二更、求粉红。
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猪大
里面都是猪粪，还在冒着
气，也怪不得
惯了秀才娘
的古氏会呕吐。连蔓儿忙走远了一些。
也许是在县城里山珍海味地吃惯了，古氏回来之后，家里的饭菜就吃不惯了。尤其是连家自从包了饽饽以来，早饭就一成不变，蒸饽饽加酸菜汤或者是白菜汤。汤里当然没有
，最多放一杓荤油。连老爷和周氏年纪大了，喜
吃煮的烂烂的饭菜。菜汤就常常是煮的烂熟了，失去了菜的鲜味，而带了些土腥气。
古氏当然不
吃。
今天早上，古氏又被周氏狠狠地训斥了，结果到现在还
米未
。也多亏了她胃里是空的，要不然这呕吐起来，可就够看的了。
古氏弯腰
呕，周氏的脸
就越发
沉了。在她
里，古氏心多，古氏呕，是假装的，是不想活，是故意气她。
“别在这门
害事吧啦地，把盆端后院去收拾。”周氏就指着古氏
。
“娘，我不行。你让我别的活吧，啥都行。”古氏抬起
，勉
向周氏陪笑，“娘，你知，我不吃大，我闻不了这个味。”
“你不是想让我?”这
周氏可抓住了古氏的把柄，立刻瞪起了，指着古氏的鼻开始骂，“你不吃。你就不，哎呦呦，大家伙都听听，谁家的媳妇说过这样的话。老大媳妇，你不是连家的媳妇，你是连家的祖宗啊。让你活，这可委屈你了。就该把你放到祖宗板上，把你给供起来啊。我们老连家这是倒了八辈的血霉，怎就娶了你这么个忤逆不孝的东西！”
院里杀猪的、活的都忙活着自己手里的事，没人往这边看。连守仁和连继祖没有活。两人听着周氏在骂，都垂。蒋氏带着连朵儿和妞妞一直在西屋里，没有
来。
周氏这次骂的非常狠，还是当着张屠夫这个外人，大门外还有知连家杀猪，好事地来看的人。
周氏骂别的儿媳妇的时候，一般都是在屋里。
连蔓儿意识到，周氏这是故意的，就是要打古氏的脸。将古氏踩到泥里面去。
古氏被骂的满脸通红，往连守仁和连继祖那边看了看。连守仁和连继祖都避开了她的目光。
“谁家杀猪没，往年老二媳妇、老三媳妇、老四媳妇，哪个没洗过?你是大儿媳妇，你看看你，你哪有
当儿媳妇，当大嫂的样，也有脸说不想洗。还说啥都行，你能啥，就让你洗洗这个。你都不。你不就别，你躺着去吧，我来。”周氏
声。
周氏卷袖，就要去洗大，古氏哪敢真让周氏，那样，她以后就是全村名的不孝媳妇，没法人了。
“娘。我洗。我这就去洗。”古氏忙
了泪，在盆边蹲了来。
“臭烘烘的，别在门
，你上后院去。”周氏就。
古氏这次没有片刻的犹豫，端了木盆，就往后院去了。
周氏跟了过去。
清洗大的第一步，就是将里面的猪粪都去。古氏一边淌泪。一边呕，一边用手挤压大。清除猪粪。
“两隻手
。”周氏站在门里，一边看古氏活。一边着指令。“净了，再把翻过来，拿秸秆刮。要刮的净净。你别在那转珠，想坏主意。要是有一不净，你就给我吃了。”
连蔓儿知，要将大里面清洗净，有钱人家一般要用豆面。豆面也是粮
，一把豆面在荒年能救一条人命。庄
人家是不会用这
败家的方法洗大的，她们都是用秸秆一地刮，要不把大刮破，又要将大清理净，需要相当的细心。刮刮洗洗，反覆许多遍，才能将大清洗净。这些活的同时，还要忍受气味。
周氏看着古氏一地刮着，心想古氏不敢啥么蛾，就不再看着古氏，走回来，看着别的儿女活。
后院里冷风森森，古氏一个受
的媳妇在洗大，前院里却是一派
光普照，声笑语。
连老爷在分派猪。
猪要留着祭神，多半片的猪要留着，给二郎娶媳妇办酒席。剩的猪，猪尾
、猪蹄、猪肝、猪心、猪肺、边边角角地骨、，再把大骨都剔来，这是一会大家伙要吃的，所以大骨上都带着
瘦瘦的。
然后，才是一家人过年要吃的。
“给老四家的，从后鞧上切。”连老爷没忘了当初要给连守信分的承诺。
“好咧。”负责切的张屠夫笑着答应，“连大叔，要切几斤。”
庄人家过年，如果买，也就是四五斤，其
还要留请客吃饭的，自家也就是大年那天吃上一顿。
“八斤，”连老爷想了想，大声，“给老四切八斤，让我几个孙足足地吃。”
小七呼。
周氏的脸呱嗒一又落了来，想了想，又恢復原状，什么话也没说。
“爹，用不了那么多，给我四五斤就行了。”连守信就。
“八斤，我说了算。”连老爷，“今年留的足，大家伙都足足的吃。”
这话是说，不仅给连守信家的多，给大家伙留着吃的也会比往年多。连家众人的脸上都
了笑模样。
张氏就从屋里端了个盆来。
连蔓儿跑上去接过来。走到案旁边，接。
张屠夫在猪后鞧砍了一块，又切了一块五
三层的，扔旁边的大称里一称，八斤二两，的。
“正好！”张屠夫声。
“好。”连老爷也。
张屠夫就笑着将两大块放连蔓儿端着的盆里。
连蔓儿笑嘻嘻地端了盆回来，五郎、连枝儿、小七都围过来，簇拥着连蔓儿和木盆往西厢房里去了。连守信和张氏对视了一，都是满脸的喜悦。
分完了，男丁们就开始收拾院。吊猪的木架要拆掉。被猪血和猪
污了的土堆要用粪箕清除去。扔到连家门外的垃圾堆，和草木灰、其他的生活垃圾一起发酵，明年就可以料运到田里去。
媳妇们则是开始烧火饭。
焖一锅香
的粱米饭，另一隻大铁锅烧，放油、大酱、葱、姜片、大料、椒爆香了，然后就将刚才那些猪骨、猪、猪蹄、猪尾一
脑地扔去，翻炒，炒油和香味来之后，再倒切好的酸菜丝。翻炒，然后倒。将锅盖盖上。灶用旺火。上汽以后，也就是烧开锅之后，打开锅盖，放去锅撑，再将搅拌好，加了油调味过的猪血用盆盛着，放在撑上，重新盖上锅，接着烧火。
这个就是俗称的杀猪菜。加
版本。有的地方会猪血，但是三十里营这边一般不，都是这样蒸血旺。
这样的一锅菜、一锅饭，因为菜里面材料足，已经足够丰盛了。
不过，杀猪这样的节日，好客的乡村人家一般不会隻自己享用，他们要请亲朋好友一起来
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