都说心急吃不了
豆腐，可菜炖汤里的豆腐，不趁怎能吃
十二分
味？
略
一，待表层气散尽，便要急不可耐地放
，牙齿微微用力，破开表
，
仍
的心来。
鱼汤加了胡椒碎，乍一尝，无甚特别滋味，可伴着汤豆腐
肚，一
蓄又磅礴的量便慢慢游走全
，将这时节晚间的寒意化作层层薄汗
退了似的。
“嘶~呼呼~”
更有一个酸菜
饺最妙，大约是蔬菜拧
来和面，碧莹莹面似清风一缕，瞬间冲淡了满桌油腻。
底是圆溜溜一个，间或撒着黑芝麻和脆
葱
，
彩艳丽可
。
筷
去，底一
面糊结成的锅
状
“咔嚓嚓”碎裂，颇有几分趣味。
相较
饺，蒸饺更利落
致，黄的底、翠的面落在红箸
上，
一、脆生生一汪，像极了盛夏草地上怒放的小，生机
。
酒过三巡，菜过五味，腹越发空空起来，这面
尤为可贵。
一去，“卟唧”，竟在
齿间溅辣辣一汪，非荤非素，好酸
滋味！
“这个有趣！”
一个穿月白
袍的客人顿觉津
四溢，三两咽去，指着那盘饺笑
。
今儿这顿已吃了不少
，可说也奇怪，这饺里的，竟好似比别
清新许多，叫人吃了还想。
见他这般说，众人纷纷举箸，不多时，一大盘饺竟被分
净。
饺用完，各人面前又多了个厚陶盅，瞧着
笨笨的，可混在这一堆致
皿，反而有
返璞归真的意思。
才一开盖，混着酸辣的薄薄刺激
香味就挤了来，小钩似的，往众人鼻腔里蹭了。
“这叫晶粉儿。”上菜的小厮介绍，“专给诸位贵客
解腻用的。”
晶粉儿？
这名儿倒是雅致。
一个吃完酸菜饺的客人来了兴致，垂眸一瞧，果见那盅里安安静静窝着一团亮晶晶的透明粉。
当空腾腾一篷雾，油汪汪一涧汤，汤表层零星散布着几红艳艳辣油，间或缀着几片脆芫荽，竟有十二分动人颜。
盅旁边另有两个婴孩拳大小的碟，分别装着香醋和辣油，客尝了味咸淡后，可以再
据个人需求添加。
那人赏了一回，难得兴致
昂，便对郑义笑：“不曾想郑老也有这般雅兴，妙，甚妙。”
连同方才的饺，这才是读书人吃的东西嘛！
多么巧，多么
面！
“不敢不敢，雕虫小技而已……”
郑义见状，笑着谦虚一回，偷偷和对视一
，都有些欣喜。
这饺和土豆粉之前他们是尝过的，自然知好吃，却没料到效果这样。
相较之，卤虽好，到底有些落了俗
，竟不如这两样小
奇制胜了。
众人相互谦让一番，竟有一人诗兴大发，现场
诗一首，什么“琼脂”“玉
”的，郑义带猛拍掌。
郑如意就看他：
爹，您老听得懂？
郑义坦然：
听不懂。
听不懂就对了！
读书人的学问，是咱们能听得懂的么？
众人正闹，倒是席间一位一直沉默的先生率先举箸，挑起一缕土豆粉吃了起来。
嗯。
嗯？
嗯！
细
，略有嚼劲，混着汤一并
腹，难得竟颇有滋味。
再狠加一辣油，微的晶粉伴着汤同，整个人都跟着火辣辣起来……
雅致吗？
晶粉
，其实不大好夹取，又容易溅到衣襟上。
但……颇有野趣。
“前递过话来，”师雁行等人正慢慢吃喝，忽然外跑
来一个小厮，气
吁吁，“今儿这席面置办得好，有赏！”
众人一听，悬了几日的心瞬间放，饶是赵大厨也禁不住了笑模样。
却见那小厮说完，并不急着走，又问：“不知
饺和晶粉的师姑娘可在？”
话音刚落，几十双睛就都刷刷往这边望来，间还夹杂着几个，偷偷看向赵大厨。
师雁行起，“在。”
那小厮忙笑：“姑娘，前几位老爷们都夸那两样心思奇巧，味又好，问是哪位大厨的，想见一见呢。”
这话一说，众人越发去看赵大厨了。
世风如此，偶尔哪位客人觉得哪菜好了，也会一时兴起叫厨去前，或是夸奖，或是打赏，总少不了好。
但以往这好事都只落在赵大厨上，如今……
说一儿不尴尬，那是假话，被众人这般注视着，其不乏幸灾乐祸，赵大厨隐隐觉得面上烧。
但凡方才师雁行表现得倨傲些，轻浮些，保不齐他就恼羞成怒了。
可偏偏人家年纪虽小，世事极为通达，一早就表明姿态，倒叫他不好发作。
赵大厨缓缓了气，突然倔劲儿上来。
你们不是想看我闹吗？
我偏不叫你们看！
左右刚才已是那般，何不好人到底，赚个大度面的好名声来，回传去，也叫东家看一。
拿定了主意，赵大厨竟对师雁行笑了，“去吧，是好事呢。”
别说众人，就是师雁行都有些意外。
江茴暗侥幸。
不，也不是侥幸，而是那丫时时都考虑得太周到，每每可能有危机时，她总能先一步化解了。
当初大碗菜街竞争时，如今郑家的后厨暗斗也是……
却说师雁行随那小厮去了前，果然见郑义父正陪着着四个穿衫的男吃席，角落几个大
满金
，都开得轰轰烈烈。
衫，文生巾，读书人？
师雁行暗自想着，郑义竟跟读书人有往来？难怪这样慎重。
见她过来，郑义便：“来了。”
那四人纷纷回，一看之，吃了一惊。
“这样小？！”
方才问及哪位厨的，郑义说是外请的，不知怎么又听闻是个女厨，众人越发起了兴致，说要叫来看一看。
可如今一瞧，竟只是个半大孩，那儿若有似无的旖旎心思只得落空。
郑义带夸了几句，师雁行一一作答，不卑不亢，又暗搓搓奉承几句，那几人嘴上不说，心却十分受用。
最开始吃饺那人笑：“这小娘倒是齿清楚，郑老可不要吝啬打赏才好。”
郑义自然说好。
这些人不过把师雁行当个厨，言辞间貌似推崇，实则在上。
类似的态度师雁行前世今生都见过
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com