今儿才卖了那么呢,碗筷也可以多次使用,如果以后再多卖些,一天岂不是要赚六十文、八十文?!
一天六十,一个月三十天,就是足足一两八?!
一年二十多两!
饶是已经有了心理准备,可得结果的瞬间,江茴还是禁不住了气。
这么多!
莫说整日侍土地的农民,那是一年到不见银的,就是镇上那些不大起的小馆,一年的纯利也未必有这么多。
是了,她们这买卖没什么本钱……
“觉得赚钱简单吗?”师雁行忽然问。
“简单。”江茴笑。
若日日能得如此,何愁没有好日过?
师雁行也笑了,“那些同行也这么觉得。”
江茴的笑容戛然而止。
师雁行继续:“这一行门槛低,只要有心留意,谁都能掺一脚。咱们这几日,知的人不多,可你等着瞧吧,莫说再过十天半月,便是五七日之后,恐怕街上就会再冒几个大碗菜的摊。”
伴着她的话,江茴的表越发凝重,拍打鱼阵脊背的手不知什么时候也停了。
“那些摊可能比咱们的更大,菜品类更多,甚至就连价格,也可能更便宜。”
“可是,”江茴忍不住,“咱们这些大多都是自家有的,本钱已经一降再降,他们卖的再便宜些,岂非要折本?”
“暂时折本怕什么?”师雁行反问,“况且咱们小门小,家底儿又薄,且外看着只有几个女人,便是柿好拿,难不成还能和他们碰?只要持一段时日,把咱们熬走了,他们再把价格提回去就是了。”
任何行业都免不了类似的恶竞争,尤其街餐饮,几乎没有什么技术量,很容易就被模仿。
若是对手讲究,大家一起发财,少赚也就算了。
但是多数人浅,只想着自己划拉,容不旁人。
江茴自然明白她说的都很有可能发生,咬了咬,仍有三分侥幸。
“那,那我们毕竟是一家,大家伙儿今儿吃着也都说好,怎么说也会念旧的吧?”
师雁行就笑了。
这真是个善良而天真的女人,抑或她着自己这么想。
“念旧归念旧,可谁会跟钱过不去呢?”
师雁行一句话便让江茴无言以对。
是呀,她们都知一文钱掰成两,外人为何不呢?
左右都是填饱肚而已,就算味差些又何妨?
便宜啊。
见江茴忧心忡忡,师雁行又话锋一转,“不过你不必太担心,我说这话也是防患于未然,提前提个醒,省得到时候被打个措手不及。左右还得几日功夫呢。”
江茴,“我自然明白你一番苦心,难为想得这样周全,只是咱们好容易找到个赚钱的法,总得想个应对之策才好。”
“那是自然,”师雁行笑,面若有光,“我若怕,一开始就不这行了。”
江茴一怔,竟不觉看呆了。
师雁行跟她以前见过的所有女都不同,和大禄的其他女也不一样。
她上有语言难以描述的自信和活力,那样坦然,那样大方,仿佛不面对什么困境都有法解决,让人不自觉就跟着安心。
第二天,江茴和师雁行又起了个大早。
鱼阵本也跟着起来凑趣,奈何人太小了,跌跌撞撞走了两步,就蹲在墙角仰面朝天睡着,又被师雁行整个端回去,在被窝里睡成小猪仔。
经过师雁行昨天的提醒,江茴今天分外有劲,摆明了就是要赶在竞争对手现前多赚一是一。
昨天二十份不够卖的,今天两人就了三十份,还是片溜白菜、猪油萝卜熬粉丝和丝瓜炒。
“白菜帮扒的差不多了,也用光了,”江茴,“若要准备明日的,咱们是不是得从别的地方买些?”
白菜成熟的时节还没到呢,外层叶片虽大,也经不住这么。
“暂时不用,”师雁行,“明天咱们换个新样,还有那么多土豆,南瓜,豆角等等,大家也吃个新鲜。”
江茴笑:“说的也是,这样他们就更来了。”
喜新厌旧乃人之本,一天吃新鲜样觉得稀罕,第二天再吃也不错。
可若连着吃三天,哪怕滋味更好,客们也会觉得好像缺了什么。
两人把饭菜放到木桶里装好,那边重新睡醒的鱼阵已经歪歪斜斜爬炕,自己挂着壶过来,手里还拖着母亲和的。
江茴了女儿的小脑瓜,“真。”
这几日她仔细观察了师雁行和女儿的相方式,大受启发,也开始频频夸奖。
小姑娘每次都很开心,睛亮闪闪的,然后次活就更积极主动了。
同样的路段,更沉的负重,但因为有了金钱的激励,江茴却仿佛走得更起劲儿了。
她们差不多是掐着走的,还没到摊位前,卖炊饼的刘大娘就主动过来帮她们拉车,十分。
“来来来,那地儿我给你们扫了,净的很。”
昨儿她也被带着多卖了十几个炊饼,最后竟空了笼屉,回去一说,家里人都兴坏了,今天特意多带了二十个。
众人安顿好不久,各个店铺就陆陆续续放工
师雁行才吆喝几声,就见路尽呼啦啦跑过来几个人,为首的赫然就是昨天一个来吃的老张,随其后的便是狗。
“嘿,我今儿还是彩吧?”老张狠狠了几气,搓着手,“还要那个片溜白菜,第二个换成猪油萝卜粉条!”
又对刘大娘说:“再要俩炊饼,先给我一个,另一个放着,吃完再拿。”
刘大娘眉开笑,果然取了一个与他。
见路上几名行人好奇地往这边张望,尝到甜的她竟主动帮忙招呼起来。
“乎乎的大碗菜,净又好吃,才四文钱就两个菜。这些可都是回客,来尝尝吧!”
很多时候就是这样,你若不招呼,客人路过门前就是路过了。
但若喊几嗓,有些人就会觉得不好意思,过来瞧瞧。
“哎,这个倒是不错,”新来的一个人惊喜,“还真是菜呢。这些都是四文钱?”
虽然少,但确实有!
“两个,四文!”
鱼阵伸两短短的手指,声气。
昨儿和娘说了几遍,她已经记住了。
“呦,这还带着孩呢。”
几人惊讶。
见鱼阵乖巧可,便言逗,说了几句后更不好意思走了。
“要不,咱就在这儿吃儿?反正也不贵。”
最开始过来的人提议。
“行,去哪儿不是吃?”同伴答应得很快,“
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