不需姬木一步动作,答案自动找上门。
这晚姬木回到别墅才刚踏上阶梯,段琅的沉冷嗓音与幽透着诱惑的脸便现在他视线的尽;一铁灰缎面衬衫与黑西装,摆放在扶手上的手腕袖扣在晶灯的柔亮光线照闪着宝石光泽,有如王者降临。
「梨香苑的东西好吃吗?」
「还可以。」
面对姬木的大胆放肆,段琅没有生气,只是浅浅瞇起眸将目光定在那意外透淡红的脸,「次还想到我经营的其他餐厅吃饭可以先通知式一声,由他帮你订位才不会把我的原则打也不会大动那些员工。」
听段琅这么说,好像隐约透着一丝纵容,姬木扯了扯嘴,轻笑一声:段琅你变了﹒﹒﹒﹒﹒
变得没原则了。
以前的你是绝对无法容忍别人侵犯你的权威,但却用这么平淡的气说话。
「原来用你的名义订位会让那些人如坐针毡阿﹒﹒﹒﹒﹒﹒难怪梨香苑的店会一整晚不停来关心来我这桌,这个钱沛旭还满有手段的,我听说才刚上任没多久,你还真会找人才。」
这件事当然是姬木合段琅胡诌的,不过段琅却加眸里笑意,没有直接回应姬木释的试探,而是﹒﹒﹒﹒
「要来喝一杯吗?」
「乐意奉陪。」
站在原地等待段琅楼,姬木随后跟着他的脚步来到位于一楼的吧檯。虽然时间接近十,僕人依然尽忠职守,见到主现恭敬询问。
「请问段先生需要什么吗?」
「不必。」
只见段琅一个戛然神扫过,僕人便自动移动脚步离开吧檯让他们独,姬木毫不客气坐上吧檯,慵懒一手撑着脸侧,手指轻巧游移于光的黑大理石面上,准备享受他的服务。
「想喝什么,烈酒?调酒?」
「调酒好了,screwdriver。」
姬木今晚在梨香苑是了不少啤酒与清酒,已经到了极限;不过段琅所请的酒,意义大,姬木了一杯尚可负荷又许久未碰过的特调。
段琅自一旁雕玻璃果盆里取几粒柳橙,俐落地用刀对切,拿了把叉叉果,旋转榨取新鲜柳橙;接着在装有冰块杯璃杯里倒三分之一的vodka,再加柳橙,用银搅拌轻轻搅着。没有华丽的调酒技术,只是就班,但垂落在前额的几丝狂浪黑发上他的洗鍊姿态却让人无法移开目光。
「为何突然想接近钱沛旭?」
询问随着调酒一同递到姬木面前;姬木收回与他集的目光,不拐弯抹角直说:「我记得报纸上曾把他列为那两起恐吓案的嫌疑犯,听说他是因为你与同业竞争才倒闭破產,我很好奇他怎会接梨香苑的店。」
「就只是这样?」
段琅拿珍藏的whiskey,倒了一杯给自己,打算纯饮。
姬木似乎他脸上看到一闪而过的意兴阑珊,端起酒杯饮啜一,透可有可无的表,等待﹒﹒﹒﹒﹒
「知人善任是我的经营原则,至于员工的背景与意图,从未让我费心过。」
接获此言,姬木嗤笑一声。
他懂段琅的意思是算就员工对他意图不轨、怀有恶心,但有谁的背景比他还、手段比他还狠;如果无法忠心效劳,那那个人必无法在他边留。
换而言之,钱沛旭目前对他是相当的效忠。
「这样是指你不认为他是恐吓案的兇手?」
段琅凭靠着后方工作檯,勾起笑看着姬木,饮酒不语。
故玄虚什么!
姬木不屑地拿起尾酒上的装饰柳橙片直接放嘴里咀嚼,再一饮尽酒杯里的。
这一幕让段琅愜意饮酒的动作顿了一,不过姬木没察觉。
到最后段琅还是没有告诉姬木,钱沛旭当上店的原因,但隔天段琅却用另一方式来让姬木明白。
晚餐时间段琅带着arielle到他旗经营的一间浙江餐厅:馥香,尝鲜。
原本已经班的姬木是可以推却,不过在知钱沛旭之前经营的也是浙江餐厅后就跟随两人一同去用餐。
老闆大驾光临,餐厅是必拿最好的一面来服务。
明明用餐的人数只三人,店却安排了一个十二人坐的大包厢给段琅,所以坐位就呈现一个有趣的大三角形。
说来馥香自开张到今只有两年多时间,不过馥香在t市的名号却比在地经营了二、三十年的老店还要响亮、驰名远播。
地的浙江菜与古古香装潢几乎是每间浙江菜馆的必备行,馥香也是如此;眾所皆知的名菜:东坡、西湖醋鱼、叫化、宋嫂鱼羹、桂藕片、等等菜餚都有提供,装潢还砸了百万,凡见得到的木都选自上等沉香木;椅与屏风上雕刻着緻纹,墙面上摆着要价不斐的墨画,来这不光是吃名菜,也是吃贵气。
段琅虽然涉餐饮领域只有九年,但依段琅势又凡事力求完的个,要就要到一鸣惊人、立足第一,绝不允许半吊心态。
不过若不说没人知,馥香在刚开幕的前三个月的营收并不太好;顾客的反应不是味太重、太油,就是消费太昂贵,一顿晚餐来六、七千块跑不掉。
负责的店林曾向段琅建议调整菜味,迎合国人偏好,然而被段琅否决。
或许有人会认为一个好的餐厅经营者就该站在顾客的立场设想,适合的;但段琅认为如果今天顾客嫌味重,厨师就将味改淡,顾客说什么就去迎合,那到最后地的就只有菜名,味则因此失传。
而段琅的持也在第四个月看到成效。因为在馥香尝到调味与,在其他馆绝对吃不到相同的。
光一糖醋排骨就蕴藏着一门大学问。
在t市,糖醋排骨大多是用白醋,少数选用镇江醋;而镇江醋正是糖醋料理的随,但要到酸得恰到好,香而不呛可就需要靠火厚功夫了;再上裹上酱后依然保持着香脆的排骨,堪称为是人间极品阿。
一些顾客吃过后去比较其他家馆都会再回。
至于话题为什么会扯到这,那是因为现在在馥香担任大厨的就是以前钱沛旭菜馆里的大厨。
大家应该又很好奇既然大厨的功夫了得,那钱沛旭的餐厅又怎会倒闭,这与馥香同业竞争的时间搭不上阿。
答案在此。
钱沛旭的浙江菜馆因同业竞争倒闭是事实,不过在段琅介之前。
钱沛旭的家族是从事成衣產业的,在k市小有规模。钱沛旭为次,但个是好、有主见,不想家族工作,所以与友人合伙在t市开了间浙江菜馆。
浙江菜馆里的大厨是亲自到对岸挑选的;吃遍了江苏各地菜馆,最后聘请了一位在地开馆三十多年的老爹。
浙江菜馆一开始的生意是不错,钱沛旭不像段琅那么固执己见,想
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