七零穿书之厨神知青 - shi鸭

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    妙妙想要送给廖营的“的替”没送去, 就行送了人家一颗“的钉钉”,贴着大……好险好险,廖营觉得好囧好囧。

    好在他给薛妙装的钉都是簇新的,没什么铁锈,不用担心染。把战士们赶走, 让薛妙也回去, 廖营医务室没好意思去, 亲手

    小薛很自责,请了会假, 去后院职工家里买。廖蔺刚在宿舍把伤理好, 还没来得及去办公室,见小媳妇又回来了,“吃什么补什么, 今天你把这串都吃了哈。”

    滇省八大怪之一,用草串着卖。廖蔺看了媳妇跟的造型, 评价:“你这纯是扯淡()。”

    “你真幽默, ”薛妙嘻嘻笑,放蹬蹬蹬跑去了, “你养伤吧,我回去活了。”

    第二天上午,舂完米, 去地里完菜, 薛妙还是有些不放心, 看了表, 上到午休时间了,把手里的筐给力气最大的二连采购员一起拎回去,她去看碧哥。

    正在办公室写年度总结的廖蔺撇望了窗外,窗台上一个小脑袋,呲牙对他嘿嘿乐,除了他媳妇还能是谁,“你怎么又来了?”

    媳妇脑袋探来,大直往他受伤位瞅:“我来看看你伤的恢复况。”

    “你要再这么溜我就找个大盆把你给里面,让你在这里扎。”廖蔺实在受不了他这个脸厚度惊人的小媳妇。

    薛妙递来一封信,“我还想给你送封安信。”

    “安信?你是不是有过于小题大了。”廖蔺狐疑地接过信,打开一看,愤怒地瞪向窗外,了坏事的小媳妇早就跐溜跑没影了。

    展东升正好推门来喊他去吃饭,尖地看到廖蔺没来得及合上的纸,“从前有个老丁,欠我两个,我说三天还,他说四天还……”文字的还有个形象的老丁,当睛的画得可圆了。展东升控制不住地爆笑声,吃饭的时候还没止住,成功让一粒米饭呛了嗓,廖蔺狠狠瞪了搭档一,该。

    第三天晚上,薛妙又找来了,这次不光有她,还有她的也一起跟来,没大院,在后的小门外站着,这次表现很好,没送,也没送老丁,递了个小筐,里面是廖蔺吃的桂糕,微微泛黄的桂缀在纯白的糯米,米香和桂织在一起,好闻好看好吃。

    廖蔺角带笑,“这还差不多嘛。”

    夸早了,媳妇的鸟歪着脑袋打量他半天,桃脑仁拼命的转动,终于想起来之前被教的话,鸟嘴张开,小小的尖上翘,喊声:“舅!”

    廖蔺默了默,看媳妇张着小嘴,也是一脸吃惊,显然这只扁怪又自我发挥了,“葱婶,舅,还对称。”

    见男朋友神危险,薛妙立即后退,“我还有事要忙,先走了。”

    晚了,廖蔺就算受小伤想擒住一人一鸟也是轻而易举的事,把俩淘气包拎到大院外五十米的松树林,“说,你原先想教它喊我什么?”

    “总,”薛妙睛偷觑,小心地观察廖蔺的反应,“我的鸟很聪明,发不的音,还能给改得特贴切。”无良主人拿自己的缸。

    “……我怎么觉得你没说实话,”廖蔺直觉薛妙教的称呼更位,“我现在很想让你pi。”某人语气放得很轻,说明他心很不妙。

    新账旧账一起算,小薛pi挨了两掌,小嘴也了,一人一鸟才被垂丧气送去。

    廖营的伤好了,新年也来到了。

    去年的节是两人在沪市的招待所里过的,今天跟大集一起过,跟二人世界的温馨不同,大集过年闹又喜庆。

    除了回家探亲的知青,驻地还有将近三百多人留来过年。日虽然单调,还有大大小小的风波,但苦有甜,大家因为暗地里传着的社会在不久的将来会有一番大变革的好消息,过年的喜悦气氛格外涨。

    先大扫除一翻,不放弃任何边边角角,收拾集卫生也不忘收拾个人卫生,男知青互相理发,女知青互相衣服,有心灵手巧的姑娘用劳保手来的线,找来植染料染,给自己钩件蓝红相间的漂亮线衫,带起了行风气,大家纷纷效仿,连薛妙都捞到一件宿舍妹们送的新年礼

    新年最重要一环就是吃。今年不同以往,饭的主厨,薛妙请了外援,解决了纪云峰的事,跟三娃王红生拜师又续上了,有了廖蔺跟薛妙的帮助,王家的事被压了去,王红生激他俩,又因为有李师傅的信,兴地收薛妙这个小徒弟。薛妙请王红生来给大家料理年夜饭大餐。

    后世的滇西南地区的饮文化,正因为有了王红生王大厨这样的川、湘移民带来的家乡味,又混杂了边境大山独特的本地风味,重调味也噬辣,可以说代表了整个大西南地区的饮|华,现在又加上薛妙,现在这顿年夜饭的主菜鸭上,鸭。

    不的公鸭全都被宰杀净,王大厨先了一手,老派的川菜讲究低调奢华,大厨湛厨艺现在一锅看似平平无奇的鸭架汤里,经过过滤的鸭汤清沥沥的,现在缺油的人看到没受到一,老丁他们面上没表现来,心里都在吐槽,小薛这师父不会是个二把刀吧?

    就薛妙不这么认为,用的鸭架汤了几颗青菜,大吃了起来,看她陶醉的表,大家也有样学样,吃了一被惊艳,纷纷竖起大拇指,汤虽清,但味厚重,连蔬菜都染上了鲜妙的鸭味,拿来菜,煮豆都嫌糟蹋这锅汤,大厨果然名不虚传。

    王红生跟他的师父不一样,外表儒雅,称得上是儒厨,心思细腻,当然了解现在大家都喜油脂多的菜,汤用来清,他接着给大家糯米鸭。王大厨的糯米鸭更见功力,他把鸭切三厘米见方的块状,调好味的熟糯米夹在鸭和鸭之间,用鸭油来煎,外层的鸭煎得酥脆,糯米饱了鸭油更加绵,里层的鸭绝佳。

    众人被征服,“现在饭馆里可吃不上这么细的东西,我们沾王同志的光过了个大丰年。”

    正说着,外面有整齐划一的脚步声传来,是独立营的战士们列队过来一起联迎新年,炊事班大汪带着炊事班的战士先来,来过年要带礼,大汪他们行动早,鸭先腊好了一批,带来添菜。

    大汪是皖省无为人,那里养鸭峰时期以千万只计,当地板鸭在乾隆时期就已有盛名,板鸭是大汪的看家本领。腊好的鸭,鸭鲜红,锅蒸熟,因为是不足一年的鸭,大汪的板鸭吃起来不柴,咸带鲜,回味无穷。

    知青和战士里南方人不少,有了川派糯米鸭,就想起了江浙的糯米鸭,炖糯米鸭的料别地不易得,他们一抓一大把,莲、笋丁、白果、香菇、芡实、珍贵的腊火也切丁丁,混在糯米里一起添三斤大小开膛洗净的鸭肚里,用线好鸭,添一提纯的甘蔗酒、酱油,锅蒸至馅香烂,女知青们尤其喜鸭肚容。

    到薛大厨登场,本来想给



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