看那气势的话还别说，真的有几分像样。
司臻寇一脸无畏的样
，
：“没事，你在一旁指挥就行，我若是有任何不对的地方，你记得指
来就可以。”
见燕白秋一脸的不放心，司臻寇又：“球球，你看我之前炒的菜，味还行，可能我在这方面应该还不错，先试试，要是真的炒不好，你再上怎么样？”
燕白秋无奈的笑了笑，：“算了算了，还是你先来吧。”
见司臻寇这么的
持，燕白秋也没有在说什么。
小二在燕白秋还在
那佛
墙的时候就早早的来了，凌玖跟司臻寇先把能够
好的菜先给整来，至于炒菜这一类的，两个都是新手，只能
的望着。
这刚开始的一菜梅菜扣
。
司臻寇可当真是第一次，完全没有任何的经验，别看他表面上很镇定的样，其实心里早就开始打鼓了，
绷得一颗心可没有比当初在战场时候松懈几分。
梅菜扣里面的，
多，瘦少，一般会挑选五
。五刚开始的时候不要切，一梅菜扣大约三两到四两五，四四方方，保证在切的时候宽有三四公分的样，
约十公分左右。
因为需要切的厚薄均匀，所以五需要先
煮熟，完全煮熟透，然后等凉了之后开始切，保证每一块上面带着瘦，切完了之后就讲一片片的熟了的五铺盖碗里，一块挨着一块，稍微重叠，这样可以保证把碗底完全的覆盖住。
五准备好了就开始梅
菜。
梅菜先要行泡发，泡发好了之后，沥
，用少许油稍微翻炒，给适量的盐，胡椒，一些辣椒酱行
味，在此，梅菜不用炒熟，各
调料翻炒均匀之后，就将其放原先盛放五的碗里。
放梅菜扣的时候，行多，
满满的一碗，因为原本就是小碗，的再多，也不会多哪里去，不了得时候，用汤瓢
压，直到完全没有任何的
隙之后，这才算好。
所有的准备工作好之后，再端来净的盘，将装有五跟梅菜的晚反面扣在盘上，不用开启，直接放蒸笼里，开始蒸。
锅
的是沸腾的。
原先这些蒸笼都是为了蒸那些蒸份，后来因为客人太多，有时候燕白秋就一次多炒几份，就给多了几个蒸笼，如此，一旦需要加
，或者蒸煮什么菜可以直接放去，大铁锅
，之需要时不时添加就可以。
梅菜扣放蒸笼，蒸个七八分钟，就可以了。在这个期间，燕白秋又开始指导司臻寇另外一油焖虾。
说一句公话，司臻寇虽然的时候，有时候难免的会磕磕碰碰，可天赋当真不错。
就像以前经常听别人说，有的人天生的动手能力不错，只需要看一遍，就能学的活灵活现的。
油焖虾还需要一段时间，于是燕白秋就把原先梅菜扣给端来。
梅菜扣分量不多，但是对于一菜而言，又是酒楼，一般也就是这个分量了。
一次了两份。
两盘梅菜扣暂时还无法得见天日，被一
碗给扣住，燕白秋用
抹布将扣在盘上的小碗揭开，小碗一打开，五跟碗完全的分离开来，没有任何的粘连在碗上面。
经过蒸笼
温的蒸制作，原先就已经熟了的五彻底得蒸的熟烂了，当的油脂晶莹发亮，因为被碗盖住，油脂无法逃走，渗透到了比较
的梅菜里面，于是这些让人不大喜
的大块油分被
走，品像也不再那么难看。
两盘梅菜扣看起来都不错，每一个都有着完
的弧度，完整的扣在盘上，单单光是表面的话还真的看不一丁
梅菜，只是看到一片片，看起来切的很大一片的五。
闻起来味还可以。
燕白秋已经兴致
的找来净的筷，带着几分雀跃的心
：“司大哥，你看，这两盘都是你的啊，第一次就那么成功，比我以前厉害多了。”
司臻寇神淡淡的，抿着
，似乎，有那么一丝丝的张。
燕白秋对司臻寇很有信心。
“司大哥的肯定很好吃。：
一只看着燕白秋和司臻寇两人眉来去，动手动脚，卿卿我我，旁若无人的凌玖心里很酸。
前几天他也是一直都在厨房的啊，那个时候每个人都在忙活，虽然大人也时不时地跟燕白秋眉来去的，可到底不像今天这样，手把手的来教导。
彼此之间温声细余语的……
这是厨房啊，酒楼的厨房啊，包括他在，还有四个火夫，打
手的四个，切菜的四个，还有复杂传菜记菜的两个，这是在众目睽睽之啊。
一都不害臊！
凌玖绝对不存认他是嫉妒！
心莫名的不开心，凌玖的语气也变得怪怪的。
大人现在可真的是
风得意啊。”哼！我看不一定哦，说不定难吃的要吐掉。“四臻寇冷冷的瞥了一。
凌玖无所谓的哼了哼。
燕白秋闻言默默的不说话，两盘梅菜扣都没有端走，他先挑了一盘，用筷夹住一片五的一角，尝了尝味。
五蒸的很
烂，当的油脂已经取了八九成，即便是，吃起来也不腻，味奇的好。因为块是带着
，就连着的那一
分格外的
汤弹黏牙，五是没有给任何的佐料的，在梅菜里就给了一些盐，胡椒和辣椒酱，这些经过蒸煮，油脂的相互渗透，五也同样渲染了梅菜的佐料，还有其
材分香气。
吃了一糯黏牙的五，燕白秋又吃了一小梅菜。
梅菜也不了，吃在嘴里度正常，走了五当的油脂也不显得油腻，变得格外的香。
“好吃，梅菜很香，油滋滋的，吃起来很带劲，五很糯。”见司臻寇似乎也有些意外，燕白秋笑嘻嘻的夹了一大片五，
了，投对方的嘴里，半响：“司大哥，怎么样？是不是很好吃？”
司臻寇
。
凌玖不屑的扭过，心里郁闷的不行。
可恶，作为一个不会菜，还时不时被莫名的
待，凌玖觉得他必须找事。
第80章 偷个吻
于是还完全没有现，还一直等着吃上一味，更可怜的是，这味还是从别人的嘴里传来的。
这黄埔百川也是个彻底地吃货，明明上次来九
格闹的不愉快，愤愤不平的离去，别扭了一阵之后再得知其他酒楼的
更是不对自己的味后，又扭
再次的回到九格。
而凌玖这些天可谓是每天都在后厨，后厨里面的一对夫夫，天天在
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