎盛楼保证至少溢市场价百分之二十购买,至于那些品相差的,则由这里的村民自己找销路。”

    蔬菜这边夏已经清楚了,她惊讶的是休闲会所这一块,先前可并没有提过这些。

    “休闲会所是怎么回事?”夏

    她丝毫不怀疑王飞扬的能力,或者说是王家的能力。既然王飞扬提了,基本保证能够拿到那块地。

    “休闲会所先前只是我们的一个想法,这个想法也是刚才在那里聊天的时候才逐渐清晰起来的。你也知,修路耗资大,如果只是为了这里的蔬菜、果,实在是有些浪费,所以我们一开始就希望能够有一个集资的办法。稀释鼎盛楼的份是我们最不愿意看到的,因此我们将主意‘打到’了家村上。这里有山有,无论是自然风光还是人文景观都非常不错,你也说过了,当地政府其实是想过将这里开发成旅游胜地的,只是胎死腹。别人无法到,却不代表我们也不能到呀!田大哥负责拟定这里的经营模式,我负提供人脉资源,陶大哥则负责开发这里的特,三,我相信这边一定能够开发起来。”

    王飞扬越说越兴奋,夏难得地没有开打击他。

    因为她认为王飞扬说得这些完全可行。

    “既然事谈妥了,那我们就去庆祝一吧!”夏提议

    其他人自然没有意见,于是夏叫上了夏之,一起去了隔的烧烤摊吃宵夜。

    隔的烧烤摊是一对老夫妻在,五六十岁的样,因为男的姓魏,所以大家通常称呼他们为魏大叔、魏大婶。

    两人有一儿一女,大女儿三十多岁,听说是嫁到了外地,所以不经常回来,小儿二十多岁,刚毕业没两年,正在外面打拼,偶尔回来的时候会过来帮帮忙,不过他们过来的这段时间里并没有遇到这个小儿

    “魏大婶,烤五十串瘦、五十串脆骨、五十串,另外再来一份土豆、一份烤粉、一条蒜蓉茄……”夏菜单都没看,便直接了一串的东西。

    “你晚上没吃饭?”田昕疑惑地问,他不觉得夏是那会让自己饿一顿的人啊?

    “吃了啊,你们没吃吗?”夏不解地反问

    “在村家里吃了顿便饭。”陶鼎言简意赅地回答

    夏更加疑惑了。

    “我就奇了怪了,你吃去的那些东西都跑哪儿去了?怎么只看见你吃,不见你呢?”田昕是真的不明白,平时总听见小女生们喊着吃多了、胖了、要减,怎么到了夏这里就不一样了呢?他没见夏少吃啊,那吃去的东西都去哪儿了?

    夏耸耸肩,说:“我怎么知,反正这样好的。”

    田昕和王飞扬同时翻了个白,也是,对于一个骨灰级吃货来说,不胖是一项多么伟大的技能啊。

    烧烤上的很快,先是瘦

    瘦不细,切得大小正好,因为是用碳火烤的,所以的同时,还带着一碳火特有的淡淡的烟熏味儿,夫妻两调的佐料很香,比例正好,撒上去的小茴香也被烤得恰到好,咬上一满嘴香。

    不过相比起瘦,夏更喜和脆骨一

    这里的指的是猪上带着白的地方,不过要想的味好,一定不能太多薄,要有有瘦,烤来才好吃。不同于纯瘦的鲜更加由嚼劲一些,再加上油脂后那酥香,三不同的混合到一起,让人更加回味无穷。

    至于脆骨,就更不用说了。脆骨嚼起来嘎嘣脆,混合着粘在脆骨上的更是让人觉得格外的有滋味。

    和脆骨不但对火候、调料有要求,更重要的是选材要好。

    不能太瘦,也不能过,瘦了容易让人觉得柴,了则容易让人腻味。脆骨也是如此,如果脆骨太多,嚼起来费力不说,味也不好,但是如果脆骨太少太多,又会让人失去吃脆骨的乐趣。

    夏满足地吃着老两的烧烤,心不禁赞叹:魏大叔和魏大婶的手艺还是这么好!

    还没吃完,土豆就端上来了。

    夏不喜烤得太脆的土豆,但是也不喜烤得过的。她喜烤得酥带着焦香的,而崔大婶的烤土豆正是如此。

    土豆刚吃到一半,茄就上了。

    以前烤茄都是切成片像串那样烤,不过那样烤的茄通常会比较油腻,后来就行起了蒜蓉茄条。将条茄对半切开,表面切小刷上油,再放事先剁好的蒜蓉酱,放在炉上小火烤。烤得好的蒜蓉茄不能糊,茄味,不能面的茄完全没有味,只靠上面一层蒜蓉提味。

    魏大婶比较有耐心,烤茄从来不着急,因此总能让蒜蓉的味,整都充满蒜蓉的香味。

    最后上的是碳烤蹄。蹄提前卤过,然后又放压锅里压透了,因此并不担心会嚼不动。蹄的外被烤得焦香,里面却依旧鲜。因为蹄吃多了会有腻,崔大叔特别贴心地将蹄剪成了小块,一人吃一既能解馋又不会觉得腻味。

    一群人吃着烧烤,喝着啤酒,天南海北地聊着天,听田里的蛙声,树上的蝉鸣,还有周围嘈杂的说话声。

    很多年后,夏始终记得那天晚上的景。

    明明没什么特别,却又仿佛是关于夏季的最经典的回忆。

    作者有话说:

    说到夏天,就会想起小龙虾和烧烤,承载了绯许多许多的回忆[]~( ̄▽ ̄)~

    第63章 回归

    ◎别随便撒狗粮◎

    八月过半, 家村的旅程便真的结束了。

    大家收拾行,回归工作的回归工作,回归学习的回归学习, 尽不舍,但是生活还在继续。

    “我们一次什么时候来?”夏之问

    “大概是秋或者国庆的时候吧。”夏摸了摸弟弟的脑袋说

    夏之听了有些闷闷不乐,大概是觉得那还要等好久。夏也不安, 这不过是人生的必经之路,早晚得习惯。

    “人先上车, 货就放走间, 留地方来,不行就堆后面去。”王飞扬的二哥在面指挥。

    他们在这边买了不少东西,新鲜蔬菜、果,山里的货,腌制的酱菜……林林总总还真是不少。也幸好他们开来的大车有剩余的



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