“
！你醒啦？”小秋看到她，像一个小炮仗一样扑到她
上。
小秋扎着朝天辫，辫
上缠着小红
，红艳艳亮晶晶的，又可
又漂亮。袁如珠摸摸她的小辫，“嗯，醒了。”
“！”
“如珠！”
“珠珠早上好！”
孩们
地唤她。她笑着应了，“早上好，你们继续玩吧。”她转去洗漱。
清河有大年三十早上吃汤圆的习俗。袁如珠坐在桌前，用筷夹断碗里的大汤圆。大汤圆
薄馅厚，
糯顺
的汤圆儿里包裹着鲜
q弹的
馅，一咬一爆
，十分
。
慢悠悠地吃完汤圆，袁如珠
灶屋，同吴桂芳和李
贵一起准备团圆饭。
袁如珠切菜的时候，吴桂芳将房梁上吊着的腊和香
取
来。腊和香清河年夜饭上必不可少的味，烟熏味香
的腊和香切成薄片，烹熟之后冒着气往嘴里丢一块，腊味十足，香四溢，滋味得不行。
灶膛里柴火哔啵哔啵，汤锅咕嘟咕嘟，炒锅呲啦作响，案板上
好的菜汩汩冒香，整个灶屋里氤氲着化不开的
香。
小夏小秋
睛发直地盯着锅里，锅里的小酥炸得金黄
香，油酥味直冲鼻腔。
见他俩馋得
了，吴桂芳用漏勺舀几块小酥，放到筛里沥油，“凉一凉了再吃。”
“嗯！”小夏小秋咧嘴。
另一边，袁如珠在切藕片。她打算用藕荷塘月
。荷塘月也叫荷塘小炒。这
菜是清河年夜饭上必不可少的一菜，其主要
材为藕片、木耳、豌豆荚以及虾仁等。这品相菜彩缤纷，味型清闲淡雅，是清河人最的年夜饭佳肴之一。
年夜饭大鱼大，吃多了油腻，
上清的荷塘月，十分解腻，所以荷塘月是清河年夜饭上必不可少的一菜。
切好的藕片放在里泡，袁如珠在里加醋。加了醋泡来的藕片又脆又白，
更好。
理好了藕片，袁如珠开始腌制虾仁，盐和雕酒抓虾仁里腌制。腌制虾仁的空档，锅里倒清加盐和用油，大火烧开，烧开后放
藕片和木耳。
勺轻轻推匀木耳藕片，待锅里的再次沸腾时，切好的豌豆荚和胡萝卜锅
。差不多焯了十几秒，起锅沥
分。
为了保证木耳藕片等等材的，袁如珠用凉快速冲洗。她起锅烧橄榄油，锅后爆香姜蒜末。接着倒腌好的虾仁。
晶透的虾仁一油锅，便迅速变了，的虾鲜味儿被油炸了来，一
一地勾着人的鼻。袁如珠轻轻
气，见虾仁披上了红衣，她及时将方才焯过的藕片等等菜炒去。
大火快速翻炒，红虾仁，红红胡萝卜，白藕片，黑木耳，绿豌豆荚，五颜六的菜在火苗里翻
，各
各样的香味齐聚，香爆发来时，勾盐、白糖和
和少许清调味，而后继续翻炒。
袁如珠匀速翻锅，接着勾芡，往锅里淋少许明油。覆盖上薄芡河明油后，锅里的菜增亮了不少。最后再翻炒两，荷塘月锅！
五颜六彩缤纷的荷塘月映着灯光，油光，不停香。小秋睛都看直了，她急忙伸筷。
夹起红亮亮的虾仁，一咬嘴里，虾仁吃起来咯吱咯吱的，很是细腻弹。咯吱咯吱声里，浅浅的虾从虾的每条纹路里溢来，涤
牙齿里，十分鲜可。又因为虾里渗了木耳藕片等等素菜的清香，所以吃起来多了一份醇清之味，一
也不腻人。
嚼着香爆的虾仁，小秋又去夹盘里的香香的木耳。木耳脆脆的，里面掺杂着虾的鲜味，尤其鲜。
整菜清香淡雅，鲜脆
，极极解腻开胃。小秋睛亮晶晶，又要去夹了吃。
吴桂芳连忙拦住她，“先别吃了，先去敬土地神。”
吃年夜饭前，得先去敬拜土地神。吴桂芳端着烧好的猪
，李贵拿着香和鞭炮，袁如珠牵着小夏小秋，一家人一同去土地庙祭拜土地神。
祭拜完土地神，小夏小秋冲回家，以从未有过的速度快速冲回家。
“吃年夜饭喽！吃年夜饭喽！”俩小孩兴奋得不行。今年的年夜饭特别丰盛，故而他们格外得兴奋。
喜沙，粉蒸，椒麻，葱爆小羊羔、东坡霸王肘，清蒸鲈鱼，山楂排骨，荷塘月，笋烧鸭，胭脂鹅脯，糯米豆腐
，腊猪蹄炖洋芋块块，腊苕粉坨坨，土汤，酥炸藕盒，凉拌猪耳，酸汤土豆片，白灼兰，蚝油菇，青瓜拌腐竹……想着即将吃到这些菜，小夏小秋都快来了。
一到家，小夏小秋就奔往灶屋，迫不及待地端菜。
“小心，别把碗摔了。”吴桂芳连声提醒。
菜端上桌了，李贵去鞭炮。噼里啪啦，鞭炮炸完，上桌吃年夜饭！
小夏小秋如同饿了三天三夜，风卷残云般地大快朵颐，吃得满嘴油。
“慢吃，别噎着了。”李贵拍拍小夏，说着他往嘴里
了一大东坡。
袁如珠烧的东坡鲜红
亮，晶透，红酥油，油汪汪的，能挤油波似的的。十分酥烂，酥
透糯，鲜甜味。
而不腻，即化。瘦而不柴，细腻有嚼劲。吃肚后，独特的醇韵味悠地留在腔里，让人止不住地回味。
大大咀嚼着味醇的东坡，李贵连忙又往了一块东坡。
“你还说小夏他们，你自己吃得比他俩还着急。”吴桂芳见状，哼笑。李贵脸一红，随之又继续大吃。
袁如珠把
好的果酒从炉上拎来。嘬一乎的果酒，甘醇的
沁着
齿，她微微眯起双目。耳边有鞭炮声轰鸣而来，此起彼伏，绵延不绝，村里各家各
都开始放鞭炮吃年夜饭了。
吃饱喝足后，小夏小秋肚撑成球，圆圆鼓鼓的。他俩摊在椅上，似乎已经撑得不能动了。
“嗝……”小秋打着饱嗝，“还想吃。”
吴桂芳抚着同样撑得不行的肚，说：“再吃肚就要撑破了。”她收拾碗筷。碗里的菜所剩无几，菜这么好吃，要不是实在吃不了，他们肯定得把剩的菜都吃完。
吃完年夜饭，一家人围坐在一起看
节联
晚会。以前看节联晚会是真正地在看联晚会，毕竟除了看联晚会也没啥玩的，今年过年，节联晚会已经成了背景音乐，一家人都捧着手机，刷抖音快手的，看电视剧的，抢红包的，各有各的玩法。
临近零时，一家人守在鞭炮和烟前，待零一到，立刻燃烟鞭炮。
“砰砰砰！”
烟雾腾腾的鞭炮和绚烂多姿的烟齐齐作响，小夏小秋望着天上缤纷绚烂、光溢彩的烟，咧着嘴嗷嗷叫起来。
看着乐得嗷嗷叫的小夏小秋，袁如珠莞尔，她拿起烟
，正准备燃，吴桂芳突然拉了她一。
“幺姨？”
绚烂的烟
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