寄存了行李,又去取菜。
餐厅正摆开几排木桶,里饭菜气,煎炒烹炸鸭鱼,应有尽有,甚至还有几样小凉菜。
另有一桶汤是免费的,不何餐,都可以舀来喝。
蔡老板一路南来北往,也算见多识广,细细看去时,惊讶地发现竟有大半是自己不认识的菜,便是略熟悉的,也是天南海北应有尽有。
而来吃饭的客,单看面相,也是南来的北往的,又有各地音,都兴致选着吃的家乡菜。
一家特殊的肆,就这么悄然汇聚起天南海北的客,多有趣。
客先去钱,据自己的需要选择甲乙丙丁四餐,荤素都有。
选完餐就能领几只不同的碗,红的装荤菜,白的装素菜,大一只,只装一勺可以,装一大碗也行,店员本不阻止,只偶尔听到有人提醒不要浪费。
“用完饭后,要客人自己把碗筷放回去,如果被发现剩饭剩菜太多,要额外钱呢!”白提醒。
最初师家好味开业时,有人贪便宜,每样菜都压,愣是装了好几斤来,结果吃不完,被店员发现,要加钱。
那人不服,当场闹开,引来巡街衙役。
衙役问明缘由后当即黑了脸,“你这厮好不晓事,人家早便同你讲了,莫要贪多莫要浪费,如今明知故犯,又怪得了谁?”
前几年还有不少地方大旱,颗粒无收,饿死不知多少老百姓,这厮竟白白浪费好饭好菜,由不得众人不恼火。
衙役手惩治了几之后,众客便渐渐知规则,很少现类似的况了。
蔡老板听了,暗自。
这个真是不错。
浪费粮要遭天谴的!
白也跟着混了一顿,老远就冲着那些菜品喜笑颜开:“真是不错,今儿运气好,竟有回锅和沫豆腐,我最这两样!”
回锅鲜辣微甘,,瘦劲;沫豆腐鲜,汤郁,合一汤浇饭,直叫人停不来。
有些老客吃经验,十分打细算,特意多舀汤,打包了家去吃。
一顿吃的,剩少量菜品和香的,留着一顿泡饭吃,一儿不比现的差呢!
蔡老板看了一回,挑那回锅挖了两勺,开始专心找鱼。
今天还真有一个鱼汤,另有一份糊鱼糕。
还有一个红烧的,油赤酱,倒是好颜,奈何蔡老板最原味鲜,便没有动。
前两样都是先将鱼片开两半,用特制的工刮去鱼刺,以刀背斩成泥,再佐以清、料酒等去腥上劲儿。
鱼以手虚虚握拳,一个个汆成鱼,直接飞锅,煮熟后劲弹牙,非常鲜。
鱼糕则是直接在特制的浅底大盘里抹平,上面堆一层秘制糊,上笼屉蒸熟。成品上黄白,泽丽,香甜可,老少咸宜。
两法都最大限度的驱除淡鱼的腥气,保留了它们的鲜,又赋予与众不同的劲和粘,非常独特。
蔡老板是个吃鱼的行家,一闻味儿就放心来。
这个味儿好!
找对啦!
他先喝一汤,微微嘴,在嘴里打个转儿,顺着一路去,将路上的寒意都驱散了,整个人都舒展起来。
鲜!
这汤底不得了呀!
河鱼本就难,非重味难以遮盖泥腥,这家店的厨竟到了?
又吃鱼,唔,好生弹牙!
也没有一般河鱼的腥气,真是不错。
蔡老板一气吃了半碗鱼,抬一瞧,弥漫着汽和香气的店满是客,俱都喜笑颜开,说着,笑着,吃着。
大多是拖家带,老人孩,男人女人,个人前摆着不一样的饭。
你三样,我五样,相互穿着换几筷,一顿饭就跟吃席似的。
若在自家,哪怕再多一倍的钱,也不这么些样儿来!
还有好些附近工的,懒怠家去开火,便日日来这里觅,并不比别多钱,吃得又丝毫不亚于大酒楼,故而都来。
无论男女老少,好像只要了这店门,都能找到适合自己的吃。
多妙呀。
这么看着,蔡老板也不自觉跟着笑起来。
再低咬一鱼糕,得很!
哎呀,京城真是个好地方!
这次过来,竟好像离家不那么远了似的。
第187章 大婚
转到了腊月二十七, 朝廷早已封印,几位皇也陆续探望各自母妃,庆贞帝没有去打扰。
他一个人待在正心殿,看着外茫茫飞雪, 忽有些无聊。
庆贞帝抬手拍拍窗沿, 突然觉得自己是不是忘了什么事儿, 扭问王忠。
“今儿是什么日来着?”
王忠就笑,“陛好记, 可不就是小柴大人成亲的日么。”
庆贞帝乐了, 倒背着手捻着掌心的蜡十八:“瑞雪兆丰年,倒是挑了个好日, 不错。”
后妃们忙着与儿、儿媳亲, 少不得再说些不足为外人的私密话, 庆贞帝懒得掺和,更懒得看他们面对自己似的小心翼翼, 索不去。
这会儿听了王忠的话,想着那小王八喜喜的样, 越发觉得自己不胜寒。
大过年的,跟前竟连个能说知心话的人都没有, 真真儿是个孤家寡人了。
王忠看他的心思,试探着说:“陛累了一年了, 也该好好歇歇, 如今时辰尚早,不如逛逛。”
庆贞帝意动,略一沉, “硕亲王在些什么?”
王忠笑:“硕亲王他老人家与小柴大人十分投缘, 保不齐也在凑闹呢。”
庆贞帝失笑, “走,咱们也去瞧瞧民间婚礼!”
说罢,率先举步往外走。
见他难得有兴致,王忠也跟着兴,大着胆提建议,“陛可要去吃喜宴?若是去,少不得带份贺礼才好。”
庆贞帝笑了一回,却摇摇,“罢了,朕若到场,他们必然拘束,好好一场婚礼倒得不不类,只远远瞧一也就是了。”
他乃天,若真去了谁家,哪怕是微服私访,也少不得全家老少来迎驾,如此这般,哪里顾得上婚礼?
至于贺礼么……
庆贞帝想了一回,“去挑一对玉璧,一匣明珠,哦,朕记得秋天兵司那边新了一柄角大弓,甚是威猛,如今朕动得少了,白放着可惜,那小耍得一手好箭术,给他吧!
还有节里上来的给公主、郡主们的衣料、首饰也挑些,悄悄儿送过去。”
柴擒虎立功在前,被弹劾在后,亲爹又升了节度使,本就在风浪尖上,若此时
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