年仅二十三的叶久久被吓得往后躲,她可不想要这么大的大儿!
跪在地上的胖胖男生仰望着叶久久,激动兴奋的说个不停,“老板,你就是我远的亲妈,我真的太谢谢你了。”
叶久久看着他满脸痘痘,浑上都写满了抗拒,默默地又往后退了几步,“你冷静,我生不你这么大的儿。”
“老板,我不是想占你的便宜,我是真的太谢谢你了。”远指着自己满痘痘的脸颊,“老板你看,昨儿我脸上的痘痘还特别明显,今天就没那么红了。”
叶久久昨儿很忙,并没有注意这些,“是吗?”
远非常的笃定,“是的,我每天都盯着镜看的,真的没有昨天红了。”
“好像是吧。”叶久久不大确定的哦了一声,“这也和我没什么关系啊,你跑来找我什么?”
动静这么大,不知的还以为是来找茬的。
叶久久环顾四周,看着探探脑的几个店铺老板,转推门朝里走。
远跟了来:“我昨天在你这儿吃了还想以后回家就发现变好了,肯定是你这里海鲜的功劳。”
叶久久听到这里后迟疑了两秒说:“是你药了吧。”
“我没有药,也没有吃药。”远从念书开始就痘,一直到工作,期间没少吃药药,夏天来了他又禁不住嘴,所以已经停药很久了,“就今天起来突然发现好了一,我仔细回忆了这两天的经历,唯一特别的就是吃了你家海鲜,所以肯定是你家海鲜的功劳。”
叶久久看着他笃定的模样,心底有发虚,毕竟她也有吃过海鲜后再熬夜第二天肤却好的爆的经历,而且冰箱里蹦海鲜,已经非常幻了,如果海鲜再有其他疗效也不是不可能。
但叶久久肯定不能承认的,万一冰箱被拿去研究,她还靠什么吃饭?所以她极力否认:“这哪跟哪啊?可能是你自己快养好了,和我们家海鲜可没有任何关系。”
远看叶久久生怕自己赖上的样,尴尬的笑了笑,“老板我不碰瓷。”
叶久久挑眉看着他,你猜我信不信?
远尴尬的抓了抓脑袋,憨厚的说着:“老板,我真没有坏心思,我就是太开心了。”
“我知。”叶久久顿了顿,“海鲜大多都是凉的,可能有一消炎的作用,误打误撞让你觉得治疗了你的痘痘,你不要想太多,有病还是要看医生。”
“老板,我知。”远见叶久久不愿多聊这个,没有再多说,他环顾着空的餐厅,“老板,现在可以菜了是不是?我想菜。”
“你一个人?”叶久久看他应该是刚工作不久,好心提醒:“价格比较贵,最好是有人一起分摊比较好。”
“一个人还不用担心有人和我抢。”远找了个靠里面的四人小桌坐,“老板,今天有什么海鲜?”
叶久久见他打定主意,于是拿菜单递给他。
今天菜单有:
泰式凉拌甲
文蛤蒸
辣炒海瓜
抱蛏
白灼猫螺
辣炒椰螺
糟香响螺灵芝菇
咸黄焗虾
远一看菜单睛都亮了,“今天有虾?”
“对,一份一只,大概有我小臂那么,所以价格小贵。”叶久久顿了顿:“椰螺、响螺、虾只有五份,其余的有七八份。”
“那我要一只虾。”远一听那么就觉得捡到了,有一些餐厅卖得更贵,“老板,这个虾你的定价还算实惠,有些档餐厅能卖更贵。”
“次我再定贵一。”叶久久也觉得这么好的虾才卖988,确实有便宜,但她怕定得太贵把客人吓跑了,暂时先悠着吧。
“”远懊悔的捂着嘴,他不该提醒老板的。
叶久久笑了笑,“好了吗?”
“还没。”远又了几份,“泰式凉拌甲、抱蛏、辣炒椰螺。”
叶久久提醒:“你一个人这么多可能吃不完。”
“没事,我可以打包回去。”
叶久久说:“刚锅的味会更好。”
“没关系的。”
“行吧。”叶久久见他始终持,也懒得再说什么,直接去后厨给他准备菜。
厨房里很闷,叶久久将窗推开一,尽量让夏日的风多一些厨房,她理了理发,然后熟练的开始菜。
她抓起一只一斤重的椰螺放开里煮一煮,等它死掉后再捞来放冰里,这样质会更q弹鲜一些,等它凉一些后再趁着它不注意直接将它的掰来。
整个过程都不拖泥带,完全看不叶久久是个漂亮的小姑娘,她利落的洗净切成薄片锅爆炒,以最快的速度炒熟锅,这样会更加脆。
锅后她将晶莹剔透的螺片发装洗净的螺壳里,再一朵新鲜的小黄缀,瞧着生机一片。
接着她调了最简单的蘸料,和白灼猫螺一起放在盘里,再同早就准备好的泰式凉拌甲一起送去餐厅,“你先吃着,虾很快就好。”
远笑着说:“老板不着急,我不着急,你慢慢。”
“好。”叶久久回到厨房,盆里的虾个很大,两只像螳螂似的大钳张牙舞爪的挥动着,威胁着她这个盗。
她好手,小心翼翼的抓住虾的后背,然后将它在理台上,拿着刀直接把它结果了。
理完虾后再切成段,方便更快熟,然后叶久久去仓库房里找到一个大坛,从里面拿一些腌制的咸鸭,腌制的咸鸭细腻沙,金黄油,她每次就着咸鸭能吃几大碗白米饭。
叶久久拿了三个咸鸭敲破,并将黄分离来备用,另外将需要的调料齐,接着烧一锅油,油温后将切成段的虾倒去。
倒去的刹那,油锅里滋啦滋啦的瞬间开了,她拉了拉着的黑罩,随便炸,只要不炸到她的脸就行。
灶台的火势大,虾很快被炸得外酥里,直接捞后就开始炒咸黄,小火慢慢翻炒,等泛红的黄炒沙后再倒葱姜蒜,等黄沙炒成金黄后倒炸好的虾,等每一块虾都均匀裹满了黄沙后就可以锅。
叶久久拿着筷将虾块重新还原成了一只的虾,另外再在虾放一朵纯白的铁线莲,瞧着像是一个刚从村里来的漂亮小香姑。
等虾送上餐桌后,远就被惊艳到了,他刚才因为只是很,没想到个还大,被炸过后胖乎乎的还占据了餐盘的三分之二,忽然觉得988吃一只简直是占到大便宜了。
“它好大。”远连忙拍照,待会儿发朋友圈。
叶久久退到一旁,“尝尝味怎么样。”
“好。”远夹起一块虾放嘴里
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