味。
蒸上后她开始
鲜味
煲蟹，土已经提前腌制上了，现在只需要将两斤重的红
蟹洗刷
净，取掉外壳去掉不能吃的
分，然后剁成小块。
准备工作就绪后就开始了，叶久久拿
一
净的锅，烧
后放
少许油，再放姜蒜爆香，然后再放一
她的灵魂底料。
这个菜属于偏清淡的味，所以她只放了一，加颜
、提个味就行，炒香味后倒半只
，相当于一斤多的重量，炒香后再倒红蟹，翻炒均匀后加
焖煮十五分钟，期间
空再放上泡发的茶树菇就行。
煮上后叶久久将章鱼
的电饼铛拿了来，预后刷上油，往里面的小凹槽里放面糊。
等面糊定型，烤淡淡的面香后加但是就切成小块的章鱼，然后拿着竹签叉着面糊转一圈，再加芝士、洋葱、卷心菜，再在上面盖上一层面糊。
之后煎一
翻一，直到面糊将章鱼全裹上变成了一个金黄的小球球就差不多熟了。
叶久久把好的八个章鱼一个一个的放
方形的餐盘里，摆好后再在在上面洒上沙拉酱、松。
其实正常来说松应该换成鲣鱼片、海苔，但叶久久现在已经完全无法接受非冰箱送来的海鲜，吃着太腥了，放上去也影响客人
用。
等章鱼好，鲜味煲蟹也差不多可以了，她往里面加葱段、芹菜，搅拌均匀后再倒一个砂锅，将完整没切的红蟹壳盖在上面，红彤彤的尤为好看。
叶久久将两个菜放到木托盘上，让陵余端了去，她继续最后一
明太鱼贵妃米线。
她打开旁边的大铁桶锅，从里面舀了一些
白的鱼汤倒一个砂锅里，大火重新煮开后依次放番茄、腐竹以及切得薄薄的明太鱼。
煮着明太鱼的功夫，叶久久另外拿一个瓷白的大碗，将已经
熟的米线放
去，另外又将备好的鹌鹑
、豆苗一放去。
摆放整齐后再将煮好的明太鱼、腐竹、番茄等放在上面，倒白香
的汤
，再洒上一小搓葱就行。
有番茄的红，也有鱼米线的白，红白叠翠，颜看上去非常清晰自然。
叶久久拿筷
夹来一尝了味，咸淡适
，也颇为鲜香，明太鱼尝着很细
，没有印象的腥气，比印象的好太多。
确认明太鱼没有问题后，叶久久拿一个瓷白的汤勺放在一侧，然后一起端了去，去时她没注意到桶里的大章鱼有跑来的迹象。
她将米线端上桌，朱朱此刻正大嘴
咬鱼，咬去的刹那，
的芝士瞬间
，得她
都在哆嗦。
“好。”朱朱连忙将爆浆芝士章鱼放，连忙
一大凉滋滋的西瓜，“好，都要被坏了。”
“心急吃不了爆浆芝士章鱼，你慢着一。”叶久久笑着提醒：“先放一放。”
“没事，我喝一西瓜之后又是一条好汉。”朱朱重新拿起章鱼，小心
了后重新放嘴里，一去满都是新鲜q弹的章鱼，她咬着往后拉，绵
香的芝士还能拉丝。
“我要爆这个爆浆芝士章鱼了。”超
芝士的朱朱真的太喜
这个章鱼了，酥脆的外
里面包裹着香的芝士和
脆q弹的章鱼，还混着洋葱的香甜和沙拉酱的香味，所有味恰到好
的
合后又在嘴里炸开，满□□浆的
觉真的太好了。
看她很喜，叶久久也很有成就，“我还怕芝士放多了，没想到你竟然喜。”
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